Single Malt 

Un single malt est un whisky provenant d'une seule et unique distillerie. Concurrencé par le blended durant de nombreuses années pour des raisons économiques, il réapparaît sur le devant de la scène dans les années 1960 suite à une initiative de la distillerie Glenfiddich. Le single malt est désormais le produit star des distilleries écossaises.  En savoir plus

  • The Ileach est un single malt tourbé issu d’une distillerie non divulguée d’Islay. Il est embouteillé par la société indépendante Vintage Malt Whisky Company. Ileach (prononcé Eee-luhk) existe également en version cask strength.
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  • Principalement distribué aux États-Unis et en France, Islay Storm est un whisky tourbé issu d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. C'est un single malt robuste, tourbé et fumé. Islay Storm est embouteillé par CS James & Sons, la société a relancé Islay Storm en 2017 avec un design plus contemporain.
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    Le single malt AD:04.21:03 de la distillerie Ardnamurchan est produit à partir d'une combinaison d'orge maltée tourbée et non tourbée puis vieilli en ex fûts de bourbon (65%) et en ex fûts de sherry (35%). Il offre des notes de fraise, de nid d'abeille, de coquillages, de poivre noir et de braises fumantes. Ce single malt a besoin d'un peu de temps pour...
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  • Le Glenfarclas 105 s‘affirme en whisky d’exception, très apprécié des amateurs. Ce single malt racé du Speyside est incontestablement sherry dans sa robe d’or sombre aux doux reflets d’acajou. Son nez complexe évoque la pomme et la poire, se succèdent de subtiles notes de caramel. Le Glenfarclas 105 vous séduira par son onctuosité et la rondeur de ces...
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  • Finlaggan Old Reserve est un whisky single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée d'Islay. Embouteillé par Vintage Malt, c'est un whisky aux notes salines et fumées. C'est un beau whisky tourbé d'un excellent rapport qualité-prix.
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  • Finlaggan Original Peaty est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. Nous supposons que l'embouteilleur ne peut révéler la provenance pour une raison de contrat. Cependant, le caractère de ce whisky fait fortement penser à la distillerie Lagavulin. Riche en arômes fumée, c'est un beau whisky tourbé d'un excellent...
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    Tullibardine Sauternes est un whisky riche et merveilleux. Il a été élevé dans des fûts ex-bourbon et affiné dans des fûts du Château Suduiraut, situé dans la commune de Preignac au sud de Bordeaux dans la région de Sauternes. Ce single malt offre des notes citronnées, de la vanille avec une touche d'ananas et un zeste d'orange acidulé.
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  • Le Clynelish 14 ans est un single malt élevé en fût de bourbon. Ce whisky équilibré est un parfait exemple des whiskies distillés au Nord de l’Écosse. Le nez est malté, marqué par le fruit, les épices et dévoile une note marine. La bouche est gourmande, confirmant le fruit et les épices avec une belle présence de notes florales. La finale est sèche,...
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  • Lagavulin 8 ans est une édition dorénavant permanente proposée par la célèbre distillerie de l’ile d’Islay pour commémorer son 200e anniversaire. Ce single malt très tourbé offre au nez un mélange de notes de poivre et de zestes d’agrumes avec un délicat fumé. Léger et fin en bouche, le Lagavulin développe des notes rondes et chaleureuses, avec un fumé au...
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  • Le Talisker 18 ans d'âge est amené à maturité dans des fûts de chêne de second remplissage ayant contenu du bourbon et du sherry. Talisker 18 ans est un whisky onctueux à la fois puissant et subtil. Au nez, il se révèle délicat sur des notes d'orange confite et de chocolat au lait. La bouche est ample, marine : elle répand sur le palais des saveurs iodées...
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  • Wolfburn Northland Original est un whisky aux saveurs douces et chaleureuses vieilli dans des fûts de chêne américain. Devenant la distillerie de whisky continentale la plus septentrionale de l'Écosse lorsqu'elle a sorti son premier single malt en mars 2016, Wolfburn est construite à seulement 350 mètres des ruines de la distillerie du XIXe siècle dont...
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  • AS WE GET IT est un splendide whisky tourbé embouteillé par Ian Macléod. Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay, mondialement connue pour ses whiskies savoureux et tourbés. C'est un whisky intense, aidé par l'énorme force du fût à laquelle le whisky est embouteillé, un ABV énorme de 60,6%. L'étiquette affiche ainsi l'ancienne mesure...
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  • Le Glenfarclas 10 ans d'âge est un single malt étonnamment profond et équilibré. Il développe de belles notes de sherry délicieusement maltées. Sa couleur or intense laisse présager une délicate rondeur en bouche teintée des nuances de vanille, de cannelle et de fruits secs prolongées par une légère pointe fumée sur la finale. Ce single malt vous révélera...
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  • Macallan 12 ans Fine Oak est un single malt frais et fruité d'une grande complexité. Il subit un vieillissement exceptionnel le "triple cask": combinaison de fûts de chêne Américain et Européen ayant contenu du vin de xérès, et d’anciens fûts de bourbon américain. Un whisky parfaitement équilibré avec des arômes de pommes, d'agrumes et de toffee. Le...
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  • Smokehead est un whisky tourbé résolument branché, avec sa typographie originale, jouant sur les noirs et les gris, le packaging de Smokehead tranche sur l’approche traditionnelle de l’univers du whisky. Jeune, branché, presque rock, il reflète un single malt écossais d’Islay. Un whisky au goût tourbé et fumé d’une belle couleur or profond. Outre un fort...
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  • Sorti fin 2017, Wolfburn Morven est un single malt légèrement tourbé de la distillerie la plus septentrionale de l'Écosse continentale. Cette expression complète bien la gamme de la distillerie (qui comprend également Northland et l'élégant Sherry Aurora). Morven tire son nom de la plus haute montagne de la région du Caithness, où se trouvent de...
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  • Eirigh Na Greine est un single malt écossais provenant de la célèbre distillerie de Bunnahabhain, son nom signifie «ciel du matin» en gaélique. Une partie de ce single malt a été élevée dans des fûts de vin rouge, ce qui lui donne des notes juteuses de fruits rouges, se mélangeant parfaitement avec les effluves de sel de mer et de fruits du verger.
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    Aberlour 18 ans est un magnifique whisky écossais vieilli pendant 18 ans en fût de sherry. Puissant, riche et complexe sont les mots qui le décrivent le mieux. Ce single malt vous fera ressentir les arômes de miel, de chocolat au lait avec une légère vague fruitée. Gagnant la médaille d’or du meilleur whisky à la compétition internationale de vins et de...
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  • Le Dalmore 12 ans, avec ses arômes et saveurs complexes est reconnu comme un whisky de caractère bien au-delà de son âge. À une époque où il était de pratique courante de mûrir le whisky pas plus de 6 ans, Andrew Mackenzie a démontré son caractère pionnier en doublant la période de maturation. Sa hardiesse a vraiment payé, encore aujourd'hui le Dalmore 12...
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  • Bunnahabahain 12 ans est un whisky élevé en fûts de Bourbon et de sherry ce qui lui confère une belle couleur dorée. Ce single malt écossais d'Islay propose un équilibre séduisant de fruits sucrés, de noix, de vanille et une délicate influence côtière avec une belle longue finale. Un whisky incontournable à découvrir. Il est non filtré à froid.
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  • Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre entre la vanille,...
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  • Ardbeg Uigeadail est un sublime whisky tourbé distillé sur l'île d'Islay. Ce single malt est issu d'un assemblage de whiskies d'au moins 10 ans d'âge non filtré à froid, vieilli en fûts de bourbon et d’un single malt plus vieux vieilli en fûts de xérès. C’est du Loch Uigedail, situé à 3 miles de la distillerie, que provient l’eau utilisée pour la...
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  • Finlaggan Eilean Mor est un whisky tourbé provenant d'une distillerie d'Islay, non divulguée. Cette expression a été mise en bouteille à une force légèrement supérieure à celle des autres versions de Finlaggan (à l'exclusion du Cask Stregnth, bien sûr). Un Islay whisky d'un bon rapport qualité-prix !
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  • Ileach Cask Strength est un grand single malt d'Islay, il est issu d'une distillerie non divulguée. Les whiskies Ileach ont toujours de bons résultats avec les critiques. Cette édition brut de fût s'est vue attribuer un score époustouflant de 97 points par Jim Murray dans sa Whisky Bible. C'est un whisky marqué par des notes de fumée, de tourbe, de poivre...
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    Ledaig Rioja Cask Finish est le premier whisky de la série Sinclair de la distillerie Tobermory. Ce single malt fumé a été élaboré avec de l'orge fortement tourbée, il est vieilli en fûts de bourbon puis il est affiné dans des fûts Rioja sélectionnés à la main. La Rioja est le vignoble espagnol le plus ancien, le plus connu et le plus noble. Ce whisky...
