LA DISTILLERIE BARBANCOURT

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LA DISTILLERIE

Barbancourt est une distillerie haïtienne, située à la lisière de Port au Prince. Elle est depuis 1862 une entreprise familiale, qui a connu le début de son succès international directement après la seconde guerre mondiale. La famille Barbancourt est originaire de Bordeaux. Elle s’installe d’abord plus au nord dans la baie de Port au Prince, à l’Archaie. Elle déménage ensuite à Damien, pour démarrer la distillation, à l’aide d’un alambic de tradition charentaise. Si les frères Barbancourt, Dupré et Labbé, s’entendent durant quelques décennies, ils se séparent tout de même en 1906. C’est Dupré qui garde la distillerie jusqu’à sa mort et la transmet à sa femme, qui mettra à sa tête les Gardère, dont Paul est le neveu et Jean le fils de ce dernier.


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LA PRODUCTION

C’est Jean Gardère, en tant que PDG qui va à exporter le rhum un peu partout dans le monde. Il rencontrera un vif succès, notamment avec une version âgée de 15 ans, normalement considérée comme la réserve familiale. Fin des années ’40, il fera construire une nouvelle distillerie. Le fils de Jean, Thierry, prendra sa suite en 1990 et abandonnera la distillation discontinue, pour des colonnes continues, qui sortent un rhum au titre de 90%, dans un volume annuel dépassant les deux millions de litres.


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La gamme se compose du trois étoiles, du cinq étoiles et du célèbre 15 ans réserve.

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