belles bouteilles 

  • Ce millésime extraordinaire a été présenté à l'occasion des 20 ans de la Maison Ferrand. Un assemblage de rhums de 12 à 20 ans, tous originaires de la Barbade. Comme les autres rhums de la gamme Plantation, il vieillit d'abord dans son pays d'origine, la Barbade, et bénéficie ensuite d'un affinage plus poussé à Cognac dans des fûts utilisés à l'origine...
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  • Old Pulteney 15 ans est un nouveau single malt de la gamme Old Pulteney, lancée en 2018 aux côtés de trois autres excellentes expressions (Huddart, 12 ans et 18 ans). C'est un whisky côtier, très agréable, équilibré et vieilli en fût de bourbon et affiné en fût de sherry. Ce whisky naturellement riche délivre des notes côtières et rafraîchissantes. Une...
    91,00 €
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  • Bruichladdich 8 ans The Laddie est un single malt non tourbé provenant de l'île d'Islay. Il est produit par Adam Hannett de la distillerie Bruichladdich. C'est un whisky élégant aux notes fraîches et florales. Il est embouteillé à 50%, non filtré à froid et de couleur naturelle.
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    Glen Grant 18 ans est un single malt écossais du Speyside vieilli au minimum 18 ans en fûts de chêne. Un whisky complexe et riche, marqué par des notes mêlant le caramel malté, la vanille et le raisin sec. La finale est longue, douce et agréablement épicée.
    125,00 €
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  • Glenmorangie 18 ans d'âge est vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne blanc américain, puis une partie est transférée dans des fûts de Sherry Oloroso pendant encore 3 années avant d’être de nouveau mélangé. Ce single malt est riche et corsé. L’attaque se fait sur des saveurs d’agrumes qui peu à peu laissent place à une combinaison de miel, de fleurs...
    89,00 €
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    Produit par la distillerie Penderyn, la seule du Pays de Galles toujours en activité, Penderyn Madeira Finish est la référence emblématique du producteur gallois. Vieilli en fûts de bourbon puis en fûts de madère, ce single malt s’avère au nez à la fois complexe et généreux. En bouche, cet authentique whisky Gallois propose au palais des notes boisées...
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  • Embouteillé brut de fût, le Kavallan Solist Sherry Cask est un whisky aux origines surprenantes. Ce single malt de seulement 6 ans offre une maturité impressionnante, comparable à des single malts écossais de plus de 40 ans. Le climat particulier de Taiwan accélère son vieillissement en fût de sherry permettant à la maison Kavalan d’embouteiller un whisky...
    135,00 €
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  • Pour cette deuxième édition limitée du whisky No Name, Compass box nous offre une expression fumée, intense et délicate. Ce blended malt est créé à partir d'un malt d'Islay fumé (Caol Ila), mûri dans des fûts de Sherry, le deuxième whisky tourbé provient de l'île de Skye (Talisker) vieilli en fût de chêne américain. À ceux-ci, a été ajouté du single malt...
    139,00 €
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  • Nikka The Tailored est une toute nouvelle version de Nikka. Composé de whisky des distilleries Miyagikyo et Yoichi, celui-ci offre des notes de vanille, de caramel, de café, de cacao et des fruits secs dans ce qui semble déjà être un délicieux et digne remplacent du très aimé Nikka 12 ans. Nikka était l'œuvre de la vie de Masataka Taketsuru, le «père du...
    104,00 €
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  • Harmonie est un whisky français premium légèrement tourbé issu de trois distillats de malt français vieillis dans trois types de fûts : une majorité ayant contenu des vieux cognacs, des fûts neufs de chêne français du Limousin et des fûts neufs de chêne américain. L'assemblage est ensuite vieilli exclusivement en fûts ayant contenu de très vieux cognacs,...
    159,00 €
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  • Élevé pendant douze ans dans un fût de bourbon hogshead, ce single malt Caol Ila a été embouteillé par Signatory Vintage dans le cadre de sa collection Cast Strength. C'est un whisky puissant et fumé marqué par la tourbe grasse, l'iode, les agrumes et les épices.  
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  • Distillé en 2007 à la distillerie Bunnahabhain, ce single malt d'Islay a été élevé pendant 12 ans en fût de sherry avant d'être mis en bouteille en mars 2019 par Signatory Vintage pour sa collection Cask Strength. La bouche offre des notes de fruits secs, d'épices chaudes et de fumée de tourbe. Édition limitée à 622 bouteilles.