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    Mac-Talla Terra Cask Strength est un single malt tourbé d'Islay de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers et mis en bouteille brut de fût. La famille Morrison est l'une des plus vieilles familles d’Écosse impliquées dans le commerce du whisky. Mara reflète le caractère maritime de cette île des Hébrides, entourée par la mer...
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    KIlchoman Saligo Bay est un single malt finement tourbé vieilli en ex fûts de bourbon. Ce whisky fait référence à la plage proche de la distillerie sur la côte Nord Ouest d'Islay. Il offre des notes de tourbe fumée avec un léger fruité.
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  • Le Glenfarclas 15 ans d'âge offre un mélange exceptionnel d’arômes de caramel et de fruits confits. Les amateurs apprécieront en bouche sa grande richesse gustative imprégnée de Sherry. Ce grand whisky écossais récompensé par un 95/100 attribué par Jim Murray dans la Bible des Whiskys de 2007 est toujours embouteillé à 46 % comme l’aimait le grand-père...
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    Ardbeg wee Beastie 5 Ans est le tout dernier whisky dans la gamme régulière d’Ardbeg. Ce single malt tourbé a vieilli dans une combinaison de fûts ex bourbon et ex xérès Oloroso. À seulement cinq ans, Ardbeg Wee Beastie est une jeune créature fougueuse au goût formidable. Le résultat est un whisky magnifiquement fumé, non filtré à froid et embouteillé à...
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    Ce single malt de 10 ans est issu de l'excellente distillerie Bowmore sur l'île d'Islay. Le Bowmore 10 ans d'âge est associé à la LM10, la voiture d'usine d'Aston Martin, qui a couru pour la première fois au Mans en 1932. Ce single malt tourbé intense arrive à pleine maturité dans des fûts de xérès, il fusionne audacieusement les épices avec les arômes...
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  • Tirant son nom du gaélique "l'aube", Moch est un formidable single malt en provenance de Caol Ila. Un must pour les fans de cette distillerie exceptionnelle. Plus léger que le standard 12 ans d'âge, Moch est un whisky fantastique et facile à déguster.
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    Old Ballantruan est un whisky très tourbé (55 PPM) du Speyside provenant de la distillerie Tomintoul. Embouteillé à 50%, ce single malt a vieilli en fûts de bourbon. Il est ni coloré, ni filtré à froid. La tourbe utilisée est issue des environs du village de Tomintoul. La bouche offre des saveurs douces de tourbe avec des notes d'agrumes et de noisette...
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    Mac-Talla Terra  est un single malt salé et fumé de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers. La famille Morrison est l'une des plus vieilles familles d’Écosse impliquées dans le commerce du whisky. Le whisky tourbé Terra est un exemple classique de whisky de l'île Islay. La bouche offre des notes de fumée de bois, d'embruns salés, de...
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    Aultmore 12 ans est un whisky écossais rafraîchissant, avec beaucoup de vanille, de miel et d'agrumes. En bouche, on retrouve des notes de pommes douces au caramel, d’amandes et quelques gouttes herbacées, idéal pour s’imaginer dans le Speyside du pays vert. Un single malt doux, herbacé et facile à déguster.
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  • Wolfburn Aurora est un whisky élevé dans trois types de fûts: des fûts quarter casks pour 40%, des fûts de bourbon de premier remplissage pour 40% et des fûts de sherry oloroso pour 20%. Les trois composants sont mariés pour produire un whisky riche avec des notes d'épices. Le nom Aurora est un hommage au poète écossais David Vedder "Aurora Borealis".
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  • Jura Seven Wood est un single malt complexe, maturé dans sept fûts en chêne de différentes origines ; chêne blanc américain ex-bourbon, Vosges, Bertranges, Jupilles, Allier, Tronçais et Limousin. Cette nouvelle expression de Jura montre l'importance de la maturation sur le whisky. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single malts dont le Jura...
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  • Ben Nevis Traditional Malt est une édition spéciale en commémoration des 185 années d'existence de la distillerie Ben Nevis. Les propriétaires ont tenté de recréer ce whisky légèrement tourbé très populaire dans les années 1880. Le nez est gras et fumé avec des arômes de cuir et de vieux bois. La bouche est fruitée, avec des saveurs d'orange et de...
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  • Port Charlotte 10 ans est un magnifique single malt tourbé (40 ppm) distillé et vieilli sur l'île d'Islay en Écosse. Il a vieilli à 75% dans des fûts de whiskey américain de premier remplissage et à 25% en fûts de vin français de second remplissage. Un whisky riche, fumé et séduisant à découvrir.
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  • Tomatin Cù Bòcan Signature est un whisky légèrement tourbé (15ppm) de la distillerie Tomatin située dans les Highlands. Distillé seulement en hiver, ce single malt est issu d'un assemblage de fûts ex-bourbon, ex-Oloroso et American Virgin Oak. Cù Bòcan regorge des saveurs d’épices douces suivies de notes fumées et miellées. Il est idéal pour découvrir le...
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    Whisky phare de la distillerie la plus récente d'Islay, Kilchoman Sanaig est un single malt élevé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. Son nom provient d'une petite crique située au nord de l’île. C'est un excellent whisky tourbé, bien équilibré entre la fumée de tourbe et les saveurs sucrées.
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  • Finlaggan Cask Strength est un whisky d'Islay, embouteillé à 58% par les propriétaires de Finlaggan, la société Vintage Malt Whiskey Co. Personne ne sait de quelle distillerie il provient, Finlaggan reste un secret très gardé. C'est un excellent whisky tourbé, d'un très bon rapport qualité-prix.
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  • Jura 18 ans est l'expression la plus ancienne de la nouvelle gamme de la distillerie Jura. Ce single malt est vieilli en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon puis affiné dans des barriques de vin rouge de premier grand cru. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single malts dont le Jura 12 ans et le Jura Seven Wood.
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  • Aberlour Casg Annamh qui signifie “fût rare ” en Gaélique est un nouveau single malt de la distillerie Aberlour. Ce whisky a vieilli dans un trio de types de fûts (deux sortes de fûts de chêne américain et des fûts de Xérès). Il est produit chaque année en quantités limitées, « small batches » et il est embouteillé sans filtration à froid à 48% pour...
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  • Finlaggan Red Wine est un whisky single malt tourbé distillé sur Islay et mûri exclusivement dans des fûts de vin rouge. Les fûts proviennent de la région de la Rioja au Pays basque en Espagne, ajoutant une dimension fruitée supplémentaire au whisky de l'île fortement tourbé. Il a été mis en bouteille à 46% et sans filtration à froid. 
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  • Le Glenfarclas 12 ans d'âge est un whisky écossais à la robe ambrée éclatante. Ce single malt développe des arômes sucrés aux arômes de sherry délicatement rehaussés de notes de chêne. Les amateurs apprécieront sa persistance en bouche et percevront une finale légèrement épicée des plus savoureuses.
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  • Dalmore 15 ans est un whisky vieilli 12 ans en fût de chêne blanc américain, puis affiné trois ans dans différents styles de fûts de sherry (Apostoles, Amoroso et Matusalem oloroso). Passé maître dans l’élevage de whiskies aux saveurs aromatiques, Dalmore signe avec son 15 ans d'âge une expression unique à la fois ronde et puissante. Les notes d’agrumes...
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  • Glenmorangie 12 ans d'âge Nectar d’Or est un single malt vieilli 10 ans en fûts de bourbon puis affiné pendant deux ans en fût de Sauternes, ce qui lui confère des arômes fruités. « Un jeu d’adresse incroyable qui équilibre parfaitement le doux et le sec » déclare Jim Murray. Au nez, ce single malt révèle des notes d’agrumes et de dattes relevées par des...
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  • Le Talisker Distiller Edition est un whisky vieilli en fûts de chêne de premier remplissage puis en fûts de sherry amoroso de second remplissage ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée. Talisker est une...
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  • Caol Ila 18 ans est un merveilleux single malt tourbé d'Islay. Son vieillissement de 18 ans d'âge en fût de bourbon lui donne une belle profondeur et de la rondeur. Fruité au nez avec des notes florales, d’agrumes et de vanille, il offre en bouche une attaque douce avec un fumé délicat et des notes de bois de cèdre et d’huile d’olive caractéristiques de...
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  • Lancé en 2015, Port Askaig 100 Proof est un excellent whisky tourbé provenant d'Islay. Embouteillé à 57.1% par Spécility Drinks, ce single malt est marqué par des notes fruitées (pomme-poire) et de belle notes tourbées. Il a été récompensé de 96,5 points dans la whisky bible 2017 de Jim Murray's. Un whisky qu'apprécieront les amateurs d'Islay.
