Les whiskies tourbés 

Le whisky peut être classé en deux saveurs principales: Peated (Whisky tourbé) et unpeated (non-tourbé). L'arôme fumé dans le whisky tourbé résulte de la méthode de séchage du malt. Si le malt est séché sur un feu de tourbe, les composants de la fumée de tourbe qui n'ont pas été entièrement transformés en dioxyde de carbone et en vapeur d'eau adhèrent au malt. Ces composés aromatiques sont transportés à travers toutes les étapes de production du whisky. Une des régions les plus célèbres pour ses whiskies tourbés est l'île d' Islay, terre de landes et de tourbières. Les whiskies de cette île sont reconnus mondialement : Ardbeg, Laphroaig, Caol Ila, Lagavulin, Octomore, Port Charlotte, Kilchoman... En revanche, le malt pour le whisky non tourbé est séché à l'air chaud sans fumée. Les préférences pour l'une des deux méthodes de production sont réparties de façon asymétrique entre les consommateurs. Une majorité de connaisseurs aiment les whiskies à la fois tourbés et non tourbés. Une autre fraction préfère le whisky tourbé et tolère le whisky non tourbé. Il faut du temps pour apprécier la tourbe, mais ceux qui jurent par elle, ne peuvent pas imaginer déguster un whisky sans elle. Découvrez notre sélection des meilleurs whiskies tourbés au monde. En savoir plus
  • The Ileach est un single malt tourbé issu d’une distillerie non divulguée d’Islay. Il est embouteillé par la société indépendante Vintage Malt Whisky Company. Ileach (prononcé Eee-luhk) existe également en version cask strength.
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  • Principalement distribué aux États-Unis et en France, Islay Storm est un whisky tourbé issu d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. C'est un single malt robuste, tourbé et fumé. Islay Storm est embouteillé par CS James & Sons, la société a relancé Islay Storm en 2017 avec un design plus contemporain.
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    Le single malt AD:04.21:03 de la distillerie Ardnamurchan est produit à partir d'une combinaison d'orge maltée tourbée et non tourbée puis vieilli en ex fûts de bourbon (65%) et en ex fûts de sherry (35%). Il offre des notes de fraise, de nid d'abeille, de coquillages, de poivre noir et de braises fumantes. Ce single malt a besoin d'un peu de temps pour...
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  • Finlaggan Old Reserve est un whisky single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée d'Islay. Embouteillé par Vintage Malt, c'est un whisky aux notes salines et fumées. C'est un beau whisky tourbé d'un excellent rapport qualité-prix.
    31,90 €
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    Principalement distribué aux États-Unis et en France, Islay Storm est un whisky tourbé issu d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. C'est un single malt robuste, tourbé et fumé. Islay Storm est embouteillé par CS James & Sons, la société a relancé Islay Storm en 2017 avec un design plus contemporain.
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  • Finlaggan Original Peaty est un single malt tourbé provenant d'une distillerie non divulguée de l'île d'Islay. Nous supposons que l'embouteilleur ne peut révéler la provenance pour une raison de contrat. Cependant, le caractère de ce whisky fait fortement penser à la distillerie Lagavulin. Riche en arômes fumée, c'est un beau whisky tourbé d'un excellent...
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  • Teeling Blackpitts est un single malt légèrement tourbé inspiré de l'ancien quartier des Blackpitts juste derrière la nouvelle distillerie de Teeling. Ce quartier était synonyme de nombreuses industries et en particulier de malteries. Blackpitts abritait traditionnellement certaines des plus grandes malteries d'orge d'Irlande. La tourbe et le whisky...
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  • Lagavulin 8 ans est une édition dorénavant permanente proposée par la célèbre distillerie de l’ile d’Islay pour commémorer son 200e anniversaire. Ce single malt très tourbé offre au nez un mélange de notes de poivre et de zestes d’agrumes avec un délicat fumé. Léger et fin en bouche, le Lagavulin développe des notes rondes et chaleureuses, avec un fumé au...
