Velier 

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    La distillerie Clarendon est une subtile alliance de tradition et de modernité : une multi-colonne d’un côté et 2 alambics (Vendome et Calandria-i) de l’autre. C’est sur cette dernière partie que Monymusk, au sud de l’île, fabrique également ses propres marks à l’instar des grandes distilleries jamaïcaines. EMB est l’ancienne mark de Bog Estate (fermée en...
    89,00 € 109,00 €
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    Last Ward 2009 est un rhum millésimé aux arômes et saveurs intenses, qui ne tarde pas à s'annoncer comme un produit d'exception. Il est distillé sur la fantastique île de la Barbade à la distillerie Mount Gay. Last Ward 2009 a bénéficié d’une triple distillation dans un alambic pot still puis vieillit pendant 9 ans dans des barriques ex bourbon. Ce rhum...
    95,00 € 115,00 €
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    Chez Monymusk-Clarendon, les fermentations les plus longues peuvent s’étendre sur une période d’un mois. Les « heavy » rhums qui en sont issus se distinguent par un taux d’esters impressionnant atteignant jusqu’à 1500 grammes par hectolitre d’alcool pur. Affichant un taux d’esters inférieur à 60 g/HAP, cette version nous invite à partir à la découverte...
    103,00 €
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  • Clairin 2017 Le Rocher est un rhum agricole (que les Haïtiens appellent Clairin) produit par Romulus Bethel à Saint-Raphaël, une commune d'Haïti. Il est fabriqué à partir de sirop de canne à sucre porté à ébullition, distillé en alambic pot still et embouteillé “full proof”. Le nom Le Rocher dérive des versets de l'Évangile de Matthieu 7: 24-27. Les...
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    Long Pond 12 ans 2007 est un Pure Single Rum âgé de 12 ans, distillé, vieilli et mis en bouteille en Jamaïque. C'est un magnifique rhum lourd et puissant contenant un niveau d’esters oscillant entre 1200 et 1300 grammes par hectolitre d’alcool pur.
    145,00 €
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  • FOURSQUARE Plenipotenziario est un rhum fin et complexe issu de l’assemblage de rhums dits « légers » distillés dans un alambic à triple colonne et de rhums « lourds » distillés dans le célèbre alambic pot still à double retors de la distillerie Foursquare. Embouteillé par l'embouteilleur Velier à 60%, ce rhum a vieilli pendant 12 ans en fûts ex bourbon.
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