belles bouteilles 

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    Ardnamurchan AD02.22 est un single malt brut de fût de la distillerie Ardnamurchan, issu d'un assemblage de 40 ex-fûts de bourbon tourbés et 10 non tourbés. AD02.22 offre des notes de poires, de tarte aux amandes, de sel de mer, d'épices au gingembre, de feuilles de tabac et une riche fumée tourbée tout au long du palais.
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  • Teeling Blackpitts est un single malt légèrement tourbé inspiré de l'ancien quartier des Blackpitts juste derrière la nouvelle distillerie de Teeling. Ce quartier était synonyme de nombreuses industries et en particulier de malteries. Blackpitts abritait traditionnellement certaines des plus grandes malteries d'orge d'Irlande. La tourbe et le whisky...
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  • Le single malt AD:04.21:03 de la distillerie Ardnamurchan est produit à partir d'une combinaison d'orge maltée tourbée et non tourbée puis vieilli en ex fûts de bourbon (65%) et en ex fûts de sherry (35%). Il offre des notes de fraise, de nid d'abeille, de coquillages, de poivre noir et de braises fumantes. Ce single malt a besoin d'un peu de temps pour...
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  • Nouveau

    Quatrième sortie de la série Teeling Renaissance, ce single malt irlandais est âgé de  18 ans. Teeling a enfin sorti la très attendue Renaissance Series 4 ! La série Renaissance offre le meilleur de Teeling et cette version ne fait pas exception ! Pour cette expression, Teeling a mûri dans d'anciens fûts de bourbon avant de recevoir une maturation...
    145,00 €
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  • Le Dalmore 12 ans, avec ses arômes et saveurs complexes est reconnu comme un whisky de caractère bien au-delà de son âge. À une époque où il était de pratique courante de mûrir le whisky pas plus de 6 ans, Andrew Mackenzie a démontré son caractère pionnier en doublant la période de maturation. Sa hardiesse a vraiment payé, encore aujourd'hui le Dalmore 12...
    79,90 €
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  • La robe jaune d’or du Kavalan Ex-Bourbon Cask est une belle entrée pour ce whisky taiwanais d’une rare complexité. Ce single malt d’exception a tiré de son vieillissement en fût de bourbon un caractère doux et aromatique. Il révèle alors en bouche ses secrets : des saveurs vanillées qui laissent la place à de belles notes de fruits exotiques. La noix de...
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    Ce magnifique Glenlivet, est un whisky single malt vieilli en ex fût de sherry de premier remplissage. Il a été distillé le 10.04.2007 et embouteillé le 31.08.2021 pour la série Conquête. Cask n° 900282, édition limitée à 585 bouteilles. Un whisky très charmeur aux arômes herbacés, floraux, fruités et épicés.
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    Penderyn Sherrywood est un single malt délicat et fruité vieilli dans un premier temps en ex fûts de bourbon puis affiné en ex fûts de Xérès Oloroso. Il est produit par la distillerie Penderyn, la seule du Pays de Galles toujours en activité. On y retrouve des notes riches de fruits noirs, de caramel, de raisins et de pommes vertes. La finale est longue...
    66,90 €
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  • Nikka The Tailored est une toute nouvelle version de Nikka. Composé de whisky des distilleries Miyagikyo et Yoichi, celui-ci offre des notes de vanille, de caramel, de café, de cacao et des fruits secs dans ce qui semble déjà être un délicieux et digne remplacent du très aimé Nikka 12 ans. Nikka était l'œuvre de la vie de Masataka Taketsuru, le «père du...
    109,00 €
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  • Big Peat 12 ans est la toute nouvelle édition permanente de la série Big Peat. Big Peat est un whisky tourbé et fumé issu d'un assemblage de single malts d'Islay. Il est mis en bouteille à 46%, sans filtration à froid, ni coloration. Il offre des notes de chêne carbonisé, de suie de cheminée et de sel, complétées par du sucre brun et des cendres de feu.