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  • Le Talisker 18 ans d'âge est amené à maturité dans des fûts de chêne de second remplissage ayant contenu du bourbon et du sherry. Talisker 18 ans est un whisky onctueux à la fois puissant et subtil. Au nez, il se révèle délicat sur des notes d'orange confite et de chocolat au lait. La bouche est ample, marine : elle répand sur le palais des saveurs iodées...
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  • Kornog Roc'h Hir est un single malt produit par la distillerie Glann ar Mor, au cœur du Trégor sur la côte nord de la Bretagne. Ce single malt tourbé (40 PPM) est vieilli dans des fûts de Bourbon puis embouteillé sans filtration à froid et sans coloration. Cette édition 2020 est marquée par des notes tourbées, maritimes et fruitées. Kornog a été élu...
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    Scarabus est un single malt tourbé d'islay mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing. La société est dirigé par Stewart Laing et ses deux fils Andrew et Scott. Scarabus signifie «endroit rocheux» en vieux norrois, du nom d'une zone mystique d'Islay. Une très belle mise en bouteille abritant un délicieux whisky d'Islay. Il est non...
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  • Wolfburn Northland Original est un whisky aux saveurs douces et chaleureuses vieilli dans des fûts de chêne américain. Devenant la distillerie de whisky continentale la plus septentrionale de l'Écosse lorsqu'elle a sorti son premier single malt en mars 2016, Wolfburn est construite à seulement 350 mètres des ruines de la distillerie du XIXe siècle dont...
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  • AS WE GET IT est un splendide whisky tourbé embouteillé par Ian Macléod. Cette édition non filtrée à froid provient de l'île d'Islay, mondialement connue pour ses whiskies savoureux et tourbés. C'est un whisky intense, aidé par l'énorme force du fût à laquelle le whisky est embouteillé, un ABV énorme de 60,6%. L'étiquette affiche ainsi l'ancienne mesure...
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    Big Peat Christmas 2021 est la onxième édition limitée spécialement élaborée pour Noël. Pour cette année, il a été embouteillé à 52.8% (brut de fût), non filtré à froid et sans ajout de colorants. Un whisky qui offre de longues et puissantes notes de tourbe. Douglas Laing a mélangé 7 Single Malts d'Islay parmi lesquels Caol Ila, Bowmore, Ardbeg ou bien...
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  • Smokehead est un whisky tourbé résolument branché, avec sa typographie originale, jouant sur les noirs et les gris, le packaging de Smokehead tranche sur l’approche traditionnelle de l’univers du whisky. Jeune, branché, presque rock, il reflète un single malt écossais d’Islay. Un whisky au goût tourbé et fumé d’une belle couleur or profond. Outre un fort...
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  • Sorti fin 2017, Wolfburn Morven est un single malt légèrement tourbé de la distillerie la plus septentrionale de l'Écosse continentale. Cette expression complète bien la gamme de la distillerie (qui comprend également Northland et l'élégant Sherry Aurora). Morven tire son nom de la plus haute montagne de la région du Caithness, où se trouvent de...
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  • Michel Couvreur Overaged 43% est issu d'un assemblage de whiskies de 12 ans minimum, 20 ans maximum et vieillis en fûts de xérès pedro ximenez en Bourgogne. C'est un whisky légérement tourbé distillé en Écosse et réduit à 43% avec de l'eau des Pentland Hills. Il a été élu « meilleur whisky européen » à la International Whisky Competition de 2013.
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  • Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre entre la vanille,...
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  • Ardbeg Uigeadail est un sublime whisky tourbé distillé sur l'île d'Islay. Ce single malt est issu d'un assemblage de whiskies d'au moins 10 ans d'âge non filtré à froid, vieilli en fûts de bourbon et d’un single malt plus vieux vieilli en fûts de xérès. C’est du Loch Uigedail, situé à 3 miles de la distillerie, que provient l’eau utilisée pour la...