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  • Ardbeg An Oa est nommé en référence à la côte de Kildaton (où se trouve la distillerie Ardbeg), The Mull of Oa dans le sud-ouest d'Islay. Cette édition est destinée à montrer un côté plus accessible au single malt Ardbeg, sans perdre le style caractéristique de la distillerie. La maturation a eu lieu dans une combinaison de fûts ; Pedro Ximénez, chêne...
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  • Jura 12 ans est un nouveau single malt de la distillerie éponyme de l'Ile de Jura. Cette nouvelle édition est vieillie pendant dix ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon avant d'être affinée en fûts de sherry Oloroso. Le résultat est un whisky riche et rond et subtilement fumé. Cette nouvelle gamme de Jura se compose de cinq single malts dont le...
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    Après l’arrêt de la production en 2015, le Glendronach 15 ans Revival est de retour au cœur de la gamme de la distillerie. Cette expression incarne le style typique de GlenDronach, vieillie dans les meilleurs fûts de Pedro Ximénez et Sherry Oloroso d’Andalousie. En bouche, l’expression offre des notes somptueuses de fruits noirs, de chocolat et de miel...
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  • Balblair 12 ans est un single malt au profil onctueux et fruité. Il est vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon toastés deux fois. Dans un bel équilibre fruité, épicé et sucré, Balblair 12 ans résume le doux charisme des Highlands. Un whisky élégant et abordable à découvrir.
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  • Glencadam 10 ans d'âge est un single malt porté à maturité dans d’anciens fûts de bourbon dans les Highlands. C’est un whisky raffiné et harmonieux. Il s'exprime sur de légères notes boisées qui laissent s’exprimer les céréales et les fruits. Sa finale est longue et agréable. Il est non filtré à froid et de couleur naturelle.
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    Inchmurrin 12 ans est un single malt des Highlands produit par la distillerie Loch Lomond, qui doit son nom à un lac voisin et à la principale source d'eau de la distillerie. Relancé en 2015, Inchmurrin 12 ans est élevé en fût de bourbon de premier et de second remplissage. Un whisky léger, fruité, herbacé et floral. Non filtré à froid, il est embouteillé...
    44,00 €
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  • Arran Sherry Cask "The Bodega" est un nouveau single malt qui intègre la gamme permanente Arran. Il est mûri pendant 7 ans dans certains des meilleurs fûts de sherry disponibles dans l’industrie du whisky. Il a été distillé et mûri à Lochranza. C'est un whisky non filtré à froid, de couleur naturelle et mis en bouteille à la force du fût, 55,8% ABV.
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    AUCHROISK 10 ans est un whisky provenant de la série Flora et Fauna de Diageo. Cette série regroupe des whiskies peu connus du grand public. Ce single malt du Speyside est marqué au nez par des arômes d'amandes, de massepain et de chocolat noir. La bouche est intense, dense sur des notes de céréales. La finale est sèche, brève mais équilibrée. La...
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    Teaninich 10 ans est un whisky provenant de la série Flora et Fauna de Diageo. Cette série regroupe des whiskies peu connus du grand public. Située dans les Highlands, la distillerie Teaninich fut fondée par le capitaine Hugh Munro en 1817 à une époque où la vie n'était pas facile pour les distilleries légales. Il était en effet difficile de se procurer...
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    Loch Lomond Signature est un élégant whisky de malt et de grain de la distillerie Loch Lomond. L'édition Signature a été élevé au minimum 5 ans en fûts de bourbon puis affiné dans un système de solera de 100 fûts, en utilisant une combinaison de fûts de sherry oloroso et de fûts de chêne américain re-calcinés. Riche et complexe, ce whisky présente des...
    24,90 €
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    Benromach Peat Smoke Sherry Cask 2012 est un single malt fumé élevé dans des fûts de sherry de premier remplissage et mis en bouteille en 2021. Des arômes de cannelle, de gingembre, de chocolat noir, d'orange et de fumée douce remplissent le nez, complétés par des notes de cacao, de miel, de framboises, de vanille, de poivre noir et d'amandes grillées en...
    67,00 €
    Précommande, expédition à partir du 2/10
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    Benriach 12 Ans 2009 Peated Port Conquête est un single malt tourbé sélectionné par LMDW pour le whisky live 2021. Il s'agit d'un single cask 4834 embouteillé à 59.8%. Ce Benriach offre des notes fumées, médicinale mais aussi vanillées, fruitées et floraux. Édition limitée à 762 bouteilles.
    115,00 €
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    Macallan 15 ans Triple Cask est un whisky exceptionnel aux saveurs vibrantes d'orange, de cannelle et de chocolat. Ce single malt du Speyside a vieilli dans une combinaison de fûts de sherry et de bourbon. C'est un whisky doux et délicat au caractère complexe, c'est l'un des meilleurs de la gamme Macallan Fine Oak.
    159,00 €
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  • Si l’étiquette du Glendronach 18 ans Allardice qui porte le nom du fondateur a changé de couleur, passant du gris des anciennes Editions au Bleu Roi pour la nouvelle, son goût et ses qualités restent fidèles à leurs origines. Ce single malt équilibré enthousiasmera les amateurs de sherry pour la rondeur chaleureuse de ses notes épicées et de fruits bien...
    142,00 €
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    Le Glenfarclas 17 ans d'âge est un whisky écossais embouteillé en quantités limitées plutôt destinées au marché américain et japonais. Ce single malt est une combinaison parfaite de la douceur des jeunes whiskies Glenfarclas et de la profondeur des plus vieilles expressions. Sa couleur riche aux teintes ambrées présage une saveur équilibrée qui développe...
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  • Le Glenfarclas 21 ans d'âge possède toutes les caractéristiques des meilleurs whiskies écossais. Onctueux et équilibré, il fait le bonheur des amateurs pour ses notes typiques de sherry. Ses arômes riches de fruits confits, de muscade et d’amande sont agréablement soutenus par des notes suaves de vanille et d’agrumes. En bouche, le Glenfarclas 21 ans...
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  • Le Tullibardine Sherry est un single malt élevé en fûts de bourbon, puis affiné dans des fûts de 500 litres Pedro Ximenez, un xérès liquoreux pour sa seconde maturation pendant 12 mois. Il en ressort un whisky écossais intense avec des note de caramel et de pomme. Au palais, il est gourmand, la vanille et le caramel abondent avec des saveurs épicées.
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  • La seconde maturation dans des fûts de Porto confère au Talisker Port Ruighe plus de rondeur et de douceur. Après des saveurs de fruits rouges et de chocolat, Talisker Port Ruighe dévoile son fumé et ses notes d’épices et de baies. La finale est persistante avec des notes de cacao et de fumé. La distillerie n’avait pas utilisé de fûts de Porto entre 1868...
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  • Robert Burns est un single malt produit par la distillerie Arran, il est mis en bouteille pour honorer le fils préféré de l'Écosse, le célèbre poète, Robert Burns (1759-1796). C'est un whisky écossais gourmand, fruité et vieilli essentiellement en ex-fûts de bourbon et de sherry. La finale est incroyablement tendre et douce. Un whisky de qualité qui vient...
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  • Old pulteney Flotilla 2010 est un whisky des Highlands vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon. Au fil des ans, les fûts ont absorbé tout en douceur la brise de mer du nord de l'Écosse, donnant au whisky ses saveurs douces et complexes et ses caractéristiques côtières. Il n’est pas étonnant que Old Pulteney soit connu sous le nom de «malt maritime».
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  • Bunnahabhain Cruach Mhona "pile de tourbe" en Gaélique est un single malt en rupture avec le style non tourbé habituel de Bunnahabhain. Ce single malt a une forte influence de tourbe et de sel marin. Il est marqué par des notes de noix, de poivre blanc, d'algues et de sel de mer pour donner un whisky intense, fumé et épicé.
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    Loch Lomond 12 ans est un whisky écossais single malt vieilli dans trois types de fûts: fûts de bourbon, fûts de bourbon de second remplissage et fûts de bourbon re-brûlés. Loch Lomond 12 ans offre un bon équilibre entre fruits rafraîchissants et épices sucrées, avec des arômes de citron, de poire bien mûre et de biscuit au beurre léger. Une fumée de bois...
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  • Balblair 15 ans est un single malt velouté vieilli dans des fûts ex bourbon puis affiné en fûts de sherry de premier remplissage. Le résultat est un whisky riche et sucré aux arômes épicés de miel, de fruits tropicaux et de chocolat noir avec une finale longue et moelleuse. Ce whisky renversant appelle à l'admiration.
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  • Sorti début 2019, ce single malt de 12 ans de Tobermory a été lancé pour célébrer le retour à la vie de la distillerie après une interruption de deux ans pour travaux. Cette expression a dormi paisiblement dans des fûts de chêne américain pendant une douzaine d’années avant d’être mise en bouteille à 46,3%. Tobermory 12 ans a un caractère vibrant, fruité...