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  • Nouveau

    GLENALLACHIE 13 ans 2008 S.V est un single malt embouteillé par Signatory, sans réduction ni filtrage à froid afin de préserver le caractère naturel du whisky. La gamme Cask Strength Collection est sans doute l'une des plus appréciées des connaisseurs. Ce whisky single cask a été distillé le 06/05/2008 et embouteillé le 19/01/2022. Maturation en First...
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  • Arran 10 ans est un single malt fruité issu d’un assemblage délicat de whiskies élevés en fûts de sherry pour 40 % et fûts de bourbon pour 60 %. Frais et élégant, le Arran 10 ans développe des arômes de poire et de vanille rehaussés par une délicate note de noix de coco. La bouche est franche, caractérisée par le fruit mûr et le chêne tandis que la finale...
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  • Dalmore 15 ans est un whisky vieilli 12 ans en fût de chêne blanc américain, puis affiné trois ans dans différents styles de fûts de sherry (Apostoles, Amoroso et Matusalem oloroso). Passé maître dans l’élevage de whiskies aux saveurs aromatiques, Dalmore signe avec son 15 ans d'âge une expression unique à la fois ronde et puissante. Les notes d’agrumes...
    118,00 €
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    Produit par la distillerie Penderyn, la seule du Pays de Galles toujours en activité, Penderyn Madeira Finish est la référence emblématique du producteur gallois. Vieilli en fûts de bourbon puis en fûts de madère, ce single malt s’avère au nez à la fois complexe et généreux. En bouche, cet authentique whisky Gallois propose au palais des notes boisées...
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  • Old Pulteney 15 ans est un nouveau single malt de la gamme Old Pulteney, lancée en 2018 aux côtés de trois autres excellentes expressions (Huddart, 12 ans et 18 ans). C'est un whisky côtier, très agréable, équilibré et vieilli en fût de bourbon et affiné en fût de sherry. Ce whisky naturellement riche délivre des notes côtières et rafraîchissantes. Une...
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  • Scarabus est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. La société est dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Scarabus signifie «endroit rocheux» en vieux norrois, du nom d'une zone mystique d'Islay. Une très belle mise en bouteille abritant un délicieux whisky d'Islay. Il est non...
    45,90 € 49,90 €
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  • Westland Garryana est un single malt américain fruité et épicé de la distillerie Westland, affiné en fûts de chêne Garryana. Westland ramasse les chênes de Garry (chêne présent uniquement sur la côte ouest) tombés à terre des forêts protégées, les fait sécher 3 ans en extérieur pour en faire d’exceptionnels fûts servant au vieillissement de Garryana. Des...
    154,00 €
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  • Glenmorangie 18 ans d'âge est vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne blanc américain, puis une partie est transférée dans des fûts de Sherry Oloroso pendant encore 3 années avant d’être de nouveau mélangé. Ce single malt est riche et corsé. L’attaque se fait sur des saveurs d’agrumes qui peu à peu laissent place à une combinaison de miel, de fleurs...
    87,90 €
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  • Balblair 15 ans est un single malt velouté vieilli dans des fûts ex bourbon puis affiné en fûts de sherry de premier remplissage. Le résultat est un whisky riche et sucré aux arômes épicés de miel, de fruits tropicaux et de chocolat noir avec une finale longue et moelleuse. Ce whisky renversant appelle à l'admiration.
    94,90 €
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  • Aberlfeldy 21 ans est un single malt extrêmement riche vieilli pendant 21 ans dans une combinaison de fûts de chêne ex-Sherry et ex-Bourbon. Il est marqué par des notes de miel de bruyère, de noix de macadamia crémeuses, de cire d'abeille, de fruits secs avec une petite trace de fumée.