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  • Finlaggan Eilean Mor est un whisky tourbé provenant d'une distillerie d'Islay, non divulguée. Cette expression a été mise en bouteille à une force légèrement supérieure à celle des autres versions de Finlaggan (à l'exclusion du Cask Stregnth, bien sûr). Un Islay whisky d'un bon rapport qualité-prix !
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  • Ileach Cask Strength est un grand single malt d'Islay, il est issu d'une distillerie non divulguée. Les whiskies Ileach ont toujours de bons résultats avec les critiques. Cette édition brut de fût s'est vue attribuer un score époustouflant de 97 points par Jim Murray dans sa Whisky Bible. C'est un whisky marqué par des notes de fumée, de tourbe, de poivre...
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    Ledaig Rioja Cask Finish est le premier whisky de la série Sinclair de la distillerie Tobermory. Ce single malt fumé a été élaboré avec de l'orge fortement tourbée, il est vieilli en fûts de bourbon puis il est affiné dans des fûts Rioja sélectionnés à la main. La Rioja est le vignoble espagnol le plus ancien, le plus connu et le plus noble. Ce whisky...
    40,90 € 44,90 €
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    Mac-Talla Terra Cask Strength est un single malt tourbé d'Islay de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers et mis en bouteille brut de fût. La famille Morrison est l'une des plus vieilles familles d’Écosse impliquées dans le commerce du whisky. Mara reflète le caractère maritime de cette île des Hébrides, entourée par la mer...
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    KIlchoman Saligo Bay est un single malt finement tourbé vieilli en ex fûts de bourbon. Ce whisky fait référence à la plage proche de la distillerie sur la côte Nord Ouest d'Islay. Il offre des notes de tourbe fumée avec un léger fruité.
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  • Vilanova Terrocita est un single malt tourbé, brassé, distillé et maturé par la distillerie Castan. Cette édition single cask est vieillie en fût de chêne Français puis embouteillée à 43%. C'est un très beau whisky tourbé, rond et complexe. Il est marqué d'une belle tourbe terreuse avec des notes de poivre, de céréale et de fruits. Une édition limitée et...
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    Ardbeg wee Beastie 5 Ans est le tout dernier whisky dans la gamme régulière d’Ardbeg. Ce single malt tourbé a vieilli dans une combinaison de fûts ex bourbon et ex xérès Oloroso. À seulement cinq ans, Ardbeg Wee Beastie est une jeune créature fougueuse au goût formidable. Le résultat est un whisky magnifiquement fumé, non filtré à froid et embouteillé à...
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    Ce single malt de 10 ans est issu de l'excellente distillerie Bowmore sur l'île d'Islay. Le Bowmore 10 ans d'âge est associé à la LM10, la voiture d'usine d'Aston Martin, qui a couru pour la première fois au Mans en 1932. Ce single malt tourbé intense arrive à pleine maturité dans des fûts de xérès, il fusionne audacieusement les épices avec les arômes...
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  • Tirant son nom du gaélique "l'aube", Moch est un formidable single malt en provenance de Caol Ila. Un must pour les fans de cette distillerie exceptionnelle. Plus léger que le standard 12 ans d'âge, Moch est un whisky fantastique et facile à déguster.
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    Old Ballantruan est un whisky très tourbé (55 PPM) du Speyside provenant de la distillerie Tomintoul. Embouteillé à 50%, ce single malt a vieilli en fûts de bourbon. Il est ni coloré, ni filtré à froid. La tourbe utilisée est issue des environs du village de Tomintoul. La bouche offre des saveurs douces de tourbe avec des notes d'agrumes et de noisette...
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    Mac-Talla Terra  est un single malt salé et fumé de la gamme Mac-Talla de chez Morrison Scotch Whisky Distillers. La famille Morrison est l'une des plus vieilles familles d’Écosse impliquées dans le commerce du whisky. Le whisky tourbé Terra est un exemple classique de whisky de l'île Islay. La bouche offre des notes de fumée de bois, d'embruns salés, de...
