Bourgogne 

Le vignoble de Bourgogne s’étend du nord de Chablis au sud du Mâconnais sur 230 kms. Morcelée en petites parcelles influencées par ses "climats", la Bourgogne revendique ses influences climatiques, continentales au nord, océaniques à l’est, méditerranéennes au sud. Ses Climats et lieux-dits constituent une zone spécifique dédiée à la viticulture. On retrouve 84 Appellations d’Origine Contrôlée pour une surface d’environ 29 500 hectares (1% Grands Crus / 46% villages et 1er crus / 53% régionales). La Bourgogne produit majoritairement des vins blancs (59%) ensuite vient les vins rouges, rosés (30%) et les crémants (11%). Les cépages les plus utilisés qui composent le vignoble sont pour le vin rouge, le Pinot Noir (41%) et le Gamay (3%). Pour le vin blanc, on retrouve le Chardonnay (50%) et l’Aligoté (6%). La bourgogne est très attachée à la préservation et à la valorisation de son paysage culturel unique. Ainsi le 4 juillet 2015, les Climats de Bourgogne ont été inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO, signe d’une reconnaissance exceptionnelle du caractère unique de cette belle région viticole.

  • Macon Villages 2018 du domaine de la Soufrandière est un vin blanc bio de Bourgogne. Cette cuvée porte le nom de la gamme Bret Brothers, la seule cuvée du domaine conduite à partir d’assemblage de plusieurs terroirs du Mâconnais. Les raisins de Chardonnay sont issus de viticulture biodynamique sur un terroir argilo-calcaire jurassique provenant de...
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  • Macon Villages 2019 est un vin blanc très plaisant de Bourgogne élaboré par Nicolas Maillet. Ce chardonnay est issu de parcelles d'age moyen de 45 ans sur un sol argilo-calcaire. Le nez délivre des notes fines de poires et de fruits. La bouche est ronde avec des des arômes de fruits blancs avant une longue finale acidulée. Ce vin gras et fruité...
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  • Macon Verzé 2018 est un vin bio 100% Chardonnay issu de parcelles de 45 ans du domaine, exposées à l’Est, situées sur la commune de Verzé (Saône et Loire). Élaboré par Nicolas Maillet, ce vin frais et fruité délivre au nez des notes de fleurs blanches et de fruits. La bouche est élégante, marquée par des notes de poires blanches avec une finale très...
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  • La Bonnode 2017 est cuvée élaborée à partir de Chardonnay provenant d’une superbe parcelle de 2ha (d’un seul et même tenant) conduite en agriculture biologique et biodynamique. Ce vin blanc bio du domaine de la Soufrandière est élaboré à partir de vignes de 35 ans d’âge issues d’un terroir composé de sol argilo-calcaire au pied de la Roche de Vergisson à...
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  • La Princée 2018 est un vin blanc bio élaboré par Olivier Lamy du domaine Hubert Lamy en Bourgogne. Cette cuvée est issue de Chardonnay (100%) provenant de vignes de plus de 35 ans d’âge, conduites en agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire caillouteux. Ce vin est élevé durant 15 mois en fûts de chêne. La robe est de couleur jaune pâle, le...
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  • La Combe DesRoches 2017 est un vin blanc bio d’appellation Saint Véran élaboré au domaine de La Soufrandière en Bourgogne. Cette cuvée est issue de Chardonnay provenant d’une parcelle de 1,5 ha conduite en agriculture biodynamique. Les vignes ont entre 15 et 20 ans d’âge ; elles sont situées à 250 mètres d’altitude au pied de la Roche de Vergisson. Le sol...
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  • Macon Verzé "chemin blanc"2018 est un vin bio 100% Chardonnay issu des trois plus vieilles parcelles du domaine situées sur la commune de Verzé. Cet excellent vin de bourgogne délivre des notes complexes de pêches blanches, de fleurs d'acacias et de poires. C'est un vin vif avec une belle acidité et de la longueur en bouche. Un grand vin de gastronomie...
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  • Marsannay 2018 est un grand vin de Bourgogne élaboré par le domaine Bruno Clair. Ce 100% Pinot Noir est issu de vignes plantées entre 250 et 400 mètres d’altitude face au soleil levant. Cette cuvée emblématique de l’appellation et de la Côte de nuits provient d’un terroir composé de sols calcaire et de marnes. Le nez est complexe et précis révélant des...
