Vin Bio 

  • Cabanon de Pascal 2018 du Château La Baronne est un vin rouge de plaisir et de gourmandise. Ce vin bio d’appellation Corbières porte le nom du lieu où le premier propriétaire du domaine se retrouvait avec ses amis afin d’apprécier les vins. La famille Lignières a choisi d’assembler cette cuvée du Languedoc  à partir de 50% de Carignan et 50% de Grenache....
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  • LLUM 2019 est un vin blanc bio élaboré par Marjorie Gallet du domaine Roc des Anges dans le Roussillon. Cette cuvée d’appellation IGP Côtes catalanes est issue d’un assemblage de Grenache gris, de Maccabeu et de Grenache blanc provenant des vignes conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir constitué de schistes anciens (ordovicien)...
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  • Les Gamines 2017 du domaine de la Marfée est un vin rouge gourmand et d'une belle finesse. C'est un vin bio du Languedoc-Roussillon, produit sur une douzaine de petites parcelles situées sur la commune de Murviel les Montpellier au cœur du terroir historique de Saint Georges d'Orques. Le sol est caillouteux, composé d’argilo-calcaire du jurassique et...
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  • Segna De Cor 2018 du domaine Le Roc des anges est un vin rouge bio élaboré par Marjorie Gallet. Son nom est l’anagramme de Roc des anges. Cette cuvée d’appellation IGCP Côtes Catalanes est issue d’un assemblage de Grenache noir, de Carignan et de Syrah provenant de vignes de 40 ans d’âge conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir...
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  • La cuvée Campredon 2018 d’Alain Chabanon est une véritable friandise, ce vin rouge du Languedoc est élaboré à partir d’un assemblage de Syrah (50%), Mourvèdre (40%) et Grenache (10%) avec un élevage en cuve inox de 10 mois. Les vignes sont travaillées en culture biodynamique, avec labour intégral des sols et absence totale d’apports d’engrais sur un sol...
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  • Les Sables 2019 est un vin rouge nature provenant du domaine du Mortier en Loire. Ce vin rouge bien équilibré et élaboré par Cyril et Fabien Boisard. Il est issu d’un terroir composé de sables sur des vignes âgées de 20 à 30 ans. Ce Saint Nicolas de Bourgueil est produit à partir de Cabernet Franc ; la baie de raisin y macère entière en cuve pendant 16...
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  • Feuille de Garance 2019 est un vin rouge Bio d’appellation Côtes du Rhône élaboré par Claudie et Bertrand Cortellini, avec la complicité de Jean-Louis Trintignant. Cette cuvée est assemblée à partir de Grenache (60%), de Syrah (30%) et de Cinsault (10%) provenant de vignes de plus de 20 ans, travaillées en agriculture biologique sur un terroir...
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  • Unic 2019 est un vin rouge bio élaboré par Marjorie Gallet du domaines Roc des Anges dans le Roussillon. Cette cuvée est issue de Grenache noir provenant de vignes de plus de 30 ans d’âge conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir constitué de schistes anciens et friables, comparables à des sols sableux. Ce vin est élevé en cuve...
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  • Triple Zéro est élaboré à partir de Chenin (100%) plus que mûrs par le célèbre vigneron Jacky Blot du domaine La Taille aux Loups. La teneur naturelle en sucre lors de la mise en bouteille permet une seconde fermentation avec Zéro chaptalisation, Zéro liqueur de tirage et Zéro liqueur d’expédition. Voilà le sens du nom de la cuvée emblématique de ce...
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  • Ce rosé "Classique 2020" du Domaine de Rimauresq est un vin rosé bio d’appellation Côtes de Provence Cru Classé. Cette cuvée est issue d’un assemblage de Grenache (50%), de Cinsault (30%), de Syrah (10%) et de Mourvèdre (10%) provenant de vignes de 30 ans d’âge et plus, conduites en agriculture biologique. Son terroir maritime est composé de sols...
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  • Marc Pasquet élabore la cuvée Château Mondésir 2016 à partir de Merlot (100%) provenant de vignes travaillées en agriculture biologique sur un sol argilo-calcaire. Ce vin rouge bio d’appellation Blaye Côtes de Bordeaux est élevé pendant 18 mois en cuve béton. C’est le vin de la simplicité et de la gourmandise. Le nez révèle des notes de fraise, de...
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  • Château Mondésir Gazin 2016 est un vin rouge bio d’appellation Blaye Côtes de Bordeaux élaboré par Marc Pasquet. Issu d’un assemblage de Merlot (80%) et de Malbec (20%), ce vin provient de vignes travaillées en agriculture biologique sur un sol argilo-calcaire. Cette cuvée est élevée durant 18 mois, dont 12 mois en barriques (¼ fût neuf). Sur des notes de...
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  • Racine 2107 du domaine Jonc Blanc est élaboré par Isabelle Carles et Franck Pascal sur un terroir argilo-calcaire dominant la rive droite de la Dordogne. Ce vin rouge bio, très souvent cité dans la presse (RVF, Cuisine et Vin, le point, etc.) est issu de Malbecs, Merlot et exceptionnellement de Cabernet Franc achetés sur pieds. Cette cuvée d’appellation...
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  • Yin Yang est un vin rouge bio du Languedoc produit par le domaine Sauzet. Cette cuvée est issue d’un assemblage de Merlot (52%), de Cabernet Sauvignon (23%), de Grenache (15%) et d'autres cépages comme le Syrah ou le Mourvèdre (10%). Elles proviennent de vignes de 15 à 50 ans d’âge situées à 200 mètres d’altitude sur un terroir argilo calcaire. Ce vin est...