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  • P&M Tourbé est un nouveau single malt du domaine Mavela en Corse. Ce single malt est obtenu d’un assemblage de malts finement tourbés entre 20 et 40 ppm brassé par Pietra. Il a vieilli en ex-fûts de vins blancs et muscats du domaine Gentile. P&M Tourbé est une excellente expression marquée par des notes doucement tourbées et végétales. Cuvée rare,...
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  • Ben Nevis Traditional Malt est une édition spéciale en commémoration des 185 années d'existence de la distillerie Ben Nevis. Les propriétaires ont tenté de recréer ce whisky légèrement tourbé très populaire dans les années 1880. Le nez est gras et fumé avec des arômes de cuir et de vieux bois. La bouche est fruitée, avec des saveurs d'orange et de...
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  • Port Charlotte 10 ans est un magnifique single malt tourbé (40 ppm) distillé et vieilli sur l'île d'Islay en Écosse. Il a vieilli à 75% dans des fûts de whiskey américain de premier remplissage et à 25% en fûts de vin français de second remplissage. Un whisky riche, fumé et séduisant à découvrir.
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  • Cette édition Ouiski, est un single malt français cette fois-ci légèrement tourbé produit par la distillerie Hepp, située dans le Bas-Rhin à 30 km au nord de Strasbourg. Ce whisky français doublement distillé et non filtré à froid a vieilli en fûts de sherry oloroso et pedro ximenez. Le résultat est un whisky aux arômes puissant de fruits secs, de tourbe...
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  • Tomatin Cù Bòcan Signature est un whisky légèrement tourbé (15ppm) de la distillerie Tomatin située dans les Highlands. Distillé seulement en hiver, ce single malt est issu d'un assemblage de fûts ex-bourbon, ex-Oloroso et American Virgin Oak. Cù Bòcan regorge des saveurs d’épices douces suivies de notes fumées et miellées. Il est idéal pour découvrir le...
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  • Yoichi est la première distillerie de la marque Nikka, construite en 1934. Son fondateur a choisi Hokkaido pour ses conditions environnementales semblables à l’Écosse où il a appris la fabrication du whisky. Issu d’un assemblage de whiskies d’âges différents Yoichi single malt offre en bouche des notes de tourbe agréable. Le nez saisit habilement un...
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    Whisky phare de la distillerie la plus récente d'Islay, Kilchoman Sanaig est un single malt élevé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. Son nom provient d'une petite crique située au nord de l’île. C'est un excellent whisky tourbé, bien équilibré entre la fumée de tourbe et les saveurs sucrées.
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  • Finlaggan Cask Strength est un whisky d'Islay, embouteillé à 58% par les propriétaires de Finlaggan, la société Vintage Malt Whiskey Co. Personne ne sait de quelle distillerie il provient, Finlaggan reste un secret très gardé. C'est un excellent whisky tourbé, d'un très bon rapport qualité-prix.
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  • Tourbé Collection est un whisky 100% Lorrain élaboré à la distillerie Grallet Dupic. Ce single malt légèrement tourbé 40ppm est issu d'une double distillation traditionnelle à base de malt tourbé et vieilli 100% en fûts de bourbon, pour un équilibre harmonieux entre arômes de tourbe et notes florales. Il a reçu la Médaille d'Or au concours général...
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  • Svensk Rök est une expression légèrement tourbée de la distillerie suédoise Mackmyra, d'où le nom Svensk Rök (littéralement fumée suédoise). Il contient environ 70% de whisky tourbé et 30% de non-tourbé, la distillerie utilise la fumée des branches fumantes de genévrier pour sécher une partie de son malt. Ce whisky ne contient pas de déclaration d'âge,...
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  • Ce Blended Malt embouteillé par Mossburn est issu d'un assemblage de single malts distillés sur les îles d'Écosse. D'abord vieilli dans des fûts de chêne américain, il a ensuite subi une maturation secondaire dans des fûts Mossburn spécialement fabriqués sur mesure afin d'ajouter des notes épicées et fumées. C'est un très bon whisky au caractère fumé et...