    175,00 € 195,00 €
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  • Harmonie est un whisky français premium légèrement tourbé issu de trois distillats de malt français vieillis dans trois types de fûts : une majorité ayant contenu des vieux cognacs, des fûts neufs de chêne français du Limousin et des fûts neufs de chêne américain. L'assemblage est ensuite vieilli exclusivement en fûts ayant contenu de très vieux cognacs,...
    159,00 €
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  • Voyage est un whisky français issu de l’assemblage de deux single malts, le premier a vieilli dans des fûts de Sauternes et le second dans des fûts de robinier français. Les fûts de Sauternes lui apportent des notes de crème anglaise, de raisin sucré et de miel d’acacia. Le robinier, un bois puissant dont l’utilisation est tout un art, est rarement...
    139,00 €
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  • Old St Andrews Barrel est un blended écossais rendant hommage au métier de tonnelier. Ce whisky est composé d'une sélection de whiskies provenant du Speyside et des Highlands. Il est présenté dans une magnifique bouteille en forme de tonneau et offre des notes douces de chêne, d'agrumes (citron-orange) et de céréales.
    49,90 €
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  • Vente!

    Penderyn Hiraeth (mal du pays) est un single malt produit par la distillerie Penderyn, la seule du Pays de Galles toujours en activité. Cette huitième édition de sa série "Icon of Wales" a été distillée en 2014 puis elle a vielli en fûts de bourbon et en fûts de STR (combinaison de chêne neuf et de fût de vin rouge). Le nez est élégant et floral avec de...
    69,90 €
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  • Tamdhu Batch Strenght est un single malt provenant du Speyside embouteillé brut de fût et vieilli à 100% en ex fûts Oloroso. C'est un whisky riche et fruité. Il possède une teinte de cuivre profonde et naturelle développée par les meilleurs fûts assaisonnés de xérès Oloroso des bodegas de Jerez, en Espagne. Au nez, une subtile vague de vanille chaude,...
    99,00 €
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  • Nouveau

    Wemyss Sweet Disposition est un très bon single malt âgé de 25 ans de la distillerie Glen Keith. Embouteillé indépendamment par Wemyss Malts, ce whisky a été distillé en 1996 et laissé vieillir dans un seul fût refill sherry butt puis embouteillé brut de fût à 53,6%. Seulement 492 bouteilles ont été produites, alors assurez vous d'en attraper une avant...
    235,00 €
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  • Nouveau

    Tamdhu 12 ans est un single malt provenant du Speyside, entièrement mûri dans une combinaison de fûts de Sherry ex-oloroso de chêne américain et européen de premier remplissage. Le résultat est un whisky riche et complexe aux notes de cannelle, de fruits secs et de banane. Tamdhu appartient à Ian Macleod Distillers, l’un des plus importants distillateurs...
    57,00 €
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  • El Pasador De Oro Gran Reserva est un rhum vieux premium provenant du Guatemala. Il est issu d'un assemblage de rhums agés d'un minimum de 10 ans puis affiné pendant 6 mois en fûts de Cognac en Charente. Ce rhum sort toujours premier des dégustations à l’aveugle (en verres noirs) en compétition avec ses concurrents directs. Ce rhum d'exception est vendu...
    58,90 €
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  • Old St Andrews Clubhouse est un blend de luxe composé d'une sélection de whiskies provenant du Speyside et des Highlands. Il est présenté dans une magnifique bouteille en forme de balle de golf, en référence au célèbre parcours de golf écossais. Le cadeau parfait pour les fanatiques de golf.
    34,50 €
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  • Kavalan Distillery Select N°2 présente l'art raffiné de l'assemblage et l'exquise sélection de fûts de la première distillerie de Taiwan. Cette expression n°2 est un single malt d'une douceur séduisante, profondément aromatique avec une complexité florale et herbacée. Kavalan Distillery Select No. 1 est lui plus axé sur les fruits tropicaux.