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    Glen Scotia 15 ans est un single malt produit dans la région de Campbeltown en Écosse. Il est mûri en douceur dans les plus beaux fûts de chêne américain avant sa mise en bouteille. Il est marqué par des notes de chêne vanillé, entrelacées avec des notes subtiles de brume marine et de fruits aromatiques épicés.
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  • Le Arran 18 ans d'âge est un single malt vieilli en fûts de bourbon de 1er remplissage et de sherry oloroso de 2nd remplissage. Aromatique et fruité, il est singulièrement doux pour un whisky originaire de l’ile d’Arran en Écosse. Il développe des arômes floraux marqués par l’orchidée et adoucis par le miel et la vanille. En bouche, les notes de zestes...
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  • Barelegs Battle Axe (hache de guerre) est un single malt tourbé d'islay embouteillé à 55.7%. Il provient d'une distillerie (dont le nom reste non divulgué) de l’île d’Islay, sélectionné par les Islay Boys. Un whisky intense et tourbé.
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    Caol Ila 9 ans 2011 Sauternes Finish est un whisky écossais tourbé distillé le 13.05.2011 puis affiné en fût de Sauternes avant d'être embouteillé le 24.03.2021. Il est mis en bouteille à 46% par Signatory pour la collection Un-Chillfiltered. Ce single malt non filtré à froid délivre des notes de fumée, de miel et de fruits confits.
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    Caol Ila 9 ans 2011 Bourgogne Finish est un whisky écossais tourbé distillé le 13.05.2011 puis affiné en fût de vin de Bourgogne avant d'être embouteillé le 24.03.2021. Il est mis en bouteille à 46% par Signatory pour la collection Un-Chillfiltered. Ce single malt non filtré à froid délivre des notes de fruits rouges, de camphre et de réglisse. Un whisky...
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    MANNOCHMORE 12 ans est un whisky provenant de la série Flora et Fauna de Diageo. Cette série regroupe des whiskies peu connus du grand public. Fondée en 1971 à Birnie, au sud d'Elgin dans le Speyside, cette distillerie tient son nom des Mannoch Hills, un massif d'ou provient l'eau utilisée par la distillerie. Elle produit très rarement des single malts...
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    SPEYBURN 10 ans est un single malt du Speyside vieilli en fûts ex bourbon et en fûts ex sherry pendant 10 ans. Ce whisky écossais délivre des notes de caramel au beurre, de pomme, de malt avec une finale longue et douce. Ce single malt de 10 ans d'âge a remporté la médaille d'or au concours mondial des spiritueux de San Francisco en 2006. Un classique de...
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    Ben Nevis 7 ans 2013 est un single malt fruité distillé le 17.10.2013 et embouteillé par Signatory pour la collection "The Un-Chillfiltered". Ce Highlander a mûri en fût Hogsheads et a été mis en bouteille le 01.06.2021 à 46%.
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    Linkwood 8 ans 2013 est un single malt non filtré à froid et embouteillé brut de fût de l'embouteilleur Signatory. Vieilli en fût Hoghseads, Ce Linkwood a été distillé le 18.01.2013 et embouteillé le 25.03.2021. Il offre des notes gourmandes fruitées et de vanille.
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    Cask Islay est un single malt tourbé (35ppm) issu d’une distillerie non divulguée d’Islay. Un whisky qui séduira les fans d'Islay et sera un excellent point de départ pour les néophytes. C'est un whisky non filtré à froid et vieilli en fût de bourbon et de sherry. La bouche est crémeuse, elle offre des notes de céréales, de caramel avec une riche fumée...
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    Découvrez le Balvenie Carribean Cask 14 ans en coffret dégustation avec deux verres de dégustation. Après avoir attendu patiemment pendant 14 ans en fût de chêne traditionnel, le whisky termine sa maturation en séjournant quelques mois dans des fûts de Rhum des Caraïbes minutieusement sélectionné. Le résultat est exceptionnel, un single malt alliant la...
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  • Benromach 10 ans d'âge est un single malt aux arômes riches de fruit et de chocolat délicieusement épicé. Il se poursuit sur des notes de pommes vertes, de biscuit aux accents de tourbe délicat. En bouche, la framboise et la mûre sauvage dominent ce whisky crémeux à la tourbe légère. Son goût fumé, caractéristique des whiskies du Speyside d'avant les...
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  • Benromach Peat Smoke, littéralement fumé de tourbe en français est un single malt de la région du Speyside. Élaboré à partir d'orge maltée de la région, Benromach Peat Smoke est vieilli en fût de bourbon de premier remplissage. Il développe des notes intenses de fruits et de fumé. L'orange, la vanille et le citron dominent en bouche, complétés par une...
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  • Le Benromach 15 ans d'âge est grand whisky écossais qui illustre parfaitement le savoir-faire de la distillerie. Ce single malt oscille entre le fruit et les épices tout en laissant transparaitre la tourbe en finale. Son profil rectiligne est adouci par le fruité des notes de melon et de pastèque. En bouche, Il développe des arômes complexes dominés par...
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    Cragellachie 13 ans d'âge est un whisky écossais de tradition affiné en fût de pedro ximénez. Distillé à l’ancienne, à l’aide de condensateurs en serpentin, ce puissant whisky porte en lui les parfums des single malts des origines. Ses saveurs denses et délicieusement maltées se composent de notes savoureuses de pomme au four et de girofle. De délicates...
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  • ANCNOC 12 ans est un whisky distillé par la maison Knockdu dans le Speyside. Ce single malt à la renommée mondiale est un whisky de collectionneurs. Léger et pourtant complexe, il est conforme aux caractéristiques des grandes expressions du Speyside. Whisky écossais aromatique, il offre au nez des notes de citron et de miel très agréables avant de...
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  • Arran 10 ans est un single malt fruité issu d’un assemblage délicat de whiskies élevés en fûts de sherry pour 40 % et fûts de bourbon pour 60 %. Frais et élégant, le Arran 10 ans développe des arômes de poire et de vanille rehaussés par une délicate note de noix de coco. La bouche est franche, caractérisée par le fruit mûr et le chêne tandis que la finale...
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    Avec sa large bouteille ornée de la célèbre tête de cerf, emblème des Mackenzie, le Dalmore 18 ans est un whisky écossais ambitieux marqué par le sherry. Après avoir passé 14 ans en fût de chêne américain dont il tire son boisé profond, le Dalmore 18 ans passe ensuite 3 ans en fût de Mathusalem puis 12 mois dans un fût de sherry de première qualité. Il va...
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  • Embouteillé par Speciality Drinks, Port Askaig 8 ans est un single malt vieilli en fûts de chêne américain. Un whisky au profil tourbeux, il offre des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel, de réglisse et de vanille. Bien que non mentionné, il est très probable que ce soit un whisky Caol Ila.
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  • Ce single malt provient d'une distillerie (dont le nom reste non divulgué) de l’est de l’île d’Islay, sélectionné par les Islay Boys. Un whisky doux, légèrement tourbé et plein de caractère. Il a été récompensé de la médaille d'argent IWSC 2018. Ce whisky appétissant est idéal à l'apéritif, il est non filtré à froid et embouteillé à 46%.
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  • Cette toute dernière édition de la distillerie Arran est âgée de 21 ans, c'est l'une des expressions les plus anciennes de la gamme Single Malts. Une édition riche et complexe issue des plus vieux whiskies des entrepôts de la distillerie. Arran 21 ans est vieilli en fûts de bourbon de second remplissage et en fûts de sherry hogshead de premier...
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  • Laphroaig Lore est un mariage complexe de whiskies rares allant de 7 à 21 ans. Ce single malt est composé de whiskies vieillis dans une combinaison de fûts de quarter casks, de fûts de sherry et de fûts ayant contenu de la tourbe. Créé par le directeur de la distillerie John Campbell, Laphroaig Lore est considéré comme le plus riche des Laphroaig. Ce...
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  • Glenfiddich Project XX est un single malt unique et innovant. 20 experts en whisky, réunis à la distillerie Glenfiddich ont eu carte blanche pour élaborer ce whisky. Ils ont choisi chacun un fût de Glenfiddich de leur choix parmi tous ceux stockés dans les chais. C’est l'assemblage de ces 20 fûts par Brian Kinsman qui a inspiré ce whisky chaleureux et...
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    Kilchoman 100% Islay 11th Edition est un single malt unique, cultivé, malté, distillé, mûri et mis en bouteille à la distillerie. La gamme 100% Islay représente la renaissance du whisky single malt produit sur un seul site, de l'orge à la bouteille, où la responsabilité de la qualité et de la cohérence n'est pas externalisée mais complétée sur site avec...