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  • Finlaggan Red Wine est un whisky single malt tourbé distillé sur Islay et mûri exclusivement dans des fûts de vin rouge. Les fûts proviennent de la région de la Rioja au Pays basque en Espagne, ajoutant une dimension fruitée supplémentaire au whisky de l'île fortement tourbé. Il a été mis en bouteille à 46% et sans filtration à froid. 
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  • Le Talisker Distiller Edition est un whisky vieilli en fûts de chêne de premier remplissage puis en fûts de sherry amoroso de second remplissage ce qui lui procure des saveurs délicieuses. Ses caractéristiques fumées et épicées sont amplifiées par ce second remplissage qui augmente ses notes fruitées et adoucit sa puissance tourbée. Talisker est une...
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  • Caol Ila 18 ans est un merveilleux single malt tourbé d'Islay. Son vieillissement de 18 ans d'âge en fût de bourbon lui donne une belle profondeur et de la rondeur. Fruité au nez avec des notes florales, d’agrumes et de vanille, il offre en bouche une attaque douce avec un fumé délicat et des notes de bois de cèdre et d’huile d’olive caractéristiques de...
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  • Lancé en 2015, Port Askaig 100 Proof est un excellent whisky tourbé provenant d'Islay. Embouteillé à 57.1% par Spécility Drinks, ce single malt est marqué par des notes fruitées (pomme-poire) et de belle notes tourbées. Il a été récompensé de 96,5 points dans la whisky bible 2017 de Jim Murray's. Un whisky qu'apprécieront les amateurs d'Islay.
    65,90 €
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  • Ardbeg An Oa est nommé en référence à la côte de Kildaton (où se trouve la distillerie Ardbeg), The Mull of Oa dans le sud-ouest d'Islay. Cette édition est destinée à montrer un côté plus accessible au single malt Ardbeg, sans perdre le style caractéristique de la distillerie. La maturation a eu lieu dans une combinaison de fûts ; Pedro Ximénez, chêne...
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  • Flatnöse Blended Malt est un whisky écossais élaboré avec une bonne part de single malts d'Islay, lui donnant une touche tourbée. Il est issu d'un assemblage de 4 whiskies de grain et de 12 malts d’au moins 5 ans d’âge dont un Islay assez corsé. La tourbe légère est bien équilibrée avec des notes de miel et de fruits confits. Les whiskies Flatnöse portent...
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    Paul John Peated Select Cask est le whisky tourbé de la gamme de single malts Paul John. Il est produit à Goa en Inde, à partir de tourbe importée d'Écosse (il n'y en a pas en Inde). Cette expression a été mûrie dans des fûts de bourbon avant d’être mise en bouteille à la force du fût et sans filtration à froid.
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  • Rock Island (anciennement Rock Oyster) exprime pleinement l’influence océanique fraiche et salée de sa composition. En bouche, ce Blended Malt est très tumultueux avec des notes variées : des câpres en passant par les algues puis la vanille, le miel et les agrumes. Ce whisky écossais de caractère fait quitter les côtes pour nous emmener au large avec ses...
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    Westland American Peated est un excellent single malt légèrement tourbé de la distillerie de Seattle. Westland Peated est composé d'une proportion de whisky très tourbé combiné à du non tourbé, vieilli en fût de chêne américain. L'équilibre est parfait entre la fumée et le fruit, avec des notes de terre, d'herbes vertes et de noix grillées. La distillerie...
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    Benromach Peat Smoke Sherry Cask 2012 est un single malt fumé élevé dans des fûts de sherry de premier remplissage et mis en bouteille en 2021. Des arômes de cannelle, de gingembre, de chocolat noir, d'orange et de fumée douce remplissent le nez, complétés par des notes de cacao, de miel, de framboises, de vanille, de poivre noir et d'amandes grillées en...
    67,00 €
    Précommande, expédition à partir du 2/10
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    Benriach 12 Ans 2009 Peated Port Conquête est un single malt tourbé sélectionné par LMDW pour le whisky live 2021. Il s'agit d'un single cask 4834 embouteillé à 59.8%. Ce Benriach offre des notes fumées, médicinale mais aussi vanillées, fruitées et floraux. Édition limitée à 762 bouteilles.