    125,00 €
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  • Récompensé à de nombreuses reprises, le Glenmorangie Signet est un single malt originaire des Highlands en Écosse. Il a été élaboré à partir d’une variété d’orge baptisée « chocolate malt » par l’expert maison Bill Lumsden. Ce whisky écossais aromatique est issu d’un assemblage de fûts de sherry oloroso, de bourbon et de fûts neufs. Le nez présente des...
    175,00 €
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  • Citadelle No Mistake Old Tom est un gin fabriqué en ajoutant du sucre brun caramélisé des Caraïbes. Le sucre brun des Caraïbes est caramélisé dans des chaudières en cuivre et vieilli dans des fûts en bois avec un peu de gin pendant trois mois avant de l'additionner au Citadelle Réserve, choisi pour son aspect floral. Le tout est de nouveau vieilli...
    34,90 €
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  • El Pasador De Oro Gran Reserva est un rhum vieux premium provenant du Guatemala. Il est issu d'un assemblage de rhums agés d'un minimum de 10 ans puis affiné pendant 6 mois en fûts de Cognac en Charente. Ce rhum sort toujours premier des dégustations à l’aveugle (en verres noirs) en compétition avec ses concurrents directs. Ce rhum d'exception est vendu...
    59,90 €
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  • Old St Andrews Clubhouse est un blend de luxe composé d'une sélection de whiskies provenant du Speyside et des Highlands. Il est présenté dans une magnifique bouteille en forme de balle de golf, en référence au célèbre parcours de golf écossais. Le cadeau parfait pour les fanatiques de golf.
    32,50 €
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  • Writers'sTears Cask Strength est un excellent whiskey irlandais distillé trois fois et vieilli en fût de bourbon de premier remplissage avant d’être embouteillé brut de fut à 53%. Chaque année, Bernard Walsh sélectionne une poignée de fûts exceptionnels pour en faire la référence en whiskey irlandais premium. Ce whiskey présente un nez complexe de...
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  • Naked Grouse est un blended malt composé de single malts de Highland Park, Glenturret et de Macallan mûris en fûts de chêne américain et européen, puis affinés en fûts de Sherry pendant six mois supplémentaires. Il s'agit d'un whisky d'un excellent rapport qualité-prix.
    32,00 €
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  • Aberlfeldy 21 ans est un single malt extrêmement riche vieilli pendant 21 ans dans une combinaison de fûts de chêne ex-Sherry et ex-Bourbon. Il est marqué par des notes de miel de bruyère, de noix de macadamia crémeuses, de cire d'abeille, de fruits secs avec une petite trace de fumée.
    175,00 € 199,00 €
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  • Produit dans le cadre des éditions spéciales 2019 de Diageo, Lagavulin 12 ans 56.5% a vieilli en fût de chêne américain traditionnel. Plus doux et plus minéral que les versions précédentes, il dégage des arômes de tourbe, de pomme, d'huile de citron, de fumée de bois, de goudron tiède et de saumure. La bouche offre des notes de brise de mer salée, de...
    129,00 €
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  • Edradour 2009 9th Edition Artist est un single malt distillé en 2009 et vieilli en fût de sherry de premier remplissage (Cask 12). Il a été spécialement sélectionné par les experts LMDW et présenté au whisky live 2019. Embouteillé à 57.2% en 2019, c'est un whisky onctueux et plein de charme. Édition limitée à 679 bouteilles.
    145,00 €
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  • Le Longrow 18 ans est le single malt fortement tourbé de Springbank. Distillé deux fois à Campbeltown, il est exclusivement vieilli dans des fûts de xérès qui subliment son caractère tourbé. Le Longrow 18 ans est un magnifique whisky, riche et doux avec des notes de fumée, de chocolat noir et de gingembre.
    155,00 €
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  • Tamdhu 12 ans est un single malt provenant du Speyside, entièrement mûri dans une combinaison de fûts de Sherry ex-oloroso de chêne américain et européen de premier remplissage. Le résultat est un whisky riche et complexe aux notes de cannelle, de fruits secs et de banane. Tamdhu appartient à Ian Macleod Distillers, l’un des plus importants distillateurs...
    56,00 €
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  • Cette édition rend hommage aux 10 générations de la famille Ferrand qui se sont succédées depuis 1630, à la tête de cette célèbre maison de cognac. Cognac de Grande Champagne, 10 Générations est le fruit d’un mono cépage, l’Ugni-Blanc. Une distillation sur lies, et un vieillissement en barriques de chêne français dont 20% en fût de Sauternes, en font un...