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  • Macon Villages 2018 du domaine de la Soufrandière est un vin blanc bio de Bourgogne. Cette cuvée porte le nom de la gamme Bret Brothers, la seule cuvée du domaine conduite à partir d’assemblage de plusieurs terroirs du Mâconnais. Les raisins de Chardonnay sont issus de viticulture biodynamique sur un terroir argilo-calcaire jurassique provenant de...
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  • Vallongue 2016 est un vin rouge bio du Château Estanilles. Élaboré par Julien Seydoux, ce Faugères porte le nom du ruisseau "VALLONGUE" qui longe les vignes dont sont issus les raisins. Les vignes sont travaillées en agriculture biologique. Vallongue Rouge est assemblé à partir de 45% de Syrah, 35% de Grenache, 15% de Carignan et 5% de Mourvèdre, puis il...
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  • Prestige est une cuvée provenant du Château Guilhem et élaborée par Bertrand Goudou. Ce vin rouge bio d’appellation Malepère provient de vignes travaillées en agriculture biologique. Cette cuvée est assemblée à 50% de Merlot, 20% de Cabernet Franc, 20% de Cabernet Sauvignon et 10% de Malbec. Elle est élevée à 100% pendant 8 mois en chêne Français. L’œil...
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  • Les Cayrelières 2019 est la nouvelle cuvée nature du Château la Baronne. Ce vin rouge délicat est composé à 100% de Grenache sans sulfites ajoutés. Il est issu d’une seule parcelle travaillée en agriculture biologique sur un terroir de graves argilo-calcaires. Au nez, cette cuvée propose des arômes gourmands. La bouche offre un Grenache croquant. Des...
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  • Les Frontons Flingueurs est un vin rouge Bio élaboré par Diane et Philippe Cauvin du Château La Colombière. Cette cuvée 100% Négrette d’appellation Fronton provient de vignes travaillées en culture biologique sur des sols argilo-sablonneux et graveleux. Ce vin de plaisir propose une robe couleur sombre et dense représentative de son cépage. Le nez révèle...
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  • Trigone 2019 est un vin rouge bio du domaine le Soula élaboré par Gérald Standley et son équipe, en collaboration avec Gérard Gauby. Cette cuvée est issue d’un assemblage de Syrah (95%) et de Carignan (5%) provenant de vignes conduites en agriculture biologique sur un terroir granitique, au nord de Maury. Ce vin est élevé durant 6 mois en cuve. La robe...
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  • Carmina Major 2016 est un vin bio issu d’un assemblage de Syrah (50%) et de Mourvèdre (50%) provenant de vignes en pente sur un terroir composé de sol argilo calcaire et volcanique (Syrah) et grès (Mourvèdre). Élaboré au domaine Turner Pageot en Languedoc, ce vin est élevé sur lies fines en barriques pendant 12 mois, puis 6 mois en cuve après assemblage....
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  • Pithon 357 est une cuvée issue de jeunes vignes de Grenache assemblées avec de la Syrah et conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir de schistes. Au nez, ce vin rouge bio du Languedoc élaboré par Olivier Pithon se veut charmeur et délivre des notes de fruits rouges et de poivre blanc. La Bouche est suave et gourmande évoluant vers...
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  • Macon Verzé 2018 est un vin bio 100% Chardonnay issu de parcelles de 45 ans du domaine, exposées à l’Est, situées sur la commune de Verzé (Saône et Loire). Élaboré par Nicolas Maillet, ce vin frais et fruité délivre au nez des notes de fleurs blanches et de fruits. La bouche est élégante, marquée par des notes de poires blanches avec une finale très...
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  • Les Chemins de Traverse 2018 est un très bon vin rouge nature du Château la Baronne. Ce Corbières bio est issu de vignes Cinsault et Grenache travaillées en agriculture biologique sur un terroir constitué de graves argilo-calcaires sur des coteaux de la montagne d’Alaric. Cette cuvée du Languedoc est non collée, non filtrée et sans sulfites ajoutés. La...
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  • L'Émotion est un vin rouge du Languedoc élaboré par le domaine Mas de l’Écriture. Ce vin d’appellation Terrasse du Larzac est assemblé à partir de Syrah, de Grenache, de Carignan, de Cinsault et de Mourvèdre. Une sélection parcellaire et un élevage de 12 mois en barrique français de 600 litres (demi-muids) lui apporte de la complexité et un bel équilibre...
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  • La cuvée Sous Les Rocs 2015 est un vin rouge bio chaleureux et soyeux. Cette cuvée du Languedoc AOP Faugères évoque le dessous des parcelles d’où sont produit les raisins de cette cuvée. Le tènement s’appelle "Les Roques". Le vigneron Julien Seydoux travaille ses vignes en agriculture biologique et assemble pour ce vin 40% de Syrah, 30% de Grenache 30% et...
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  • Le Rouge 2016 est un vin rouge bio élaboré à partir d’un assemblage de Grenache 80% et de Syrah 20% provenant de vignes travaillées en agriculture biodynamique sur un terroir composé de sols schisteux (Grenache), argilo calcaire et volcanique (Syrah). Ce vin d’appellation AOC Languedoc Pézenas est élevé sur lies fines sans souffre en cuve durant un an. La...
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  • Les Chemins est un vin rouge chaleureux et croquant élaboré par le Château la Baronne. Ce vin bio d’appellation Corbières est issu de vignes travaillées en agriculture biologique sur un terroir constitué de marnes bleues et de graves argilocalcaires en bas de la montagne d’Alaric. La famille Lignières a choisi pour cette cuvée du Languedoc d’élever une...
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  • Les Petites Bêtises 2019 est un blanc très aromatique du domaine les Bruyères, élaboré par David Reynaud. Il provient des Coteaux de marne et d’argile sur la commune de Châteauneuf sur Isère. Les vignes sont entièrement conduites en agriculture biologique et en biodynamie. Cette cuvée vous permettra de découvrir la complémentarité des cépages Marsanne...