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  • La seconde maturation dans des fûts de Porto confère au Talisker Port Ruighe plus de rondeur et de douceur. Après des saveurs de fruits rouges et de chocolat, Talisker Port Ruighe dévoile son fumé et ses notes d’épices et de baies. La finale est persistante avec des notes de cacao et de fumé. La distillerie n’avait pas utilisé de fûts de Porto entre 1868...
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  • Amrut Peated est un whisky indien légèrement tourbé (24ppm). Il est élaboré à partir d'orge écossaise, maltée et séchée au feu de tourbe intense à Port Ellen. Amrut Peated est vieilli en fûts de chêne pendant au moins 4 ans. Un whisky non filtré à froid, offrant au connaisseur l'occasion de profiter de ce trésor tourbé de l'Inde. Jim Murray lui accorde 94...
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  • The Six Isles est un Blended malt de Ian Macleod, il réunit six single malts, un de chaque île écossaise. Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye sont toutes représentées ici dans ce whisky écossais. Le Six Isles dévoile des arômes et des saveurs complexes allant du malt tourbé et fumé d'Islay aux notes de miel et iodées d'Orkney. Les notes de fumée sont...
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  • Bunnahabhain Cruach Mhona "pile de tourbe" en Gaélique est un single malt en rupture avec le style non tourbé habituel de Bunnahabhain. Ce single malt a une forte influence de tourbe et de sel marin. Il est marqué par des notes de noix, de poivre blanc, d'algues et de sel de mer pour donner un whisky intense, fumé et épicé.
    80,00 € 95,00 €
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  • Michel Couvreur Overaged 52% est issu d'un assemblage de whiskies de 12 ans minimum, 20 ans maximum et vieillis en fûts de xérès pedro ximenez en Bourgogne. C'est un whisky légérement tourbé distillé en Écosse. Il a été embouteillé au degré naturel de 52% apportant plus de complexité au distillat et des notes plus tourbées que sur la version à 43%.
    92,50 €
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  • Michel Couvreur Candid est un single malt tourbé élevé en demi-fût de Xérès en Bourgogne. C'est un whisky rond, équilibré et offrant des saveurs tourbées et épicées.
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  • Barelegs Battle Axe (hache de guerre) est un single malt tourbé d'islay embouteillé à 55.7%. Il provient d'une distillerie (dont le nom reste non divulgué) de l’île d’Islay, sélectionné par les Islay Boys. Un whisky intense et tourbé.
    57,00 €
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  • Yeun Elez Jobic est un single malt tourbé provenant de la distillerie bretonne Warenghem, elle produit également les whiskies Armorik. Ce whisky breton a été distillé à partir de malt Écossais tourbé (50ppm), puis vieilli de manière à mettre en valeur sa tourbe délicate, élégante, et fruitée. Le nom Yeun Elez provient d’une ancienne tourbière située au...
    59,50 €
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  • Peat Chimney 57% est un blended malt de l'embouteilleur indépendant Wemyss Malts, qui fait partie de la série Batch Strength. Peat Chimney est un assemblage de single malts choisis pour leur caractère tourbé, créant un whisky aux arômes de sel marin, d'algues fraîches et de fumée tourbée. La bouche offre des notes fumées et épicées de paprika, de...
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    Caol Ila 9 ans 2011 Sauternes Finish est un whisky écossais tourbé distillé le 13.05.2011 puis affiné en fût de Sauternes avant d'être embouteillé le 24.03.2021. Il est mis en bouteille à 46% par Signatory pour la collection Un-Chillfiltered. Ce single malt non filtré à froid délivre des notes de fumée, de miel et de fruits confits.
    79,90 €
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    Caol Ila 9 ans 2011 Bourgogne Finish est un whisky écossais tourbé distillé le 13.05.2011 puis affiné en fût de vin de Bourgogne avant d'être embouteillé le 24.03.2021. Il est mis en bouteille à 46% par Signatory pour la collection Un-Chillfiltered. Ce single malt non filtré à froid délivre des notes de fruits rouges, de camphre et de réglisse. Un whisky...