    54,90 €
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  • Pour produire le Batch 8 du Balvenie Tun 1509, David Stewart poursuit son exploration des précieux et anciens stocks de la distillerie. Ce single malt d'exception est le résultat de fûts de whisky âgés au minimum de 21 ans puis affinés plusieurs mois dans un fût traditionnel "Tun" le n° 1509. Les 21 fûts comprennent quatre fûts de chêne américain, dix...
    359,00 €
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  • Bladnoch Vinaya est un single malt provenant des Lowlands et élaboré avec les meilleurs ingrédients locaux. Bladnoch Vinaya a été vieilli dans une combinaison de fûts d'ex-bourbon et d'ancien sherry pour créer un caractère doux et rafraîchissant avec des arômes de fleurs d'été, d'herbe au nez. La bouche offre des notes de pommes vertes fraîches, de...
    62,00 €
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  • Linkwood 8 ans 2013 est un single malt non filtré à froid et embouteillé brut de fût de l'embouteilleur Signatory. Vieilli en fût Hoghseads, Ce Linkwood a été distillé le 18.01.2013 et embouteillé le 25.03.2021. Il offre des notes gourmandes fruitées et de vanille.
    89,00 €
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  • El Pasador De Oro 5O est un rhum vieux du Guatemala embouteillé à 50%. Il est issu d'un assemblage de rhums âgés d'un minimum de 10 ans puis affiné pendant 6 mois en fûts de Cognac en Charente. Un rhum unique, puissant marqué par des notes de fruits exotiques et pâtissières.
    52,11 € 57,90 €
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    Edradour 2011 ans est un single malt écossais non tourbé de la série Straight From The Cask de la distillerie. Ce whisky a mûri dans un fût de sherry butt pendant une décennie avant d'être mis en bouteille. Des arômes riches et fruités de raisins secs, de dattes, de cannelle et de clou de girofle remplissent le nez, complétés par des notes de feuilles de...
    101,00 €
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  • Chieftain's Ardbeg 1996 est un très bon single malt de 20 ans provenant de l'excellente distillerie Ardbeg sur l'île d'Islay. Celui-ci a été distillé en 1996 et a vieilli en ex fût de bourbon jusqu'en 2016, date à laquelle Ian Macleod l'a embouteillé à 46.5% ABV. Ce single malt présente des arômes saumâtres, médicinals et légèrement goudronneux,...
    439,00 €
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    Wemyss Bananas & Cream est un single grain de 16 ans d'âge délicieusement crémeux provenant de la distillerie Strathclyde. Cette expression a été distillée en 2005 et vieillie dans un seul fût refill barrel pendant 16 ans, avant d'être finalement embouteillée à 46% ABV. Edition limitée à 246 bouteilles dont 70 bouteilles pour la France. Ce whisky...
    140,00 €
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    Benrinnes 25 ans 1996 S.V est un single malt embouteillé par Signatory, sans réduction ni filtrage à froid afin de préserver le caractère naturel du whisky. La gamme Cask Strength Collection est sans doute l'une des plus appréciées des connaisseurs. Ce whisky single cask a été distillé le 28/10/1996 et embouteillé le 18/01/2022. Maturation en Hogsheads....
    225,00 €
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    GLEN GRANT 25 ans 1995 S.V est un single malt embouteillé par Signatory, sans réduction ni filtrage à froid afin de préserver le caractère naturel du whisky. La gamme Cask Strength Collection est sans doute l'une des plus appréciées des connaisseurs. Ce whisky single cask a été distillé le 31/05/1995 et embouteillé le 22/04/2021. Maturation en Bourbon...
    220,00 €
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    Blue Label est le whisky le plus prestigieux de Johnnie Walker. Il est composé des meilleurs whiskies et des plus rares malt et grain vieillis au monde. Un coffret cadeau spécial de Johnnie Walker Blue Label livré avec deux magnifiques verres et emballé dans un très beau coffret. Un whisky complexe et intense marqué par des notes de fruits secs, de...