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  • La cuvée Moulin blanc Pinot noir est un vin rouge charnu élaboré par Jérémie Mourat. Ce vin bio d’appellation IGP Val de Loire est issu d’une parcelle de pinot noir sur un terroir constitué d’argiles sur schistes pourpres (les vignes ont 40 ans d’âge). Cette cuvée porte le nom d’un vieux moulin blanc brûlé pendant la guerre de Vendée. Il domine la colline...
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  • La Petite Merle Aux Alouettes 2015 est un vin rouge du Pays d’OC élaboré par Alain Chabanon. Ce 100 % Merlot bio provient de vignes travaillées en culture biologique sur un sol argilo-calcaire avec de gros graviers roulés. Afin de garder l’intensité de son fruit, cette cuvée est élevée pendant 10 mois en cuve inox. Sa robe souligne un rubis profond. Son...
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  • Le Rouge 2019 est un vin bio de Bordeaux signé Thierry Valette du domaine Clos Puy Arnaud. Cette cuvée d’appellation vin de France est élaborée à partir de Merlot (100%) provenant de vignes de 25 ans sur un plateau calcaire de Sainte-Colombe ; elle est conduite en agriculture biologique et biodynamique. Afin de garder un fruit éclatant, ce vin est élevé 3...
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  • La Bonnode 2017 est cuvée élaborée à partir de Chardonnay provenant d’une superbe parcelle de 2ha (d’un seul et même tenant) conduite en agriculture biologique et biodynamique. Ce vin blanc bio du domaine de la Soufrandière est élaboré à partir de vignes de 35 ans d’âge issues d’un terroir composé de sol argilo-calcaire au pied de la Roche de Vergisson à...
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  • La Princée 2018 est un vin blanc bio élaboré par Olivier Lamy du domaine Hubert Lamy en Bourgogne. Cette cuvée est issue de Chardonnay (100%) provenant de vignes de plus de 35 ans d’âge, conduites en agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire caillouteux. Ce vin est élevé durant 15 mois en fûts de chêne. La robe est de couleur jaune pâle, le...
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  • Les Premières 2020 est un vin rosé Bio élaboré par le domaine de Figuière en Provence. Cette cuvée est issue d’un assemblage de Mourvèdre, de Cinsault et de Grenache provenant de vignes conduites en agriculture biologique, plantées sur un terroir de schistes veinés de quartz blanc. Chaque cépage est vendangé et vinifié à part. La robe est de couleur or...
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  • La Combe DesRoches 2017 est un vin blanc bio d’appellation Saint Véran élaboré au domaine de La Soufrandière en Bourgogne. Cette cuvée est issue de Chardonnay provenant d’une parcelle de 1,5 ha conduite en agriculture biodynamique. Les vignes ont entre 15 et 20 ans d’âge ; elles sont situées à 250 mètres d’altitude au pied de la Roche de Vergisson. Le sol...
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  • Macon Verzé "chemin blanc"2018 est un vin bio 100% Chardonnay issu des trois plus vieilles parcelles du domaine situées sur la commune de Verzé. Cet excellent vin de bourgogne délivre des notes complexes de pêches blanches, de fleurs d'acacias et de poires. C'est un vin vif avec une belle acidité et de la longueur en bouche. Un grand vin de gastronomie...
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  • La cuvée La merle aux alouettes 2016 est un élégant vin rouge du Pays d’OC élaboré par Alain Chabanon. Ce nectar de cépage 100 % Merlot issu de vignes de 31 ans travaillées en culture biologique sur sol argilo-calcaire, nous offre une belle couleur noire encre, un nez boisé délicat, sur des notes de vanille, de fruits noirs, de chocolat et d’épices. Ce...
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  • Alain Chabanon vous propose sa cuvée du Languedoc «Les Boissières» 2016. Ce vin rouge est riche et généreux, il est élaboré à partir d’un assemblage de Grenache (80%), Syrah (10%) et Mourvèdre (10%) sur des vignes de 36 ans travaillées en culture biologique, avec une absence totale d’apports d’engrais. Ce vin de plusieurs cépages est élevé 36 mois en cuve...
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  • «L’Esprit du Font Caude» 2015 porte l'ancien nom du domaine, il est le porte-drapeau de la propriété. Cette cuvée issue du Montpeyroux est un vin rouge élaboré par Alain Chabanon. Ce vin est assemblé à partir de Syrah (45%), Mourvèdre (45%) et Grenache (10%), sur des vignes de 33 ans travaillées en culture biologique avec une absence totale d’apports...
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  • La cuvée Dionysos 2017 du domaine du Mortier est un vin rouge coup de cœur pour l’appellation Saint Nicolas de Bourgueil. Certifié Nature et progrès, cette cuvée provient d’une sélection de vieilles vignes de plus de 50 ans issues de sols argilo-calcaire appelés plus communément "tuffeau". Cyril et Fabien Boisard, on fait le choix ici de laisser macérer...
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  • Les Pins 2018 du domaine du Mortier est un excellent Bourgueil de la vallée de la Loire produit par les talentueux frères Boisard. Cette cuvée nature est composée pour 100 % de Cabernet Franc provenant de vignes âges de 50 ans. Situé sur une parcelle dites « Les Pins » et sur un sol argilo-calcaire, ce vin rouge est élevé pendant 10 mois en fût de chêne...
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  • La cuvée Choisilles 2018 fait partie des grands vins blancs produits par le domaine François Chidaine. Ce vin bio d’appellation Montlouis est composé à 100 % de Chenin sur un sol d’argiles et éléments grossiers de silex. Le sous-sol est constitué de Tuffeau, roche calcaire tendre et blanche à travers laquelle les racines se créent un passage. Les vignes...