    43,50 €
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  • Cette toute dernière édition limitée de la distillerie Arran est âgée de 21 ans, c'est l'une des expressions les plus anciennes de la gamme Single Malts. Une édition riche et complexe issue des plus vieux whiskies des entrepôts de la distillerie. Arran 21 ans est vieilli en fûts de bourbon de second remplissage et en fûts de sherry hogshead de premier...
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    Découvrez un Bowmore de 1996 de l'embouteilleur indépendant Elixir Distillers, mûri en single cask ex sherry pendant 23 ans, avant d'être mis en bouteille en octobre 2019 dans le cadre de la série Single Malts of Scotland. Des arômes côtiers de sel marin et d'algues se mêlent aux fleurs sauvages, à la tourbe brûlante, au romarin et à l'ananas grillé. La...
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  • Nouveau

    Arran Kildonan & Pladda Island est un single malt âgé de 21 ans vieilli en fûts de Sherry Oloroso avant d’être affiné dans des fûts de Porto pendant 1 an. La série Arran Explorers est une collection d'expressions en édition limitée de The Arran Single Malt. Chaque édition célèbre la beauté scénique exceptionnelle et la diversité de la nature sur l'île...
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  • Balvenie 21 ans Portwood Finish est un whisky écossais vieilli dans des fûts de second remplissage (bourbon et sherry). Ce single malt termine sa maturation pendant 12 mois dans de vieux fûts de porto ayant contenu des tawnies. David Stewart, en personne, choisit les fûts de porto qui apporteront à ce précieux single malt une complexité supplémentaire...
    215,00 €
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  • Le Nikka 12 ans d’âge se veut un véritable panier de saveurs qui s’équilibrent si justement entre la douceur des plaines reposantes et la fraîcheur intense des fruits. Au nez, les arômes de fruits rouges, de muscade et de caramel se libèrent, s’emmêlent et nous troublent. En bouche, les notes de reine-claude et de pommes se confondent savoureusement avec...
    115,00 €
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  • Eagle Rare 10 ans est un excellent bourbon généreux et gourmand d’une excellente qualité, il est distillé par la distillerie Buffalo Trace dans le Kentucky. Tout d’abord, une surprenante douceur se glisse dans votre palet. On pense alors que ce côté moelleux va se développer alors que des notes épicées lui volent gentiment la place. La finale se révèle...
    46,90 €
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  • Le Bowmore 25 ans d'âge est un single malt complexe et fruité. Un whisky à savourer lentement, chaque délicieuse goutte de ce malt exquisément équilibré a été mûri pendant un quart de siècle dans des fûts de bourbon Nord-Américain et de Jerez espagnol. L'influence du sherry se combine merveilleusement bien avec le style de la distillerie côtière et...
    369,00 €
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  • Ce fabuleux whisky Caol Ila, âgé de 34 ans a été distillé en 1981 et embouteillé le 12/07/2016. Il a été spécialement sélectionné par Gordon & Macphail pour la série Cask Strength (cask n°5316). C'est une édition vraiment magnifique, très rare, limitée à 196 bouteilles. Il est vendu avec un étui couleur Or.
    679,00 €
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  • Depuis plus de 30 ans, le bistrot à vins Juveniles situé dans le 1 er arrondissement de Paris accueille : artistes, vignerons, producteur de spiritueux et hédonistes du monde entier. Compass Box et Juveniles partagent la même philosophie épicurienne et sont tous les deux obsédés par la qualité et la provenance de leurs produits. Une collaboration de...
    120,00 €
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  • Octomore 9.3 est un whisky fabriqué uniquement à partir d'orge cultivée à Irene's Farm à Islay (tourbée à 133 ppm). Ce single malt extrêmement tourbé est vieilli pendant cinq ans dans des fûts de whisky américains de second remplissage. Octomore 9.3 délivre des notes intenses d'orge maltée, de thé noir, de sirop d'or, de bruyère et de fumée.
    229,00 €
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  • Millonario Xo est un excellent rhum doux et crémeux issu d'un assemblage de rhums vieillis jusqu'à 20 ans. Produit au Pérou, c'est rhum de Class Mondial, il est élégant, velouté avec une touche de chocolat amer, de caramel, de café, de fruits confits et de vanille. La conclusion est longue, douce et légèrement épicée. Il est présenté dans une magnifique...
    94,00 €
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  • Balblair 15 ans est un single malt velouté vieilli dans des fûts ex bourbon puis affiné en fûts de sherry de premier remplissage. Le résultat est un whisky riche et sucré aux arômes épicés de miel, de fruits tropicaux et de chocolat noir avec une finale longue et moelleuse. Ce whisky renversant appelle à l'admiration.