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    Glen Scotia Victoriana est un single malt embouteillé brut de fût et affiné dans des fûts de chêne fortement carbonisés. Inspiré de l'époque victorienne, il offre des notes de fruits richement épicés, de vanille et de chêne en bouche, suivies d'une finale légèrement fumée. Un whisky single malt exceptionnellement doux dont l'arôme et la saveur...
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  • Glenglassaugh Pedro Ximenez fait partie de la nouvelle série Wood Finish lancée fin 2017 par la distillerie. Cette mise en bouteille particulière a d'abord été vieillie en fûts de bourbon avant d'être transférée dans des fûts de Pedro Ximenéz pendant une période pouvant aller jusqu'à deux ans. Cela ajoute à ce whisky une richesse supplémentaire et...
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    Caol Ila Vintage 2011 est mis en bouteille à 46% par Signatory pour la collection Un-Chillfiltered. Ce whisky écossais a été distillé en mai 2011 à la distillerie Caol Ila, puis vieilli dans deux barriques Bourbon Barrels. Le résultat est une affaire côtière teintée d'agrumes, avec des brises de mer et des averses de fumée tourbée et de zeste de citron....
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    Orkney 15 ans 2006 est un single malt provenant de la distillerie Highland Park et embouteillé par Signatory Vintage. Il a été distillé le 14.02.2006 et mis en bouteille le 18.03.2021. Un whisky riche et huileux aux notes d'agrumes, d'herbe fraîche, de bruyère et de terre.
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  • Double Barrel Islay & Highland est un assemblage de deux single malts, l'un d'Islay et l'autre des Higlands. Embouteillé par Douglas Laing, c'est un whisky légèrement tourbé, non filtré à froid et de couleur naturel. Il s'agit de deux single malts très différents, savamment sélectionnés et soigneusement combinés pour créer une expérience...
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  • Tomatin Cask Strength est un whisky écossais vieilli dans une combinaison de fûts de premier remplissage de bourbon et de sherry oloroso. Un single malt riche en fruits et floral aux notes épicées et minérales. Un joli whisky des Highlands, et à un prix très juste pour un whisky embouteillé Cask Strength (brut de fût) à 57.5%.
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    Mortlach 2009 est un single malt vieilli 11 ans en ex-fûts de bourbon. Il a été distillé le 10.12.2009 et embouteillé le 19.03.2021. Mortlach est un whisky du Speyside délicat, il offre des notes de fruits mûrs, de réglisse verte et d'épices douces. Embouteillé à 46%, ce whisky est non filtré à froid.
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    Linkwood 12 ans est un whisky provenant de la série Flora et Fauna de Diageo. Cette série regroupe des whiskies peu connus du grand public. Ce single malt du Speyside offre de délicieux arômes de pommes et d'épices. Un exemple classique d'un whisky relativement léger et parfumé qui a une réelle complexité.
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    Glen Scotia Double Cask est un single malt de Campbeltown merveilleusement doux avec des notes de caramel salé avec une finale douce et sèche de sherry. Le Glen Scotia Double Cask est vieilli dans les meilleurs fûts de bourbon de premier remplissage avant d'être affiné jusqu'à douze mois dans des fûts de sherry Pedro Ximenez. Ce whisky écossais offre un...
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    Loch Lomond 14 ans est un single malt écossais non tourbé au caractère fruité indubitable de la distillerie Loch Lomond. Ce whisky a vieilli pendant 14 ans dans 2 types de fûts : bourbon de premier remplissage et fûts re-brûlés. Ces fûts légèrement grillés sont spécialement conçus pour Loch Lomond. Le résultat est une explosion de saveurs au nez de pomme...
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    Inchmoan 12 ans est un single malt tourbé (50ppm) des Highlands produit par la distillerie Loch Lomond, qui doit son nom à un lac voisin et à la principale source d'eau de la distillerie. Ce whisky écossais a vieilli pendant 12 ans en fûts de bourbon de premier remplissage re-brûlés et en fûts de bourbon de second remplissage. Il est non filtré à froid.
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    Ledaig 12 ans 2008 Hermitage est un single malt tourbé du très célèbre embouteilleur Gordon & Machphail. Ce Ledaig fruité et fumé de la distillerie Tobermory a été affiné quelques mois en fûts de vin rouge Hermitage. Un très bon whisky aux notes fumées, salines, épicées et de fruits noirs.
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    Longtemps après, en re dégustant cette version, les accents chocolatés qui nourrissent une tourbe d’une incroyable suavité montrent à quel point il faut impérativement prendre son temps si l’on veut saisir toutes les nuances de sa palette aromatique et gustative. Par ailleurs, fumée, huileuse, empyreumatique, charbonneuse, saline et iodée, celle-ci nous...
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    Kilchoman 13 ans 2007 Bourbon Single Cask est un single malt très tourbé (50ppm) vieilli en fût de bourbon et embouteillé à 54.40% (cask 362/2007). L'orge maltée provient de la malterie de Port Ellen. Cet excellent whisky islay offre des notes fumées, salines, animales et salines. Édition limitée à 246 bouteilles.
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    Kilchoman 10 ans 2011 Sherry Butt Single Cask est un super single malt tourbé (20ppm) vieilli en fût de sherry oloroso et embouteillé à 57.30% (cask 144/2011).Il est élaboré à partir d'une orge cultivée localement à la ferme de Rockside, puis maltée et tourbée à la distillerie. Un whisky d'une très grande complexité. Édition limitée à 637 bouteilles.
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    Kilchoman 14 ans 2006 Sherry Single Cask est un single malt très tourbé  (50 ppm) vieilli en fût de sherry oloroso et embouteillé à 54.50% (cask 318/2006). L'orge maltée provient de la malterie de Port Ellen. Un excellent whisky islay d'une très grande pureté. Édition limitée à 255 bouteilles.
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    Pur, élégant et parfaitement équilibré, ce Cardhu a été fabriqué en petits lots et vieilli en fûts de second remplissage, ainsi qu’en fûts de chêne américain nouveaux et ex bourbon, offrant des notes de douceur florale et d’intensité épicée dans un échange ludique entre le bois et le whisky. Cardhu est la reine des malts du Speyside, son profil généreux...
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    Précommande, expédition à partir du 20/10
  • Le Glendronach 12 ans original est un single malt authentique issu du Speyside. Un whisky écossais profondément riche, marqué du Sherry cher aux amateurs de whisky. Ce single malt est issu d'un assemblage de fûts de Sherry oloroso et Pedro ximénez, l’habillant de savoureuses notes de fruits secs subtilement épicés, des arômes de pomme cuite, de chocolat...
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  • Le Knockando 21 ans Master Reserve est le fruit d’un assemblage minutieux de différents fûts de sherry, savamment sélectionnés par le directeur de la distillerie, Innes Shaw en personne. Ce single malt or intense aux reflets ambrés développe des arômes puissants de miel, de gingembre et de praline, enveloppés par l’orge maltée. Riche en bouche, le...
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  • Glengoyne 10 ans d'âge est un single malt non tourbé également connu sous le nom de « Unpeated malt ». Un whisky réalisé selon les méthodes traditionnelles sans filtrage à froid et élevé dans des fûts de chêne européen puis américain ainsi qu’en fûts de xérès. Son nez révèle des notes de fruits et de céréales avec finesse et élégance. Au palais c’est la...
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  • Glenmorangie 18 ans d'âge est vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne blanc américain, puis une partie est transférée dans des fûts de Sherry Oloroso pendant encore 3 années avant d’être de nouveau mélangé. Ce single malt est riche et corsé. L’attaque se fait sur des saveurs d’agrumes qui peu à peu laissent place à une combinaison de miel, de fleurs...
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  • Highland Park 18 ans d'âge est un whisky écossais parfaitement équilibré vieilli en fûts de sherry (40%) et en fûts de bourbon. L’odorat ne se trompe pas : vous ressentirez les arômes frais des fruits mûrs et la douceur du miel. Sans nul doute, aucun whisky ne vous semblera aussi crémeux en bouche avec cet arôme gourmand caramélisé et citronné. La finale...
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  • Oban Little Bay est un single malt écossais vieilli dans les plus petits fûts de la distillerie (200 litres ex-bourbon), plus un fût est petit, plus le ratio bois/whisky augmente. Cela a abouti à un whisky riche avec des notes de fruits, d'épices et de miel. Les notes fruitées et le chêne dominent le palais, et conduisent à une finition élégante sur les...
    62,00 € 67,00 €
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  • Macallan 12 ans Double Cask est un single malt mûri en fûts de chêne américain et espagnol, tous deux ayant contenu du xérès. C'est un whisky riche qui combine des notes d'agrumes fruités, de caramel et de gingembre. Le nez est chocolaté accompagné de notes fruitées et de toffee. Le sherry est bien présent en bouche - fruits secs, gingembre et poivre. La...