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  • Les Bournais 2018 du domaine François Chidaine est un vin blanc intense, complexe et d’une grande fraîcheur. Ce Montlouis bio est composé à 100% de Chenin sur un sol de nature argilo-calcaire sans éléments de silex. Le sous-sol est constitué de Tuffeau, roche calcaire tendre et blanche à travers laquelle les racines se créent un passage. Les vignes sont...
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  • La cuvée HEMERA 2015 du domaine Grécaux est un vin rouge de caractère. Ce vin bio du Languedoc-Roussillon est produit exclusivement sur des parcelles du Causse surplombant Montpeyroux. Anciennement couvert de garrigues, ce plateau calcaire à 300m d’altitude est situé en contrebas du plateau du Larzac. Ce microclimat très venté, aux nuits fraîches est...
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  • Terra Solis 2017 du domaine Grécaux est un vin rouge séduisant et subtil. Ce vin bio du Languedoc-Roussillon est assemblé avec 60% de Grenache, 30% de Carignan et 10% de Mourvèdre. Les cépages sont assemblés séparément pendant 18 mois, prolongés de 12 mois de séjour en cuves avant la mise en bouteille. Le Mourvèdre et le Carignan proviennent des terroirs...
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  • La cuvée Grand Vin 2019 est un magnifique vin rouge gourmand et équilibré. D’appellation Malepère, il est élaboré à partir de 50% de Merlot et 50% de Cabernet Franc, provenant d’une sélection parcellaire de vignes âgées de plus de 30 ans d’âge. Un élevage de 12 mois en barriques d’un vin est effectué afin d’harmoniser les fruits rouges et le subtil boisé....
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  • Pot de vin 2019 est un vin de copain léger et fruité, il se révèle une vraie friandise. Il est élaboré au Château Guilhem à partir de Merlot. Une vinification et une macération courte sont effectuées afin d’obtenir un vin gourmand et facile à boire. La bouche est légère et fraîche. L’attaque retrouve la friandise du Merlot avec une sensation de petits...
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  • Les Vals 2017 est l'un des plus grands vins blancs du Languedoc, ce 100 % Roussane est issu de vignes travaillées en agriculture biologique sur des terrasses fluviatiles de galets gréseux sur argiles. Les élevages sont effectués en jarre et en œuf de terre cuite. Une maîtrise de l'élevage impressionnante qui valorise un résultat admirable sur une...
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  • Les Vals 2016 est un vin rouge époustouflant, plein d’harmonie et de justesse élaboré au Château la Baronne. Situé au pied de la Montagne d’Alaric, ce vin bio du Languedoc est produit à partir de Mourvèdre, issu d’une sélection parcellaire de vigne de plus de 30 ans d’âge. La vigne est travaillée en agriculture biologique sur des terrasses fluviatiles de...
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  • Les Acacias 2017 est un vin rouge bio élaboré par Thierry Valette du domaine Clos Puy Arnaud à Bordeaux. Cette cuvée d’appellation Castillon Côtes de Bordeaux est issue de vignes de Cabernet France (100%) provenant de sols argilo-calcaires ; elle est conduite en agriculture biologique et biodynamique. Les Acacias est un vin élevé durant 9 mois en fûts de...
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  • Les Ormeaux 2016 est un vin bio issu d’un assemblage de Merlot (75%) et Cabernet Franc (25%) provenant de vignes de plus de 30 ans d’âge conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un plateau argilo-calcaire. D’appellation Castillon Côtes de Bordeaux, ce vin est élaboré par Thierry Valette au domaine Clos Puy Arnaud. Ormeaux est élevé durant 6...
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  • Pervenche 2017 est un vin gourmand bio élaboré par Thierry Valette. Cette cuvée d’appellation Castillon Côtes de Bordeaux est issue d’un assemblage de Merlot (65%) et de Cabernet Franc (35%) provenant de vignes de plus de 30 ans d’âge, conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un plateau argilo-calcaire. Pervenche est élevé environ 10 mois...
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  • Lais 2018 est un vin bio issu d’un assemblage de Grenache noir (40%), de Carignan (40%) et de Mourvèdre (20%). Cette cuvée d’appellation Côte Catalane provient de vignes conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir constitué de calcaire, de marnes et de schistes. Ce a été élevé durant 16 mois en cuve béton et bois. La robe souligne...
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  • Trigone 2019 est un vin blanc bio du domaine Le Soula élaboré par Gérald Standley, ses collaborateurs et Gérard Gauby. Cette cuvée est issue d’un assemblage de Macabeu (85%), de Grenache Blanc (10%) et de 5% d'autres cépages provenant de vignes conduites en agriculture biologique sur un terroir granitiques d’altitude. Ce vin est élevé sur lies fines...
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  • Esprit d’Automne 2020 est un Mivervois bio issu d’un assemblage de Syrah (40%), de Carignan (30%) et de Grenache (30%) provenant de vignes conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir argilo-calcaire. Ce vin est élevé durant 16 mois en cuve béton. La robe reflète les images de fin de l’été et annonce l’automne avec sa couleur rouge...
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  • Madame M 2019 du domaine Sauzet est un vin rouge bio du Languedoc élaboré à partir d’un assemblage de Grenache (47%), de Cinsault (36%), d'Aramon (13%) et de Alicante Bouschet (4%). Cette cuvée d’appellation IGP Pays d’Oc provient de vignes de plus de 40 ans d’âge conduites en agriculture biologique sur un terroir à 200 mètres d’altitude composé de sol...
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  • Champs aux Fruits 2017 est un vin rouge bio du Pays d’Oc provenant du Domaine Sauzet. Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage de Grenache (47%), de Syrah (45%) et de Cinsault (8%) sur un terroir à 200 mètres d’altitude. Il est composé de sol argilo-calcaire. Ce vin est élevé durant 12 mois en cuve. Le nez offre des notes de fruits rouges et...