    92,90 €
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  • Bladnoch 17 ans est un single malt provenant des Lowlands en Écosse. Riche et malté, ce whisky écossais âgé de 17 ans a d'abord vieilli dans des fûts de bourbon, puis il a été séparé en 2 lots différents. Le premier lot a vieilli en fûts de vin rouge de Californie en mars 2016 et le second en janvier 2017. Les deux lots ont ensuite été assemblés, offrant...
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    The Circle est une brillante édition limitée créée avec le lauréat 2018 de The Circle, une compétition de mimologie organisée par Compass Box. Le prix : créer un whisky avec le fondateur de Compass Box, John Glaser et le whiskymaker, Jill Boyd. Pour The Circle, Compass Box et Rosey (la gagnante) ont combiné un whisky single malt fruité et crémeux de la...
    140,00 € 155,00 €
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  • Glenfiddich 23 ans Grand Cru est le résultat exceptionnel d’un assemblage de whiskies ayant vieilli 23 ans et plus en ex fûts de bourbon et ex fûts de sherry puis affiné en fûts de chêne français ayant contenu des vins français d’exception. Le résultat de cette finition est donc d’une rare intensité aux arômes de pains toastés, de brioche, légèrement...
    275,00 €
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  • The Balvenie 25 ans Single Barrel est un single malt unique ayant mûri pendant 25 ans exclusivement en chêne américain et provenant d'un seul fût (cask179). Ce whisky d'exception offre de subtils arômes épicés et une riche douceur miellée. Il est non filtré à froid et mis en bouteille à 47,8 %.
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  • Myths & Legends I est le premier whisky d'une série de trois whiskies de Compass Box, créée pour remettre en question certains mythes et légendes concernant le whisky écossais. Myths & Legends I est un whisky single malt élevé dans des fûts de bourbon de premier remplissage et de fûts de chêne américain re-carbonisés. La bouche offre des notes...
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  • Myths & Legends II est la deuxième édition d'une série de trois whiskies de Compass Box, créée pour défier certains mythes et légendes concernant le whisky écossais. Myths & Legends II est un whisky single malt élevé dans une sélection de fûts barrels et hogsheads, ainsi qu'un fût de sherry, défendant le mythe selon lequel les single malts ne sont...
    169,00 €
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  • Myths & Legends III est la troisième édition d'une série de trois whiskies de Compass Box, créée pour défier certains mythes et légendes concernant le whisky écossais. Pour Myths & Legends III, Compass Box a repris certains des single malts utilisés dans Myths & Legends II, auxquelles ils ont ajouté des whiskies de malt tourbé de deux célèbres...
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  • Pour produire le Batch 6 du Balvenie Tun 1509, David Stewart poursuit son exploration des précieux et anciens stocks de la distillerie. Ce single malt d'exception est le résultat de 21 fûts de whisky âgés au minimum de 21 ans puis affinés plusieurs mois dans un fût traditionnel "Tun" le n° 1509. Les 21 fûts comprennent des fûts de Sherry, Refill butts,...
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  • El Pasador De Oro 52 est un excellent rhum vieux du Guatemala embouteillé à 52%. Il est issu d'un assemblage de rhums agés d'un minimum de 10 ans puis affiné pendant 6 mois en fûts de Cognac en Charente. Un rhum unique, puissant marqué par des notes de fruits exotiques et pâtissières.
    59,90 €
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  • Camus Extra Elegance est un cognac de luxe composé d'eaux de vie extrêmement rares, principalement issues des vignobles des Borderies, de la Grande Champagne et de la Petite Champagne. Elles ont toutes été sélectionnées pour leur incroyable potentiel de vieillissement et leurs saveurs aromatiques intenses. Après un long vieillissement en chais humides,...
    315,00 €
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  • En 2015, 15 ans après la commercialisation du cognac Extra Élégance à la renommée mondiale, CAMUS présente fièrement sa dernière création : le cognac Extra Dark & Intense. Tout a commencé avec une idée simple : celle de créer un cognac Extra AUDACIEUX et INTENSE. Dans cette perspective, Cyril CAMUS a demandé au maître de chai Patrick Léger de...
    380,00 €
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  • Embouteillé brut de fût, Kavalan Fino Sherry Cask a été intégralement vieilli dans des fûts ayant contenu du vin de xérès de type « fino ». Le Fino est le plus sec de toutes les variétés de vin de sherry traditionnel. C'est un single malt très riche, avec beaucoup de fruits, d'une complexité rare. 
