The Irish man 

The Irish Man un whiskey produit par la famille Walsh. En harmonie avec le désir de Bernard et Rosemary de jouer un rôle important dans le renouveau du whiskey irlandais. La famille recréa avec Irish Man, le whiskey autrefois distillé durant l’âge d’or de l’eau de vie. Dans une approche artisanale, Bernard Walsh et sa famille produisent du whiskey de la même manière que les familles distillatrices du XIXe siècle. L'amour et le dévouement de Bernard à l'artisanat du whiskey a forgé une gamme qui exprime parfaitement l'esprit irlandais.

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  • Déguster The Irihman 12 ans, c’est se rappeler avec une certaine émotion le vent frais et les collines vertes de l'irlande. Chaque bouteille est signée et numérotée après avoir été vieillie dans des fûts de bourbon de premier remplissage pendant au moins 12 ans. Au nez ce whiskey Irlandais est parfumé aux odeurs authentiques de la région, fruité et...
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    The Irishman Single Malt est l’un des rares single malt irlandais triple distillé sur le marché. Il s’agit d’un malt irlandais classique, triple distillé et vieilli dans des fûts de chêne ex bourbon et ex sherry Oloroso afin de donner une saveur et une complexité exceptionnelle. Ce whiskey irlandais a remporté une double médaille d'or «The World Spirits...
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  • The Irishman Founder's Reserve résulte d’un subtil mélange entre 70% de single malt et 30 % de pot still whiskey. Cet élégant whiskey irlandais a vieilli en fûts de bourbon. Au nez, il se caractérise par une multitude d’arômes fruités et épicés. En bouche le cacao s’affirme peu à peu pour laisser la place à des notes surprenantes de vanille. La finale est...
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    The Irishman Cask Strength (54%) est un whiskey irlandais distillé 3 fois et vieilli avec soin dans des fûts de chêne américains. Chaque année, Bernard Walsh sélectionne une poignée de fûts exceptionnels pour en faire la référence du whiskey irlandais Super Premium Cask Strength. Il est disponible en quantités strictement limitées. Chaque bouteille est...
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  • The Irishman 17 ans Single Cask est un single malt issu d'un seul fût (cask n°6930) résultant d'une maturation de 17 ans en fût de sherry de premier remplissage. C'est un whisky exceptionnellement riche avec des notes de chocolat noir et de raisins secs. Édition limitée à 600 bouteilles, non filtrée à froid et embouteillée à 56%
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