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  • Clos Galena est un Domaine de 11 hectares au centre du Piorat (El Molar). Entouré de bois à flanc de colline, ce Domaine très ancien appartenait à des moines et a été racheté par un des éminents œnologues de la région M Pérèz dans les années 90. Issu de vieilles vignes sur un terroir dominé par le schiste, les vins sont dominés par le Grenache ce qui...
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  • Harmonie 2018 est un vin blanc bio de la vallée du Rhône élaboré par Alain Voge. Cette cuvée d’appellation Saint Peray est issue de Marsanne (100%) provenant de vignes de plus de 30 ans d’âge, conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir composé d’arène granitique et d’argilo-calcaire. La cuvée Harmonie est élevée durant 10 mois en...
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  • Le Haut de la Butte 2018 est une cuvée élaborée à partir de Cabernet Franc (100%). Ce vin rouge d’appellation Bourgueil est issu de vignes de 20 ans d’âge provenant d’une petite parcelle en haut des coteaux du domaine sur un terroir composé de roche calcaire et de silex. Cette cuvée est élevée 1/3 en cuve bois de 60 hectolitres, 2/3 en barriques (les fûts...
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  • Vallongue 2018 du Château Estanilles est un vin blanc intense, équilibré et minéral. Ce vin bio d’appellation Faugères porte le nom du ruisseau, VALLONGUE, qui coule le long des vignes. Les vignes sont travaillées en agriculture biologique. Julien Seydoux a fait le choix d’assembler pour ce vin du Languedoc 45% de Marsanne, 35% de Roussane et 20% de...
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  • Élaborée au domaine de la Marfée, la cuvée Frissons d’Ombelles 2018 est un très bon vin blanc du Languedoc-Roussillon. Il provient de quatre petites parcelles situées sur la commune de Murviel les Montpellier au cœur du terroir de Saint Georges d'Orques. Assemblé à partir de 60% de Roussane, 20% de Chardonnay et 20% de Vermentino, il est élevé en...
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  • Produit au Château de Guilhem, Grand Vin 2019  est un excellent vin blanc minéral avec du gras et de l’élégance. Ce Languedoc est élaboré à partir de 60% de Chardonnay et 40% de Sauvignon. Élevé pendant 6 mois en barriques, l’œil découvre une robe jaune très pâle aux reflets dorés. Le chardonnay apporte en bouche de la rondeur, l’attaque révèle une...
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  • Macon Verzé 2018 est un vin rouge bio 100% Gamay issu d’une parcelle de 51 ans du domaine, exposée à l’Est, située sur la commune de Verzé (Saône et Loire). Le raisin est vinifié en macération carbonique. Ce vin délivre des notes intenses de mûres, de fraises et de framboises des bois accompagnées de tanins fondus. Il accompagnera parfaitement de la...
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  • Le Soula 2014 est le grand vin millésimé du domaine avec beaucoup de finesse et de complexité. Cet excellent vin bio est élaboré par Gérald Standley, son équipe, et Gérard Gauby. Cette cuvée est issue d’un assemblage de Carignan (55%), de Syrah (35%) et de Grenache noir (10%) provenant de vignes conduites en agriculture biologique sur un terroir...
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  • Rouquin de Jardin 2019 est un 100 % pinot noir bio élaboré par Jérémie Mourat et Jérémie Huchet. Ce vin rouge provient d’un assemblage de plusieurs vignes de la Loire cultivées en agriculture biologique. Elles ont entre 20 et 40 ans d’âge. Il est élevé 12 mois en cuve Inox thermo-régulée afin d’offrir une explosion de fruits. Le nez propose des arômes de...
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  • Macon-Igé 2018 est un vin blanc bio élaboré par Nicolas Maillet à partir du cépage Chardonnay. C'est un vin d'une très grande qualité issu d’une parcelle de 40 ans d'âge du domaine, exposée à l’Est, située sur la commune d’Igé. Un vin de gastronomie, le nez délivre des notes d'agrumes et de fruits exotiques avec une bouche profonde et puissante. Il sera...
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  • La Rupture 2019 est un vin blanc bio du domaine Turner Pageot dans le Languedoc. Cette cuvée est élaborée à partir de Sauvignon (100%) provenant de vignes travaillées en agriculture biodynamique sur un terroir composé de sol argilo calcaire et de colluvions quaternaires. Ce vin est élevé sur lies de fermentation sans soufre dans des barriques. La robe...
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  • Fruit 2017 est un vin rouge bio du Sud-Ouest élaboré par Isabelle Carles et Franck Pascal du Domaine Jonc Blanc. Cette cuvée est issue d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (37%) et  de Merlot (63%) provenant d’un vignoble constitué d'argile et de calcaire, conduit en agriculture biologique et biodynamique. Le vin reste au repos pendant 18 mois. La robe...
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  • Clos du Fou 2016 est un vin rouge bio élaboré par Julien Sardoux à partir d’un seul cépage, la Syrah. Cette cuvée provient de plusieurs parcelles escarpées travaillées en agriculture biologique. Son nom provient d’un dicton ancien "si les mules ne pouvaient y monter, aucune vigne ne saurait s’y accrocher". Cela lui a valu le quolibet "d’allié du fou". Ce...
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  • Les Vignes Qu'on Abat 2017 est un vin rouge complexe, riche et puissant. Ce vin Bio d’appellation IGP Héraults est produit sur une parcelle d’anciennes vignes Carignan. En mono cépage, cette cuvée offre une densité et une richesse exceptionnelle. L’œil annonce d’emblée la couleur de ce grand vin du Languedoc. Le nez souligne les fruits noirs et les...