    79,90 €
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    Parfaite initiation au monde de la tourbe, Peat Chimney vous transportera sur sa légère fumée et son air maritime, entremêlé à de subtiles notes de poires séchées et de citron vert frais. Un whisky très équilibré et aérien, qui invite au voyage en mer. A déguster pur, sur glace ou en Highball, l’eau gazeuse faisant effet d’exhausteur de saveur en libérant...
    44,90 €
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    Pour cette troisième édition limitée du whisky No Name, Compass box nous offre une expression fumée, intense et délicate. Ce blended malt est élaboré à partir de deux malts d'Islay tourbés (Laphroaig), offrant des notes d’algues et de barbecue et Bowmore apportant des notes fruitées (ananas & mangue). Les whiskies Mortlach et Clynelish complètent ce...
    127,00 €
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    Paul John Bold Peated est un single malt indien tourbé (20/25ppm) qui vous emmène en voyage sur les terrains inexplorés de Goa. Cette expression vous invite à quitter le sentier, à fouler le chemin le moins emprunté et à plonger tête baissée dans les délicieuses profondeurs de Goa. Ce whisky est vieilli en fût de bourbon, il est fait entièrement avec de...
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    Cask Islay est un single malt tourbé (35ppm) issu d’une distillerie non divulguée d’Islay. Un whisky qui séduira les fans d'Islay et sera un excellent point de départ pour les néophytes. C'est un whisky non filtré à froid et vieilli en fût de bourbon et de sherry. La bouche est crémeuse, elle offre des notes de céréales, de caramel avec une riche fumée...
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  • Benromach 10 ans d'âge est un single malt aux arômes riches de fruit et de chocolat délicieusement épicé. Il se poursuit sur des notes de pommes vertes, de biscuit aux accents de tourbe délicat. En bouche, la framboise et la mûre sauvage dominent ce whisky crémeux à la tourbe légère. Son goût fumé, caractéristique des whiskies du Speyside d'avant les...
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  • Benromach Peat Smoke, littéralement fumé de tourbe en français est un single malt de la région du Speyside. Élaboré à partir d'orge maltée de la région, Benromach Peat Smoke est vieilli en fût de bourbon de premier remplissage. Il développe des notes intenses de fruits et de fumé. L'orange, la vanille et le citron dominent en bouche, complétés par une...
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  • Le Benromach 15 ans d'âge est grand whisky écossais qui illustre parfaitement le savoir-faire de la distillerie. Ce single malt oscille entre le fruit et les épices tout en laissant transparaitre la tourbe en finale. Son profil rectiligne est adouci par le fruité des notes de melon et de pastèque. En bouche, Il développe des arômes complexes dominés par...
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  • Amrut Fusion est un whisky Indien fabriqué au pied de l’Himalaya, son goût est aussi riche que ces montagnes. Le nez s'exprime sur le chêne et la vanille. En bouche c’est l’explosion de saveurs, des accents de sherry cohabitent avec des touches de chocolat et de caramel. Légèrement tourbé Amrut Fusion est un whisky à découvrir.
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  • Embouteillé par Speciality Drinks, Port Askaig 8 ans est un single malt vieilli en fûts de chêne américain. Un whisky au profil tourbeux, il offre des notes de fumée, d’herbes sauvages, de miel, de réglisse et de vanille. Bien que non mentionné, il est très probable que ce soit un whisky Caol Ila.
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  • Ce single malt provient d'une distillerie (dont le nom reste non divulgué) de l’est de l’île d’Islay, sélectionné par les Islay Boys. Un whisky doux, légèrement tourbé et plein de caractère. Il a été récompensé de la médaille d'argent IWSC 2018. Ce whisky appétissant est idéal à l'apéritif, il est non filtré à froid et embouteillé à 46%.