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  • Le Laphroaig Pedro Ximenez est produit à partir de whisky vieilli dans trois types de fûts: Chêne Américain, Quarter Cask et Pedro Ximenez sherry. Cela conduit à un profil de saveur qui lie la fumée puissante de Laphroaig à la douceur du vin provenant des fûts PX.
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  • The Dalmore Port Wood Reserve est dans un premier temps vieilli en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, puis ce single malt des Highlands est affiné dans des fûts de porto tawny agés du vignoble de W & J Graham au Portugal. Dalmore Port Wood Reserve est un whisky complexe et riche. Il est marqué par des notes de fruits noirs, d'oranges, de...
    78,00 €
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  • Toiteach A Dhà est un élégant whisky tourbé de la distillerie Bunnahabhain. Son nom signifie « fumé 2 » en gaélique, c'est la suite de l'excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry, se traduit par une délicate douceur du sherry, des arômes d'agrumes fruités et un fumé agréable avec des arômes côtiers subtils...
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  • Arran Machrie Moor est un single malt tourbé (20ppm) provenant de la distillerie Arran, il tient son nom des Landes tourbées de l’ile d’Arran. Cette édition désormais disponible en édition permanente, se targue d'un excellent ABV de 56,2%. Un profil de saveur aux notes robustes de fumée de tourbe et de terre chaude aux côtés de fruits et de vanille. C'est...
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  • Old Pulteney Huddart est un nouveau single malt très légèrement tourbé de la gamme Old Pulteney, lancée en 2018 aux côtés de trois autres excellentes expressions (12 ans, 15 ans et 18 ans). Hudart fait référence à la rue dans laquelle est située la distillerie. Ce single malt est vieilli en ex-fûts de bourbon puis affiné en fût de whisky tourbé. La...
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  • Port Charlotte 2012 Islay Barley est un single malt tourbé (40ppm) de la distillerie Bruichladdich. Il est produit à partir d’orge cultivée en 2012 à 100 % sur l’île d'Islay, venant de 8 fermes. Ce Port Charlotte combine la fumée tourbée classique de Port Charlotte et des notes d'agrumes avec de la vanille crémeuse et de la noix de coco.
    74,00 €
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  • Aberlour A’Bunadh (batch 69) qui signifie « origine » en gaélique, est un single malt vieilli en fût de sherry oloroso de premier remplissage puis embouteillé brut de fût. Le nez oscille entre le parfum du sherry et le malt, laissant diffuser des notes de noix, de chocolat noir et de clou de girofle. En bouche, il est fruité avec des notes d’orange, de...
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  • Fettercairn 12 ans est single malt vieilli dans des fûts de chêne américain ex-bourbon et mis en bouteille à 40%. Axé sur le caractère fruité de la distillerie, il offre une saveur tropicale sans perdre son côté épicé avec une note de gingembre douce.
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    Distillé en 2013 avec de l'orge 100% écossaise de la récolte 2012, Octomore 10.3 est pour la première fois, mûri pendant six ans, mais uniquement dans des fûts de chêne américain. Les composants du Octomore 10.1 et du Octomore 10.3 sont si similaires que la différence de saveur doit être attribuée au lieu de croissance respectif de l’orge. Octomore 10.3...
    229,00 €
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  • Glenlivet Nadura Peated est un single malt légèrement tourbé de la fantastique gamme Nàdurra de Glenlivet. Il s’inspire des traditions historiques de fabrication du whisky de The Glenlivet, selon lesquelles la fumée tourbée était utilisée pour sécher l’orge maltée, conférant au whisky une saveur fumée. Contrairement à ses deux frères et sœurs, Glenlivet...
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  • Glendronach Traditionally Peated est un single malt subtilement tourbé vieilli dans les meilleurs fûts de Pedro Ximénez, Sherry Oloroso et Porto. Glendronach incorpore lentement les whiskies tourbés dans sa gamme depuis quelques années. «Traditionally Peated» tente de mettre en évidence la différence de séchage de l'orge maltée en utilisant de la tourbe...
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  • Benriach Twelve est un single malt non tourbé vieilli pendant 12 ans en fûts de Xérès, de Bourbon et de Porto. Le whisky de chaque fût est ensuite savamment marié pour créer un single malt doux et riche en sherry, recouvert de fruits cuits, de miel d'érable et de cacao. Un whisky gourmand parfaitement équilibré avec une finale persistante de raisin séché...
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  • Old Pulteney 18 ans est un single malt gourmand, vieilli 18 ans en ex fûts de bourbon et en ex fûts de sherry. Ce single malt offre des notes de chocolat et des épices. Il fait parti de la nouvelle gamme de Old Pulteney lancée en 2018, aux côtés de deux autres excellentes expressions (Huddart et 15 ans).
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    Ben Nevis 9 ans 2011 est un single malt fruité distillé le 04.03.2011 et embouteillé par Signatory pour la collection "The Un-Chillfiltered". Ce Highlander a mûri en fût de bourbon et a été mis en bouteille le 16 novembre 2020 à 46% (cask n°495). Édition limitée.
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  • Tomatin PortWood est un single malt de 14 ans d'âge vieilli en fûts de bourbon avant d'être affiné un an en fûts de porto. Il offre des notes de melon, de miel, de fruits rouges, de pommes au four et de caramel au beurre. Le miel et le chocolat noir remplissent le nez. La finale est longue et douce. Un excellent scotch à déguster pur. Il s’agit du premier...
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    Kingsbarns Balcomie est un single malt non tourbé de la distillerie familiale du Royaume de Fife dans les Lowlands. Ce whisky a été distillé avec de l'orge provenant de Fife et il a vieilli à 100% dans des fûts de Sherry Oloroso. Ces fûts ont été choisis pour leurs douces saveurs de chêne et leur riche douceur de sherry pour compléter le caractère fruité...
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  • Tullibardine Sovereign est un single malt vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage. Ce whisky écossais offre des notes florales, de chocolat crémeux et de subtiles notes de vanille. En finale, on retrouve de la poire, de la vanille et des épices douces.
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    Linkwood 8 ans 2011 est un single malt frais et fruité vieilli en fût de sherry. Il a été distillé le 01.11.2011 et embouteillé le 27.07.2020 par Elixir Distillers (anciennement connu sous le nom de Spéciality Drinks), pour la gamme The Single Malt of Scotland. Il est non filtré à froid et sans ajout de couleur.
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    Bladnoch Vinaya est un single malt provenant des Lowlands et élaboré avec les meilleurs ingrédients locaux. Bladnoch Vinaya a été vieilli dans une combinaison de fûts d'ex-bourbon et d'ancien sherry pour créer un caractère doux et rafraîchissant avec des arômes de fleurs d'été, d'herbe au nez. La bouche offre des notes de pommes vertes fraîches, de...
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    Découvrez l'Ardbeg 10 ans en coffret avec une mignonnette de 5cl d'Ardbeg Uigeadail. Ardbeg 10 ans est l’un des single malts les plus tourbés et les plus fumés de la distillerie. Un whisky tourbé réalisé selon les méthodes traditionnelles sans filtrage à froid et vieilli exclusivement en fûts de bourbon. Cet élégant whisky révèle des notes douces de...
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    ISLE OF RAASAY Lightly Peated 46% est le premier whisky légèrement tourbé (15/20ppm) permanent de la distillerie. Ce single malt est issu d'un assemblage de whiskies tourbés et non tourbés, vieillis en fûts de Rye Whiskey, de fûts de chêne neuf Chinkapin et fûts de vin rouge de Bordeaux.
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    Blair Atholl 12 Ans est un single malt des Highlands provenant de la série Flora et Fauna de Diageo. Cette série regroupe des whiskies peu connus du grand public. Blair Athol est l'un des joyaux de la gamme Flora & Fauna. Cette expression a toujours tendu vers le style sherry, avec des épices et du chêne ajoutant de la complexité à un riche malt.
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    Mélange de classicisme et de modernité, cet Arran emprunte les chemins de randonnée les plus escarpés qui soient pour mieux nous faire apprécier toute la complexité et toute la richesse de sa palette aromatique et gustative. Une fois arrivés aux différents sommets qui jalonnent ce parcours accidenté, le dégustateur a tout le loisir de s’émerveiller devant...
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    Kilchoman 9 ans 2012 Bourbon Single Cask est un single malt tourbé (20ppm) vieilli en fût de bourbon et embouteillé à 55.30% (cask 17/2012).Il est élaboré à partir d'une orge cultivée localement à la ferme de Rockside, puis maltée et tourbée à la distillerie. Édition limitée à 246 bouteilles.
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    Très « Benromach », cette version est une ode à l’orge maltée légèrement tourbée. Précise, elle montre que simplicité rime souvent avec excellence. Cependant, ne pas s’y méprendre car derrière une facilité d’accès qui force l’admiration, se cache en réalité une complexité aromatique et gustative d’une très grande richesse. C’est donc fièrement ancrée dans...