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  • Clos du Blason est le grand vin rouge du Château Guilhem, il est élaboré en toute petite quantité lorsque le millésime le permet. Issue d’une sélection parcellaire des plus vieilles vignes de la propriété, ce vin d’appellation AOP Malepère est assemblé à partir de 60% de Merlot, 20% de cabernet Franc et 20% de cabernet sauvignon. Élevé pendant 18 mois en...
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  • Les Pensées 2015 est un vin du Languedoc provenant du domaine Mas de L’écriture en Terrasse du Larzac. Ce vin rouge est élaboré à partir de 45% de Grenache, 25% de Syrah, 20% de Cinsault et 10% de Carignan. Il est élevé 12 mois en barrique de chêne français de 600 litres (demi-muids). Le nez est élégant sur des notes de fruits rouges. Les tanins fondus...
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  • Clos Puy Arnaud 2016 est la grande cuvée du domaine signé Thierry Valette. Ce vin rouge bio d’appellation Castillon-Côtes de Bordeaux est élaboré à partir de Merlot (70%), Cabernet Franc (25%) et Cabernet Sauvignon (5%) se situant à une altitude entre 75 et 100 mètres sur un plateau argilo-calcaire, conduit en agriculture biologique et biodynamique. Cette...
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  • Australe 2019 est un vin rouge bio du domaine Le Roc des Anges issu du Cépage Serine, ancienne variété de Syrah. Les vignes proviennent d’un terroir constitué de schistes aux argiles pures, riches en silice. Cette cuvée est élevée en cuve béton. Le nez révèle des notes de fruits noirs et d’épices douces. Australe invite au voyage des vents de l’hémisphère...
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  • Roc d’Anglade 2017 est un magnifique vin bio du Languedoc élaboré par Rémy Pédréno. Cette cuvée est issue d’un assemblage de Carignan (55 %), de Mourvèdre (20%), de Grenache, de Syrah et de Cinsault provenant de vignes de 30 ans d’âge conduites en agriculture biologique sur un terroir de marnes calcaires sur sols argilo-limono-siliceux. Roc d'Anglade est...
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  • Sylla 2019 est un vin rouge bio élaboré par Michel Escande du domaine Borie de Maurel dans le Languedoc. Cette grande cuvée d’appellation Minervois est produite à partir de Syrah (100%) provenant de vignes à 300 mètres d’altitude situées sur les contreforts de la Montagne Noire. Les vignes sont travaillées en agriculture biologique et biodynamique sur des...
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  • Belle de Nuit 2019 est un vin rouge généreux et bio du Languedoc élaboré par Michel Escande. Cette cuvée d’appellation Minervois est issue de Grenache Noir (100%) provenant de vignes conduites en agriculture biologique et biodynamique sur des sols de silex, marnes calcaires et d’argile. Ce vin est élevé durant 18 mois en cuve. Le nez gourmand se régale...
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  • Maxime 2019 est un vin rouge bio d’appellation Minervois issu de Mourvèdre (100%) provenant de vignes conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir constitué d’argile fine et sableuse posées sur des roches gréseuses concassées. Élaboré par Michel Escande dans le Languedoc, ce vin est élevé durant 18 mois en pièce (fût de 225 litres)...
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  • La Féline 2019 est un vin bio d’appellation Minervois-la-livinière élaboré Michel Escande du domaine Borie de Maurel dans le Languedoc. Cette cuvée est issue d’un assemblage de Syrah (70%), de Grenache (25%) et de Carignan (5%) provenant de vignes conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir argilo-calcaire dénommé le Petit Causse....
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  • Gypse 2020 est un vin blanc bio élaboré à partir de 100% de Chardonnay. Ce vin du Languedoc de Michel Escande provient de vignes situées sur les contreforts de la Montagne Noire, à 300 mètres d'altitude. Les sols sont composés d'éboulis calcaires et de marnes. Gypse porte haut le nom de la pierre blanche et brillante qui se trouve dans la vigne. Le nez...
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  • Extra Libre 2019 est un vin bio de Cahors issu d’un assemblage de Malbec (95%) et de Merlot (5%) provenant de vignes de 25 ans d’âge, conduites en agriculture biologique. Le terroir est situé sur les hautes terrasses du Mindel, sol argilo-silicieux et éboulis calcaire. Ce vin est élevé durant 12 mois en foudre de chêne. Le nez respire la friandise, se...
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  • Jeanne & André 2018 est un vin rouge bio du Domaine Sauzet en Languedoc. Cette cuvée d’appellation IGP Pays d’OC est élaborée à partir de Syrah (100%) provenant de vignes conduites en agriculture biologique d’un terroir à 200 mètres d’altitude composé de sol argilo calcaire. Les raisins sont égrappés puis sont vinifiés en cuves béton sans sulfites...
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  • Gulfi est un des plus prestigieux domaines bio de Sicile : il possédé des vignes parmi les meilleures de Nero d’Avola de l’île. Seuls des cépages autochtones sont utilisés. Ils sont choisis à partir de très vieilles vignes conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir où les sols varient selon les altitudes. Le domaine propose des...
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  • Les Chailles 2018 est un vin rouge bio élaboré à partir de Syrah provenant de vignes de plus de 40 ans conduites en agriculture biologique et biodynamique. Cette cuvée d’appellation Cornas est élevée durant 18 mois dans des fûts de 228 litres (pas de bois neuf). Le nez révèle des notes de framboise, de cassis et d’épices. La bouche est généreuse et...
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  • Les Vieilles Vignes est le plus ancienne cuvée du domaine d’Alain Voge. Ce vin rouge bio d’appellation Cornas est élaboré à partir de Syrah provenant de vignes de plus de 60 ans d’âge travaillées en agriculture biologique et biodynamique. Les vignes de cette cuvée sont situées sur des coteaux à 200 mètres d’altitude au cœur du domaine familial. Le terroir...
