ALEXANDRE BONNET Noir Extra Brut 12.5%

2884 / Champagne / 75cl

Alexandre Bonnet Noir Extra Brut est un champagne produit à partir d'un assemblage à 100% de pinot noir, issu des meilleures parcelles du vignoble. Très peu dosé, ce champagne offre élégance, générosité et fraîcheur. La bouche offre des notes d'agrumes, d'épices, de fruits secs avant une finale minérale typique du terroir des Riceys.

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LA MAISONlogo alexandre bonnet

Sur des terres aux riches sous-sols, Lucien Noble cultive dès 1934 de premiers ceps et se forge une expérience dans la production de vins de qualité et ses descendants héritent de ce savoir-faire. En 1970, le passage de témoin aboutit : René, Serge et Alain Bonnet donnent naissance à la marque Alexandre Bonnet. Le siège se trouve aux Riceys, village devenu avec ses 844 hectares de vignes la plus grande commune viticole de toute la Champagne. Mais si l'on y produit encore du rosé, la richesse de sa géologie permet aussi d'y cultiver de remarquables pinots noirs, réputés comme parmi les plus riches de la Côte des Bar. C'est donc ici que le Champagne Alexandre Bonnet récolte 45 hectares sur des parcelles situées sur des coteaux qui offrent au raisin puissance et arômes. Chef de caves, l'œnologue Alain Pailley résume pourtant les efforts que demande le travail en amont et en aval : « La diversité des origines parcellaires de nos raisins, une sélection rigoureuse à la vendange, un fractionnement des moûts lors du pressurage nous permettent d’obtenir tout l’éventail de nos cuvées... » Mais cette pluralité, ce sens de la tradition et du savoir-faire n'est pas seulement affaire de sensibilité et de grandeur d'âme : « Notre objectif constant est de façonner des vins de qualité irréprochable...». Les différents vins proposés, assemblages ou 100 % pinot noir, essentiellement des champagnes mais également un fier rosé des Riceys et un rouge qui évoque déjà la proche Bourgogne sont désormais reconnus à juste titre comme des ambassadeurs émérites des crus aubois. Sans compter la singulière cuvée du Trésor : un millésime 2012 qui fait référence à la découverte, lors de travaux, cette année-là, dans le village, de 497 pièces d’or de 20 dollars frappées entre 1851 et 1928 !

LE VIGNOBLE

Le vignoble Champenois couvre 34300 hectares. Inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2015, il est distingué dans le monde entier pour la grandeur de ses vins effervescents. Il est l'un des vignobles français les plus singuliers. Le champagne symbolise dans le monde l'élégance à la française. La région offre deux autres belles appellations, en vins plus tranquilles. Les vignerons y produisent ainsi quatre appellations : AOC Champagne, AOC Coteaux champenois, AOC Rosé des Riceys et Ratafia champenois.

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Types AlcoolChampagne
Marque / DistillerieALEXANDRE BONNET
Pays / RégionFrance
Domaine / VigneronALEXANDRE BONNET
Degré alcool12.5%
Volume75cl
PackagingEtui

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