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  • Macon Lugny Les Crays 2019 est un vin blanc provenant d’un terroir du Sud de la Bourgogne, du lieu-dit les Crays situé à 30 km au Nord de Pouilly-Fuissé. Cette cuvée élaborée par la Maison Joseph Drouhin est issue de Chardonnay (100%) provenant d’un vignoble à 300 mètres d’altitude, conduit en culture biodynamique. Ce vin est élevé durant 6 à 8 mois en...
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  • Macon Buissière les clos 2019 de la Maison Joseph Drouhin est un vin blanc élaboré à partir de Chardonnay (100%). Le terroir, au Sud de la Bourgogne est proche de Pouilly-Fuissé. Cette cuvée est issue de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires de l'ère jurassique très favorable au Chardonnay. Elles sont conduites en agriculture biodynamique. Ce vin...
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  • Macon Verzé 2018 est un vin rouge bio 100% Gamay issu d’une parcelle de 51 ans du domaine, exposée à l’Est, située sur la commune de Verzé (Saône et Loire). Le raisin est vinifié en macération carbonique. Ce vin délivre des notes intenses de mûres, de fraises et de framboises des bois accompagnées de tanins fondus. Il accompagnera parfaitement de la...
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  • Macon-Igé 2018 est un vin blanc bio élaboré par Nicolas Maillet à partir du cépage Chardonnay. C'est un vin d'une très grande qualité issu d’une parcelle de 40 ans d'âge du domaine, exposée à l’Est, située sur la commune d’Igé. Un vin de gastronomie, le nez délivre des notes d'agrumes et de fruits exotiques avec une bouche profonde et puissante. Il sera...
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  • Pouilly Fuissé 2017 est un vin issu de raisins achetés sur la commune de Vergisson, climat "Sur la Roche" exposé plein Est et vinifié au domaine Nicolas Maillet. Ce 100% Chardonnay est un vin de gastronomie, il offre des notes d'agrumes avec beaucoup de finesse et d'élégance. Il accompagnera parfaitement une queue de langoustine bretonne ou une pintade...
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  • Côtes de Beaune Villages  2017 est un vin élaboré par la Maison Joseph Drouhin à partir de 100% de Pinot Noir issu des 16 communes de la Côte de Beaune. Cette cuvée est issue d’un terroir composé de sol argilo-calcaire. Ce vin est élevé durant 12 à 15 mois en fûts de chêne Français dont 10% en fûts neuf. La robe est de couleur pourpre. Le nez élégant...
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  • Source des Roches 2017 est un excellent Marsannay blanc élaboré par Bruno Clair. Issu de Chardonnay et de Pinot Blanc (15%), ce vin blanc de gastronomie est bien équilibré entre tension et onctuosité. Le Chardonnay a bénéficié de l’influence des sols argilo-calcaires avant d’être vinifié avec soin. Il est marqué par des notes minérales, fruitées et...
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  • En Chatenay 2016 est un Pouilly Fuissé élaboré sur le domaine de La Soufrandière. Ce vin blanc bio est issu de Chardonnay provenant d’une parcelle de 69 ares de vignes de 55 ans conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir argilo-calcaire très brun. Les sols rouges du Jurassique sont riches en oxydes de fer. Cette particularité...
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  • Ce Pouilly Vinzelle 2018 est un grand vin blanc bio élaboré par le domaine de La Soufrandière. Il est issu d’une parcelle de 2 ha à 230 mètres d’altitude situé sur un terroir argilo-calcaire jurassique. Les vignes ont entre 37 et 55 ans et sont conduites en agriculture biologique et biodynamique. Cette cuvée est élevée durant 11 mois en cuve inox et 30%...
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  • Les Vaudenelles 2018 est un vin rouge d’appellation Marsannay élaboré par Bruno Clair. Cette cuvée de la Côte de Nuits est issue de Pinot Noir (100%) provenant d’un terroir composé de sol argilo-calcaires situé en coteaux. Ce vin est élevé durant 16 mois dans des fûts de chêne dont 20 à 50% sont des neufs. La robe est de couleur rubis. Son nez est...