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  • En Chatenay 2016 est un Pouilly Fuissé élaboré sur le domaine de La Soufrandière. Ce vin blanc bio est issu de Chardonnay provenant d’une parcelle de 69 ares de vignes de 55 ans conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir argilo-calcaire très brun. Les sols rouges du Jurassique sont riches en oxydes de fer. Cette particularité...
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  • Ce Pouilly Vinzelle 2018 est un grand vin blanc bio élaboré par le domaine de La Soufrandière. Il est issu d’une parcelle de 2 ha à 230 mètres d’altitude situé sur un terroir argilo-calcaire jurassique. Les vignes ont entre 37 et 55 ans et sont conduites en agriculture biologique et biodynamique. Cette cuvée est élevée durant 11 mois en cuve inox et 30%...
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  • Le domaine de Rimauresq en Provence élabore sa cuvée Classique Rouge 2020 à partir d’un assemblage de Syrah (50%), de Grenache (30%), de Mourvèdre et de Carignan (20%). Ce vin rouge bio d’appellation Côtes de Provence Cru Classé est issu de vignes conduites en agriculture biologique. Son terroir est situé à 35 km de la mer, au pied du point culminant...
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  • La Cuvée R 2020 du domaine de Rimauresq est un vin rosé bio d’appellation Côtes de Provence Cru Classé. Cet excellent rosé est élaboré à partir de Grenache (30%), de Cinsault (20%), de Mourvèdre (20%) et pour les 10% restant de Carignan, de Cabernet, de Syrah et de Tibouren. Cette cuvée est issue des plus vieilles vignes du domaine, conduites en...
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  • La cuvée Clos saint André 2018 exprime pleinement la signature de Jérémie Mourat. Ce terroir historique de la Loire était autrefois la propriété de la famille Taittinger. Aujourd’hui, le Clos Saint-André est dédié uniquement à la production de grands vins blancs. Son expression vient du sous-sol, riche en méta-rhyolites et schistes pourpres. Élaboré à...
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  • La cuvée Della Francesca 2017 de Thierry Hasard trouve son inspiration auprès de Piero Della Francesca, maître de la renaissance italienne. Il a su valoriser l’art de la perspective dans la peinture. Cet excellent vin rouge bio du Languedoc-Roussillon est élaboré à partir d’un assemblage de Syrah (20%) et de Mourvèdre (80%). Les vignes proviennent de deux...
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  • Les Champs Murmurés 2017 est un vin rouge bio du Languedoc-Roussillon alliant rondeur, structure et finesse. Il est produit sur deux anciennes parcelles situées sur la commune de Murviel les Montpellier au cœur du terroir historique de Saint Georges d'Orques. Le sol est caillouteux, composé d’argilo-calcaire du jurassique et "chailles" (sols à forte...
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  • Clos de Rochebonne 2019 est un vin blanc bio du Beaujolais élaboré au Château Thivin. Cette cuvée est issue de Chardonnay (100%) provenant d’un clos du 16ième siècle rattaché au Château de Rochebonne situé au sommet du bourg de Theizé. Son terroir est constitué d’un sol argilo-calcaire du jurassique propice au Chardonnay. Ce vin est élevé sur lies durant...
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  • Olivier Lamy du domaine Hubert Lamy élabore son Saint Aubin 1er Cru "Derrière chez Edouard 2018" à partir d’une parcelle d’1 hectare de Chardonnay. Ce vin blanc bio est issu de vignes conduites en agriculture biologique plantées sur un terroir argilo-calcaire, au sol caillouteux. Elles se situent juste derrière la maison de la famille Edouard, d’où son...
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  • Ce Chassagne Montrachet "Le Concis du Champs 2018" est un vin blanc bio de Bourgogne produit à partir de Chardonnay provenant d’une petite parcelle (moins d’un hectare) du domaine Hubert Lamy. Cette cuvée est issue de vignes d’une vingtaine d’années conduites en agriculture biologique sur un terroir argilo-calcaire. Olivier Lamy limite naturellement les...
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  • Moulin Blanc, Blanc de noirs est un super vin blanc bio constitué exclusivement du cépage pinot noir. Situées sur un terroir argileux sur schistes pourpres, les vignes (de plus 40 ans) sont cultivées en agriculture biologique. Ce nectar est élevé 6 mois minimum en œufs nomblot. L’œil met en valeur les éclats rosés. Le nez souligne la finesse et dévoile...
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  • Ivresse 2016 est un vin rouge Bio élaboré par le domaine Canet Valette. Ce Saint Chiniant est issu en grande majorité de Grenache (90%), de Mourvèdre et de Syrah. Il est élevé en cuve inox pendant 18 mois. La robe souligne un rouge profond. Le nez est charmeur sur des notes de griotte, de cerise et de framboise. La bouche se veut équilibrée et harmonieuse...
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  • Rozeta 2019 est un vin rouge bio du Languedoc élaboré par Maxime Magnon. Ce Corbières est constitué de Carignan (35%), de Grenache (35%) et de Cinsault (30%) provenant de vignes de plus de 50 ans travaillées en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires et schistes, sur les communes de Villeneuve des Corbières et Durban. Sans souffre ajouté,...
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  • Campagnès 2018 est une cuvée du Languedoc signé Maxime Magnon. Ce vin rouge bio d’appellation Corbières est élaboré à partir de vignes centenaires de Carignan travaillées en agriculture biologique sur des sols de schistes, sur les communes de Villeneuve des Corbières et Durban. Sans souffre ajouté, cette cuvée est élevée durant 12 mois en fûts de chêne de...