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    Distillé à la distillerie Bowmore sur l'ile d'Islay, ce Bowmore de 15 ans est une édition limitée en partenariat avec Aston Martin. Cette version célèbre l'Aston Martin Atom et rend hommage à tous les artisans impliqués. Ce single malt tourbé a été vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage pendant au moins 15 ans avant d'être embouteillée à...
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    La distillerie Oban est située dans les Highlands de l’Ouest face à l’île de Mull. L’emplacement géographique et le climat propice se retrouve dans les saveurs de ce whisky écossais. L’orge est délicatement séchée avec la tourbe ce qui lui confère des notes maltées légèrement fumées. Après sa double distillation dans de petits alambics, ce single malt...
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  • Benromach a été la première distillerie au Monde à proposer un whisky 100% Bio. Le Benromach Organic est non seulement distillé à partir d'orge issue de l'agriculture biologique mais également vieilli dans des fûts de chêne neufs, dont le bois provient de forêts gérées durablement. Doux et malté ce single malt unique offre des arômes de vanille et de...
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  • De couleur ambrée et brillante, le Highland Park 12 ans d'âge offre un goût riche. Votre nez ressent la bruyère sauvage du sous-bois, proche du côté tourbé légèrement fumé. Le Highland Park 12 ans d'âge dispose d’arômes de fleurs et de malt qui vous rappelleront l’air frais d’Écosse. Dans votre palet se révèle une incroyable douceur d’arôme de malt. Le...
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    Le Ledaig 10 ans est la signature de la grande distillerie Tobermory située sur l'île de Mull. Ledaig 10 ans d'âge propose des notes maritimes : salées mais aussi chaudes comme si vous étiez près d’un feu de bois. La bouche se montre à la fois fruitée (agrumes) et fumée. Ce whisky légèrement tourbé rivalise avec certains des meilleurs whiskies d'Islay.
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  • En langue nordique, « Glansa » signifie « ciel orageux étincelant ». Ce nom est inspiré de l’île sur laquelle est distillé ce single malt écossais, souvent tourmenté par des orages dont les éclairs intensifient et chahutent la couleur du ciel. Scapa Glansa est vieilli dans des fûts de chêne américain avant d’être affiné dans des fûts de whisky tourbé ce...
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  • Tullibardine Burgundy est un single malt écossais produit depuis 2013. Il est affiné pendant 12 mois dans d’anciens fût de 228 litres de vin rouge Bourguignon en provenance du célèbre Château de Chassagne-Montrachet. La maturation lui confère une belle couleur rubis. Il dégage des saveurs de vanille et de chocolat avec quelques pointes de fruits rouges.
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  • Ardbeg 10 ans est l’un des single malts les plus tourbés et les plus fumés de la distillerie. Un whisky tourbé réalisé selon les méthodes traditionnelles sans filtrage à froid et vieilli exclusivement en fûts de bourbon. Cet élégant whisky révèle des notes douces de réglisse et de vanille contre balancées par des notes d’agrume et de fumée. La bouche...
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  • Vieilli 12 ans puis affiné en fûts de Xérès amontillado, le Glenkinchie distillers édition est un single malt fascinant et riche, offrant une profondeur sans pareil. Il est vif au nez, dominé par la vanille et le raisin, accompagné de magnifiques notes de noisette et délicatement boisé. Ferme en bouche, il est résolument malté offrant tout de même de...
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  • Le Ardbeg Corryvreckan est un single malt typique de l’ile d’Islay avec sa tourbe puissante et son fumé caractéristique. Le nez est profondément tourbeux avec des notes de malt rôti. En bouche, il se fait riche avec une tourbe très présente et des saveurs puissantes qui renvoient au cœur de la distillation. Sur la finale, son caractère s’adoucit laissant...
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  • Les éditions Cragganmore Distillers passent une période de finition dans des fûts qui contenaient auparavant du vin de Porto, ajoutant du fruité supplémentaire au whisky. Le caractère malté de Cragganmore se marie bien avec le porto fruité, tout comme le chocolat et les framboises forment un duo génial: Cragganmore utilise du malt légèrement tourbé et le...
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  • Ballechin 10 ans est un whisky tourbé (50 ppm) produit par la distillerie Edradour depuis 2003. Cette mise en bouteille est principalement réalisée à partir de fûts de Bourbon avec un habillage généreux de fûts ex-Oloroso Sherry, pour créer plus de profondeur et plus de complexité. Il a été mis en bouteille à 46% et sans filtration à froid. Un whisky au...
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  • Le single malt anCnoc de 18 ans de la distillerie Knockdhu a vieilli en fûts de chêne espagnol ex-sherry et en fûts de chêne américain ex-bourbon. Ce whisky a été embouteillé dans sa forme la plus naturelle, sans filtration à froid. En conséquence, ce dram peut développer une légère brume avec l'ajout d'eau ou s' il est conservé à une température froide....
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  • Cardhu Amber Rock est mûri en fûts de chêne américain affinés au bourbon. Il en résulte un whisky savoureux, qui débute par une fraîcheur d’agrumes puis révèle des notes plus profondes de vanille et de chocolat crémeux, complétées par une finale épicée et sucrée.
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  • Talisker 10 ans est un single malt fumé et marin distillé sur l'île de Skye en Écosse. Âgé d'au moins 10 ans et vieilli dans des fûts de chêne américain, c'est un grand whisky au caractère tourbé, épicé et côtier. C'est l'un des meilleurs rapports qualité prix dans la gamme des 10 ans d'âges. Il a reçu la médaille d'or au Concours mondial des spiritueux...
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  • Glen Moray 12 ans est un single malt du Speyside vieilli dans les meilleurs fûts de chêne américain. Cet élégant malt révèle des notes de fruits d'été et de vanille douce, il est destiné à être savouré et apprécié.
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  • Cette expression légère et fruitée de Glen Moray est affinée huit mois en fûts de porto, ajoutant de la douceur et une richesse supplémentaire. Un single malt du Speyside aux notes de fruits d'été, de chocolat noir et de cannelle. La gamme Classic de Glen Moray représente toujours un excellent rapport qualité-prix. 
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  • Glengoyne 12 ans est un whisky en parfait équilibre entre le bois et la douceur. Il est vieilli 20% en fût de chêne européen de premier remplissage ayant contenu du sherry, 20% en fût de chêne américain de premier remplissage ayant contenu du bourbon et 60% en fût de chêne de second remplissage. La finition en fût de sherry apporte intensité et ampleur...
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  • Aberlour 12 Ans Un-chillfiltered est un single malt du Speyside non filtré à froid. La non-filtration à froid préserve intacte l’intensité des saveurs, révélant ainsi un Single Malt (titrant à 48°) généreux et intense. Vieilli 12 ans en fûts de sherry et en fûts de bourbon, c'est un whisky riche aux arômes fruités de prune, équilibrés par des saveurs...
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  • Longmorn Distiller's Choice est un single malt du Speyside vieilli dans trois types de fûts différents : des fûts de chêne américain, des ex-fûts de sherry et enfin des fûts de chêne européen. C'est un whisky gourmand et fruité aux notes d’orange et de miel, sur fond de noisettes.
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  • The Balvenie 14 Ans The Week Of the Peat Story 2, de la série Balvenie Story, est un single malt du Speyside combinant des saveurs riches et mielleuses traditionnelles du Balvenie avec une fumée de tourbe délicate et sucrée. Désireux d'expérimenter le profil de The Balvenie en utilisant ce qu'il avait appris lors d'un récent voyage à Islay, le directeur...
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  • Aberlfeldy 21 ans est un single malt extrêmement riche vieilli pendant 21 ans dans une combinaison de fûts de chêne ex-Sherry et ex-Bourbon. Il est marqué par des notes de miel de bruyère, de noix de macadamia crémeuses, de cire d'abeille, de fruits secs avec une petite trace de fumée.
    175,00 € 195,00 €
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  • Glendronach Port Wood Finish est un single malt inspiré par l'importation de fûts de porto en Écosse au 19ème siècle. Ce délicieux malt est vieilli en fûts de sherry de Pedro Ximénez et d'Oloroso, suivi d'une seconde maturation dans les meilleurs fûts de porto issus de la vallée del Douro au Portugal. Il en résulte un single malt de dix ans riche en...
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  • Glenmorangie 14 ans Quinta Ruban est un single malt vieilli dans un premier temps en fût de bourbon puis affiné en fût de Porto Ruby. Un whisky aux notes douces et fruitées avec des arômes chocolatés provenant de l'affinage en fût de Porto. C'est un single malt non filtré à froid et plus intense grâce à ses deux années supplémentaires de vieillissement.