    205,00 €
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  • Nouveau

    Bladnoch Alinta est un single malt tourbé des Lowlands de la distillerie Bladnoch, Alinta tire son nom d'un mot indigène australien qui signifie « feu » et « flammes ». Ce whisky écossais a été vieilli dans une combinaison d'anciens fûts de sherry de Pedro Ximenez et d'anciens fûts de bourbon. Au nez, Alinta est équilibré entre les arômes d'épices de...
    112,00 €
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  • Citadelle No Mistake Old Tom est un gin fabriqué en ajoutant du sucre brun caramélisé des Caraïbes. Le sucre brun des Caraïbes est caramélisé dans des chaudières en cuivre et vieilli dans des fûts en bois avec un peu de gin pendant trois mois avant de l'additionner au Citadelle Réserve, choisi pour son aspect floral. Le tout est de nouveau vieilli...
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  • Cette édition rend hommage aux 10 générations de la famille Ferrand qui se sont succédées depuis 1630, à la tête de cette célèbre maison de cognac. Cognac de Grande Champagne, 10 Générations est le fruit d’un mono cépage, l’Ugni-Blanc. Une distillation sur lies, et un vieillissement en barriques de chêne français dont 20% en fût de Sauternes, en font un...
    44,50 €
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  • Millonario Xo est un excellent rhum doux et crémeux issu d'un assemblage de rhums vieillis jusqu'à 20 ans. Produit au Pérou, c'est rhum de Class Mondial, il est élégant, velouté avec une touche de chocolat amer, de caramel, de café, de fruits confits et de vanille. La conclusion est longue, douce et légèrement épicée. Il est présenté dans une magnifique...
    94,90 €
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  • Elixir Distillers célèbre le 10e anniversaire de la marque Port Askaig avec un nouveau Port Askaig 10 ans et un Port Askaig 28 ans embouteillé à 45,8%. Ce magnifique whisky d'une belle complexité dévoile un caractère salin et tourbé. Un whisky qui trouvera sans nul doute sa place dans les plus belles collections.
    389,00 €
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  • Embouteillé brut de fût, Kavalan Fino Sherry Cask a été intégralement vieilli dans des fûts ayant contenu du vin de xérès de type « fino ». Le Fino est le plus sec de toutes les variétés de vin de sherry traditionnel. C'est un single malt très riche, avec beaucoup de fruits, d'une complexité rare. 
    314,00 €
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  • Benromach 21 ans un whisky écossais élevé dans les meilleurs fûts de sherry et de bourbon de premier remplissage. Le Benromach 21 ans offre des arômes de sherry. Les épices subtiles, l'orange de Séville et la framboise suivent avec une douce finale fumée. Un whisky complexe et séduisant.
    169,00 €
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  • Wemyss Smoked Pico De Gallo est un magnifique single malt Bowmore de 26 ans distillé en 1992 et embouteillé par Wemyss Malts en 2018. Les notes iodées se combinent avec les saveurs d'agrumes, d'huile olive et de poivre. Des notes herbacées et une fumée douce se prolongent sur la finale en évoquant la graine de coriandre grillée. Un excellent whisky à ne...
    357,00 €
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  • Tullibardine 15 ans est un single malt distillé après la réouverture de la distillerie en 2003. Il a été vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage, sous l'œil attentif du Maître Distillateur et dans les entrepôts traditionnels au pied des collines d'Ochil. Ce single malt d'exception livre un nez délicat de foin séché et de violette de Parme, avec...
    69,00 €
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  • Bladnoch 14 ans est un single malt provenant des Lowlands en Écosse. Riche en bouche, ce whisky écossais âgé de 14 ans a vieilli à 100% en fûts Oloroso. En tant que distillerie familiale, Bladnoch produisait déjà du whisky single malt en 1817. Aujourd'hui, environ deux siècles et de nombreux changements de propriétaire plus tard, Bladnoch prend un nouveau...