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  • Ce Saint Aubin 1er Cru "Les Frionnes 2018" est un vin blanc bio élaboré par Olivier Lamy du domaine Hubert Lamy en Bourgogne. Son nom fait référence "au froid " apporté par la fraîcheur matinale des coteaux exposés à l’Est de Saint Aubin. Cette cuvée est issue de Chardonnay provenant de vignes de 15 à 50 ans conduites en agriculture biologique et plantées...
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  • Le Colt d'en Olby 2017 fait partie des grandes cuvées élaborées par Olivier Pithon. Ce vin bio d'exception est issu d’une parcelle de grenache noir conduite en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir de schistes. L’élevage de 12 mois en barrique apporte à ce vin aérien de la complexité. Le nez se veut charmeur et évolue sur des notes de...
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  • Maison Rouge 2017 est la cuvée de renom du domaine Georges Vernay situé en Vallée du Rhône. Ce vin Côte-Rôtie bio est élaboré à partir de Syrah (100%) provenant de vignes de plus de 50 ans d’âge conduites en agriculture biologique et biodynamique. Ce magnifique vin rouge est élevé pendant 24 mois en barriques (dont 30 % en bois neuf). Le nez révèle des...
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  • Gulfi est un des plus prestigieux domaines bio de Sicile : il possédé des vignes parmi les meilleures de Nero d’Avola de l’île. Seuls des cépages autochtones sont utilisés. Ils sont choisis à partir de très vieilles vignes conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir où les sols varient selon les altitudes. Le domaine propose des...
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  • Les Chemins 2018 est un vin blanc bio élaboré par le Château la Baronne. D’appellation Corbières, ce vin est issu de vignes travaillées en agriculture biologique sur un terroir de la montagne d’Alaric constitué en terrasses d’altitude de calcaires sur argiles et de coteaux de graves argilocalcaires. Il est issu d'un assemblage de Grenache (75%), de...
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  • Bistrot 2019 est un vin rouge bio de Bordeaux élaboré par Thierry Valette du Domaine Clos Puy Arnaud. Ce vin de France est issu de Merlot (100%) provenant de vignes de 25 ans d’âge sur un plateau calcaire de Sainte-Colombe ; cette cuvée est conduite en agriculture biologique et biodynamique. Ce Merlot élaboré dans l’esprit d’un Gamay est élevé sur lies...
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  • Élaboré par Olivier Lamy à partir de Chardonnay (100%), Clos de la Chatenière 2018 est un Saint Aubin 1er Cru bio. Cette cuvée provient d’un clos de vieilles vignes de plus de 60 ans d’âge plantées sur un terroir composé de sols calcaires et caillouteux. Cette cuvée est élevée durant 2 ans en fûts dont 10 mois en cuve. La robe est de couleur jaune or. Le...
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  • Pièce de Roche 2014 est la grande cuvée du Château la Baronne. C'est un vin bio d'une très grande complexité. Il porte le nom de Monsieur Roche, c'est lui qui en 1892 planta une parcelle de Carignan sur un sol composé de graves argilo-calcaires. Ce vin est levé pendant 12 mois en barrique et en amphore. Une cuvée travaillée en agriculture biologique avec...
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  • Pure T 2016 est un vin rouge bio élaboré par Isabelle Carles et Franck Pascal du Domaine Jonc Blanc dans le Sud-Ouest. Cette cuvée est issue de Merlot provenant de vignes situées sur un terroir argilo-calcaire dominant la rive droite de la Dordogne. Ce vin est élevé durant 2 ans en foudre de 12 hectolitres. La robe souligne la pureté de sa couleur...
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  • Chenin de Jardin 2019 est un vin blanc bio de la vallée de la Loire élaboré par Jérémie Mourat et Jérémie Huchet. Ainsi son nom rappelle les parcelles de Chenin cultivées en agriculture biologique sur un terroir de rhyolites et de schistes pourpres. Chenin de Jardin est élevé 12 mois en cuve Inox thermo-régulée afin d’exprimer pleinement son style et la...
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  • 17.42 Blanc de Noirs est une sublime bulle non dosée de Loire imaginée par Jérémie Mourat. Extra brut, cette cuvée souligne la signature des vins effervescents. Complexe et toute en finesse, elle est exclusivement élaborée à partir de pinot noir issu de vignes de plus de 40 ans d’âge et cultivées en agriculture biologique sur un terroir de schiste exposé...
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  • La cuvée Alaric 2014 du Château de la Baronne est un vin rouge bio alliant structure, élégance et finesse. Ce vin d’appellation Corbières est issu de parcelles de Syrah, de Carignan et de Grenache, travaillées en agriculture biologique sur un terroir constitué de marnes et argilo-calcaires sur des coteaux de la montagne d’Alaric. Il est élevé 12 mois en...
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  • Vermentino NW 2018 est un vin blanc bio issu d’une parcelle de Vermentino travaillée en agriculture biologique provenant des Terrasses fluviatiles de galets gréseux sur des sols argilo-calcaires de la montagne d’Alaric. Vinifiée et élevée en jarres et en œufs de grès pour en préserver la fraîcheur, cette cuvée offre au nez une explosion de fruits à chair...
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  • En Remilly 2018 est un très grand Saint Aubin 1erCru élaboré par Olivier Lamy du domaine Hubert Lamy. Cette cuvée est issue de deux parcelles de Chardonnay (100%) provenant de vignes conduites en agriculture biologique. Ce sont les plus réputées de la commune de Saint Aubin ; elles sont situées juste à côté des vignobles de Puligny-Montrachet et du...
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  • Derrière chez Edouard "Haute Densité 2018" est un Saint-Aubin 1er cru issu de vignes conduites en agriculture biologique. Cette cuvée est issue d’une petite parcelle sur laquelle était plantée autrefois du Pinot Noir. Huber Lamy a une véritable inspiration dans les années 1990, persuadé que ce terroir fera des vins blancs majestueux comparables aux grands...
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