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  • Benromach 2009 Vintage Cask est un whisky brut de fût de la distillerie. Distillée en 2009, cette nouvelle édition est légèrement tourbée et a vieillie en fût de bourbon et de sherry de premier remplissage. Un whisky intense aux notes de fruits rouges, de chocolat au lait et fumées
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  • Bladnoch 10 ans est un single malt provenant des Lowlands en Écosse. Il a été vieilli dans des fûts de bourbon, contribuant à renforcer la douceur et à équilibrer le malt épicé du profil aromatique. En bouche, des notes d’agrumes et de noix de coco se mêlent à des arômes de chêne épicé, de juteux groseille et de la vanille. Bladnoch 10 ans présente les...
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    Ce single malt de 21 ans de Longrow a été élevé dans une combinaison d'ex-fûts de bourbon (40%) et d'ex-sherry (60%), offrant un caractère fruité et épicé. Distillé deux fois à Campbeltown, Longrow est le single malt fortement tourbé de Springbank. Le Longrow 21 ans est un magnifique whisky, totalement unique : vous ne pouvez pas comparer ce whisky à quoi...
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  • Arran Quarter Cask "The Bothy" est un single malt complexe, riche et intensément fruité, embouteillé brut de fût. Ce whisky a d'abord été élevé en fûts de Bourbon de premier remplissage pendant 7 ans avant d'être transféré pour une seconde maturation de 2 ans supplémentaires dans de plus petits fûts Quarter Cask, fabriqués à partir du meilleur chêne...
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  • Smokehead Sherry Bomb est un single malt tourbé d'Islay vieilli à 100% en fût de sherry Oloroso. Un whisky en édition limitée "explosif "de Smokehead, ajoutant une touche de sherry au whisky tourbé. Il offre de magnifiques notes de fumée de barbecue et de fruits secs. C'est un whisky puissamment savoureux et sans vergogne.
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  • Glenrothes 12 ans est un whisky single malt vieilli en fûts de chêne ex-sherry et mis en bouteille à la couleur naturelle. Ce whisky du Speyside offre des notes de vanille, de melon, de banane et de cannelle. Ce whisky âgé de 12 ans fait partie de The Soleo Collection: une gamme de cinq whiskies de The Glenrothes, âgés de 10 à 25 ans, qui rendent hommage...
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  • Bien plus tourbée, animale, médicinale et intensément fumée qu’à l’accoutumée, cette version transcende, sans pour autant le dénaturer, le style si caractéristique du single malt élaboré par la plus grande distillerie de l’île d’Islay. Pour ne pas être en reste et par souci d’harmonie, les autres ingrédients qui composent sa palette aromatique et...
    97,75 € 115,00 €
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  • Benriach The Smoky Twelve est un nouveau whisky légérement tourbé provenant de la célèbre distillerie du Speyside Benriach. Le Smoky Twelve est le mariage parfait de fruits, de malt, de chêne et de riches notes de fumée. Ce single malt est élaboré à partir d'une combinaison d'alcool non tourbé et tourbé, et issu d'un assemblage de trois types de fûts :...
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    Pour produire le Batch 8 du Balvenie Tun 1509, David Stewart poursuit son exploration des précieux et anciens stocks de la distillerie. Ce single malt d'exception est le résultat de fûts de whisky âgés au minimum de 21 ans puis affinés plusieurs mois dans un fût traditionnel "Tun" le n° 1509. Les 21 fûts comprennent quatre fûts de chêne américain, dix...
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    Wemyss Sweet Peppercorn Sauce est un single malt Inchgower de 18 ans distillé en 2000 et embouteillé par Wemyss Malts à 54.8% en 2018. En bouche, les principales notes sont douces et légèrement crémeuses. Après une à deux secondes, la douceur évolue vers des notes végétales de sauge, d'origan et de poivre noir. Il y a une légère touche fumée de pierre à...
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    Wemyss Smoked Pico De Gallo est un magnifique single malt Bowmore de 26 ans distillé en 1992 et embouteillé par Wemyss Malts en 2018. Les notes iodées se combinent avec les saveurs d'agrumes, d'huile olive et de poivre. Des notes herbacées et une fumée douce se prolongent sur la finale en évoquant la graine de coriandre grillée. Un excellent whisky à ne...
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    Ce whisky single malt tourbé de Bunnahabhain a mûri pendant 7 ans en fût de Bourbon avant d'être mis en bouteille par Cadenhead. C'est un whisky non filtré à froid et de couleur naturelle. Édition limitée.
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    Ledaig 9 ans 2011 Bordeaux Finish est un whisky écossais tourbé distillé le 02.09.2011 puis affiné en fût de vin de Bordeaux avant d'être embouteillé le 24.03.2021. Il est mis en bouteille à 46% par Signatory pour la collection Un-Chillfiltered. Ce single malt non filtré à froid délivre des notes de fruits noirs, de cendre et d’épices douces.
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    Cragellachie 17 ans est un single malt du Speyside plus fruité que la version de 13 ans d'âge. Un whisky doux et moelleux, il s'ouvre sur la vanille et des notes riches et soyeuses de fruits exotiques, d'ananas séchés et un soupçon de réglisse fumée.
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    Dalmore 12 ans Sherry Cask est une version plus sherry que le douze ans classique. Ce single malt Dalmore a vieilli 12 ans en ex fûts de bourbon puis il a été affiné entre 18 et 24 mois dans 3 différents fûts de sherry. Embouteillé à 43%, c'est un whisky intense sur les fruits et les épices.
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    Bunnahabhain STAOISHA 2013 est un whisky tourbé vieilli en fût de bourbon et embouteillé par Signatory Vintage. Staoisha est le nom d'un lac situé à quelques kilomètres de la distillerie, au cœur des tourbières de l'île. Ce whisky fumé d'Islay a été distillé le 06.09.2013 et embouteillé le 17.03.2021. Il est non filtré à froid et mis en bouteille à 46%...
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    Inchgower 14 ans est un whisky provenant de la série Flora et Fauna de Diageo. Cette série regroupe des whiskies peu connus du grand public. Ce single malt du Speyside offre un nez léger et délicat. Il y a une saveur piquante avec des notes d'agrumes sucrés, des notes de foin et d'orge. La finale est de longueur moyenne avec des épices et une note...
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    Bladnoch 19 ans est un single malt vieilli à 100% en fûts de Pedro Ximenez. Provenant des Lowlands en Écosse, ce whisky écossais âgé de 19 ans a vieilli à 100% en fûts Oloroso. Ce merveilleux whisky offre des notes délicieuses de bâtons de réglisse, d'abricots secs et de muscade réchauffante. En tant que distillerie familiale, Bladnoch produisait déjà du...
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    Tamdhu 15 ans est un single malt provenant du Speyside, entièrement mûri en fûts de Sherry ex-oloroso de premier remplissage. Ce Tamdhu de 15 ans d'âge délivre des arômes de tarte aux pommes, de groseilles épicées et de zeste d'orange. La bouche est pleine d'abricots juteux, de framboises et d'amandes amères, avant une longue finale pleine de biscuits...
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    Glenglassaugh Octaves Peated est un single malt tourbé vieilli en fûts d'octave, environ 1/8e de la taille d'un fût classique pour plus d'influence du vieillissement en peu de temps. Mise en bouteille à 44%, ce whisky écossais est non filtrée à froid et de couleur naturelle.
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    Edradour 17 ans 2003 Conquête est un single malt sélectioné par LMDW pour le Whisky Live 2021. Distillée un an après le rachat de la distillerie par Andrew Symington, cette version, qui a atteint l’âge de la maturité, est absolument magnifique de puissance, de concentration et d’onctuosité. Restituant au centuple le caractère à la fois fruité, floral et...
    290,00 €
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    Ballechin 18 ans 2003 Conquête est un whisky tourbé (50 ppm) produit par la distillerie Edradour et sélectionné par LMDW pour le Whisky Live 2021. Que ce soit au nez ou en bouche, cette version commence à chaque fois par mettre en avant des notes de tourbe, qu’elles soient empyreumatiques ou bien huileuses. Puis, avec beaucoup d’altruisme, celles-ci...
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  • Avec le Balvenie Carribean Cask 14 ans d'âge, David Stewart, maître de chai de la maison Balvenie, vous sert une création originale. Après avoir attendu patiemment pendant 14 ans en fût de chêne traditionnel, le whisky termine sa maturation en séjournant quelques mois dans des fûts de Rhum des Caraïbes minutieusement sélectionné. Le résultat est...
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  • Vieilli en fût de chêne européen ex sherry, le Balvenie 15 Single Barrel Sherry Cask est un single malt dans la plus pure tradition des meilleurs whiskies écossais. Seulement 650 bouteilles soigneusement numérotées composent chaque édition de ce whisky exclusif. Le Balvenie 15 est un whisky riche, subtilement épicé au nez. En bouche il développe des...
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