    319,00 €
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  • Embouteillé brut de fût, le Kavallan Amontillado Cask est un magnifique whisky vieilli en fût d’amontillado. L'Amontillado est un type de sherry sec qui est plus foncé que le Fino mais plus léger que l'Oloroso. L'amande grillée et la noisette sont les arômes classiques des fûts Amontillado. Ce single malt a été élu meilleur Single Cask & Single Malt...
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  • Ledaig 2007 9th Edition Artist est un single malt sélectionné par les experts LMDW et embouteillé par Signatory en 2009 à 60.8%. Distillé en 2007 à distillerie de Tobermory, cet excellent whisky tourbé (30-40 ppm) a vieilli en fût de sherry. Il est marqué par des notes médicinales, de coco, d'amande. Le milieu de bouche ondule entre le bord de mer et les...
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    Distillé à partir d'orge écossaise en 2016, cet Octomore 10.4 (88ppm) de trois ans est le plus jeune jamais sorti, mais le plus impressionnant. La profondeur, l'équilibre et le sang-froid de cette version Virgin Oak sont étonnants. Vingt-huit fûts taillés dans du chêne du Limousin ont été soumis à un toast élevé avant de se diriger vers l'entrepôt 12 pour...
    171,00 €
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    Découvrez ce merveilleux single malt de Glenrothes de 1989 provenant de l'embouteilleur indépendant Elixir Distillers. Ce whisky single cask a vieilli dans un fût de type hogshead pendant 30 ans, avant d'être mis en bouteille en janvier 2020 dans le cadre de sa gamme Single Malts of Scotland. Il offre des notes de clou de girofle, de pamplemousse, de...
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  • Le Dalmore 12 ans, avec ses arômes et saveurs complexes est reconnu comme un whisky de caractère bien au-delà de son âge. À une époque où il était de pratique courante de mûrir le whisky pas plus de 6 ans, Andrew Mackenzie a démontré son caractère pionnier en doublant la période de maturation. Sa hardiesse a vraiment payé, encore aujourd'hui le Dalmore 12...
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  • Cet élégant whisky écossais, couleur or ambré révèle des senteurs de sherry de prime abord avant de laisser s’exprimer l’arôme du caramel mélangé à une suggestion de chêne et de cuir. En bouche c’est un mariage de baies sucrées et de crème qui évoluent, le tout est relevé de notes épicées. La finale est douce et sèche avec des nuances délicates de sucre,...
    359,00 €
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  • La robe jaune d’or du Kavalan Ex-Bourbon Cask est une belle entrée pour ce whisky taiwanais d’une rare complexité. Ce single malt d’exception a tiré de son vieillissement en fût de bourbon un caractère doux et aromatique. Il révèle alors en bouche ses secrets : des saveurs vanillées qui laissent la place à de belles notes de fruits exotiques. La noix de...
    121,00 €
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  • L'incroyable expression Solist Vinho Barrique de Kavalan est entièrement mûrie dans des fûts de chêne américains ayant contenu du vin blanc et rouge préalablement re-toastés. Un whisky complexe, exotique marqué par des notes de poivre, d'épices, de dattes et d'autres fruits, tels que le melon, la mangue, le kiwi et un délicat mélange d'agrumes. Ce single...
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  • Bruichladdich Black Art 7.1 est un mariage de fûts distillés en 1994, année de la fermeture de Bruichladdich, qui est restée en sommeil jusqu'en 2001. Elevé pendant un quart de siècle, le distillateur en chef Adam Hannett a gardé mystérieux les fûts ayant vieilli ce single malt d'Islay. Des arômes complexes de massepain, de noix de Grenoble, de caramel,...
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  • Bladnoch 10 ans est un single malt provenant des Lowlands en Écosse. Il a été vieilli dans des fûts de bourbon, contribuant à renforcer la douceur et à équilibrer le malt épicé du profil aromatique. En bouche, des notes d’agrumes et de noix de coco se mêlent à des arômes de chêne épicé, de juteux groseille et de la vanille. Bladnoch 10 ans présente les...
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    Centenario 30 ans est un rhum costaricien vieillis jusqu'à 30 ans dans un système solera de fûts de chêne américain. Il est issu d'un assemblage de rhums vieux de mélasse distillés en colonne et vieillis dans les chais de Centenario Internacional S.A. C'est un rhum doux et complexe aux notes fruitées, accompagné d'arômes de caramel et de noix de muscade....
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