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  • Charme aux prêtres 2018 est un vin rouge 100% Pinot Noir de la Côte de Nuits élaboré par Bruno Clair. Cette cuvée d’appellation Marsannay est élevée durant plusieurs mois en fûts de chêne. Le nez est charmeur révélant des arômes de fruits rouges croquants. La bouche est volumineuse et douce dévoilant des arômes de pivoine, de rose, de cerise et de...
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  • Bruno Clair élabore son Chambolle Musigny "Les Véroilles" 2018 à partir de Pinot Noir (100%) provenant d’une parcelle de 1 hectare situé au-dessus du grand cru de Bonnes-Mares. Ce vin rouge du vignoble de la Côte de Nuit est issu de vigne de plus de 30 ans sur un terroir pauvre composé d’argile très fine. Cette cuvée est élevée durant plusieurs mois en...
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  • Clos du Fonteny 2018 de Bruno Clair est un vin rouge magistral de la Côte de Nuits sur l’appellation Gevrey Chambertin 1er Cru. Cette cuvée est élaborée à partir de Pinot Noir (100%) provenant de vignes de 45 ans issues d’un clos de 0,7 hectares situés à quelques dizaines de mètres de Ruchottes-Chambertin. Le Clos est situé sur la partie haute du climat...
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  • Ce Mercurey 2018 est un vin rouge de Bourgogne élaboré par la Maison Joseph Drouhin à partir de Pinot Noir. Cette cuvée est issue du vignoble biodynamique de la famille située au cœur de la Côte Chalonnaise. Les vignes s'étendent sur la commune de Mercurey ; elles sont plantées sur un terroir constitué du fameux calcaire oxfordien (géniteur de tant de...
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  • Olivier Lamy du domaine Hubert Lamy élabore son Saint Aubin 1er Cru "Derrière chez Edouard 2018" à partir d’une parcelle d’1 hectare de Chardonnay. Ce vin blanc bio est issu de vignes conduites en agriculture biologique plantées sur un terroir argilo-calcaire, au sol caillouteux. Elles se situent juste derrière la maison de la famille Edouard, d’où son...
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  • Ce Chassagne Montrachet "Le Concis du Champs 2018" est un vin blanc bio de Bourgogne produit à partir de Chardonnay provenant d’une petite parcelle (moins d’un hectare) du domaine Hubert Lamy. Cette cuvée est issue de vignes d’une vingtaine d’années conduites en agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire. Olivier Lamy limite naturellement les...
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  • Ce Santenay 2015 est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir provenant d’un charmant village adossé au Mont de Sène du Sud de la Côte de Beaune. Cette cuvée élaborée par la Maison Joseph Drouhin est issue de vignes plantées sur un terroir argilo-calcaire et conduites en agriculture biologique. Ce vin est élevé durant 12 à 15 mois en fûts de chêne...
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  • Ce Saint Aubin 1er Cru "Les Frionnes 2018" est un vin blanc bio élaboré par Olivier Lamy du domaine Hubert Lamy en Bourgogne. Son nom fait référence "au froid " apporté par la fraîcheur matinale des coteaux exposés à l’Est de Saint Aubin. Cette cuvée est issue de Chardonnay provenant de vignes de 15 à 50 ans conduites en agriculture biologique et plantées...
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  • Élaboré par Olivier Lamy à partir de Chardonnay (100%), Clos de la Chatenière 2018 est un Saint Aubin 1er Cru bio. Cette cuvée provient d’un clos de vieilles vignes de plus de 60 ans d’âge plantées sur un terroir composé de sols calcaires et caillouteux. Cette cuvée est élevée durant 2 ans en fûts dont 10 mois en cuve. La robe est de couleur jaune or. Le...
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  • En Remilly 2018 est un très grand Saint Aubin 1erCru élaboré par Olivier Lamy du domaine Hubert Lamy. Cette cuvée est issue de deux parcelles de Chardonnay (100%) provenant de vignes conduites en agriculture biologique. Ce sont les plus réputées de la commune de Saint Aubin ; elles sont situées juste à côté des vignobles de Puligny-Montrachet et du...
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  • Derrière chez Edouard "Haute Densité 2018" est un Saint-Aubin 1er cru issu de vignes conduites en agriculture biologique. Cette cuvée est issue d’une petite parcelle sur laquelle était plantée autrefois du Pinot Noir. Huber Lamy a une véritable inspiration dans les années 1990, persuadé que ce terroir fera des vins blancs majestueux comparables aux grands...
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