    141,00 €
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  • Bladnoch 19 ans est un single malt vieilli à 100% en fûts de Pedro Ximenez. Provenant des Lowlands en Écosse, ce whisky écossais âgé de 19 ans a vieilli à 100% en fûts Oloroso. Ce merveilleux whisky offre des notes délicieuses de bâtons de réglisse, d'abricots secs et de muscade réchauffante. En tant que distillerie familiale, Bladnoch produisait déjà du...
    195,00 €
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  • Tamdhu 15 ans est un single malt provenant du Speyside, entièrement mûri en fûts de Sherry ex-oloroso de premier remplissage. Ce Tamdhu de 15 ans d'âge délivre des arômes de tarte aux pommes, de groseilles épicées et de zeste d'orange. La bouche est pleine d'abricots juteux, de framboises et d'amandes amères, avant une longue finale pleine de biscuits...
    110,00 €
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  • Jura 21 ans Tide & Time est une superbe édition de la distillerie Jura. Tide est un single malt de 21 ans avec une double maturation, sorti dans le cadre de la série Aged Vintage. Tout d'abord, le whisky a vieilli dans des fûts de bourbon en chêne blanc américain avant d'être transféré dans des fûts de chêne blanc américain vierges ce qui lui confére...
    179,00 €
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    Glengoyne 21 ans d'âge est un single malt nettement plus complexe et plus profond que les versions plus jeunes. Il offre de délicieuses et riches notes fruitées et boisées. La couleur foncée et la longue finale témoignent des années supplémentaires à 100% dans les fûts de sherry.
    199,00 €
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    Sélectionné par Adelphi ce whisky single malt Isle Of Arran est une édition limitée embouteillée à 220 bouteilles (cask 2221). Il a été distillé en 2012 puis mis en bouteille en 2021 cask strength à 58.6%. Il est non filtré à froid.
    115,00 €
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    Chamarel Xo Series Moscatel Cask est un rhum extra vieux distillé à partir de pur jus de canne de l'île Maurice. Il est issu à 70% de rhum issu de l'alambic à colonne et de 30% du pot still. Cet élégant rhum a vieilli au minimum 6 ans en fûts de chêne français puis il a été affiné 24 mois mois en ffût de Moscatel de premier remplissage. Il offre des...
    154,00 € 169,00 €
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    Chamarel Xo Series Oloroso Cask est un rhum extra vieux distillé à partir de pur jus de canne de l'île Maurice. Il a été distillé à 100% en pot still puis il a été intégralement vieilli en fût de sherry Oloroso (6 ans à Maurice et 1 an en Afrique du Sud). Il offre des notes de chocolat au lait, de banane plantain, de raisins secs, de sucre caramélisé et...
    144,00 € 159,00 €
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    Scarabus Batch Strength est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille cette fois-ci à 57% par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. Alors que l'expression standard est embouteillée à 46% ABV, celle-ci pèse à 57% ABV, ce qui a contribué à renforcer les notes robustes et fumées en son cœur. La société est dirigé par Stewart Laing et ses deux fils...
    59,90 €
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    Tamdhu 18 ans est un whisky écossais provenant du Speyside, entièrement mûri pendant 18 ans en fûts de Sherry ex-oloroso. Tamdhu ne mûrit que dans les meilleurs fûts de sherry assaisonnés Oloroso provenant d'Espagne, donc quand une petite sélection de ces beaux fûts est arrivée à maturité, le moment était venu pour la distillerie de les réunir pour créer...
    209,00 €
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    Glenfarclas 1992 Family Cask est un magnifique single malt de Glenfarclas d'âge mûri à 100% en fût de Sherry Butt. Ce fût ayant contenu du xérès (sherry) colore fortement le whisky et l'imprègne de ses saveurs gourmandes (noix, chocolat, fruits secs, torréfaction). Il a été distillé en 1992 (cask 872)) et mis en bouteille à la force du fût (56,5%) le...
    489,00 €
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