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  • Laphroaig Lore est un mariage complexe de whiskies rares allant de 7 à 21 ans. Ce single malt est composé de whiskies vieillis dans une combinaison de fûts de quarter casks, de fûts de sherry et de fûts ayant contenu de la tourbe. Créé par le directeur de la distillerie John Campbell, Laphroaig Lore est considéré comme le plus riche des Laphroaig. Ce...
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  • Pour 2019, The Peat Monster revient aux origines. Nouveau look, les fans reconnaitront le design du The Peat Monster 10e anniversaire. C’est aussi une nouvelle recette, plus simple, pour aller à l’essentiel. Composé cette fois de deux Single malts d’Islay (Laphroaig 35% et Caol Ila 64%) et d’un Blended malt des highlands (1%), ce Peat Monster s’adresse à...
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    Kilchoman 100% Islay 11th Edition est un single malt unique, cultivé, malté, distillé, mûri et mis en bouteille à la distillerie. La gamme 100% Islay représente la renaissance du whisky single malt produit sur un seul site, de l'orge à la bouteille, où la responsabilité de la qualité et de la cohérence n'est pas externalisée mais complétée sur site avec...
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  • MACNAIR'S 12 Ans Lum Reek Peated est un blended malt tourbé assemblé par le légendaire Billy Walker avec du single malt tourbé Islay et du Speyside, ainsi que du whisky de la distillerie GlenAllachie. Cette expression a été produite avec des whiskies vieillis pendant au moins 12 ans, et tirés de fûts de bourbon, de vin rouge et de xérès Pedro Ximénez. Le...
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    Caol Ila Vintage 2011 est mis en bouteille à 46% par Signatory pour la collection Un-Chillfiltered. Ce whisky écossais a été distillé en mai 2011 à la distillerie Caol Ila, puis vieilli dans deux barriques Bourbon Barrels. Le résultat est une affaire côtière teintée d'agrumes, avec des brises de mer et des averses de fumée tourbée et de zeste de citron....
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    Orkney 15 ans 2006 est un single malt provenant de la distillerie Highland Park et embouteillé par Signatory Vintage. Il a été distillé le 14.02.2006 et mis en bouteille le 18.03.2021. Un whisky riche et huileux aux notes d'agrumes, d'herbe fraîche, de bruyère et de terre.
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  • Big Peat 12 ans est la toute nouvelle édition permanente de la série Big Peat. Big Peat est un whisky tourbé et fumé issu d'un assemblage de single malts d'Islay. Il est mis en bouteille à 46%, sans filtration à froid, ni coloration. Il offre des notes de chêne carbonisé, de suie de cheminée et de sel, complétées par du sucre brun et des cendres de feu.
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  • Double Barrel Islay & Highland est un assemblage de deux single malts, l'un d'Islay et l'autre des Higlands. Embouteillé par Douglas Laing, c'est un whisky légèrement tourbé, non filtré à froid et de couleur naturel. Il s'agit de deux single malts très différents, savamment sélectionnés et soigneusement combinés pour créer une expérience...
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  • Amrut Peated Cask Strength est un whisky indien légèrement tourbé (24ppm) embouteillé brut de fût dans le nouveau flacon de la distillerie. Ce single malt est élaboré à partir d'orge écossaise, maltée et séchée au feu de tourbe intense à Port Ellen. C'est un whisky non filtré à froid, offrant au connaisseur l'occasion de profiter de ce trésor tourbé de...
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    Introduit dans la gamme Great King Street par Compass Box, le Glasgow Blend est un whisky écossais associant la tourbe et le sherry. Il est composé de 33% de whisky de grain de la région des Lowlands et 67% de single malts provenant des Highlands (14%), Speyside (33%) et Islay (20%). Glasgow Blend est vieilli dans des fûts de bourbon et de sherry avec un...
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    Inchmoan 12 ans est un single malt tourbé (50ppm) des Highlands produit par la distillerie Loch Lomond, qui doit son nom à un lac voisin et à la principale source d'eau de la distillerie. Ce whisky écossais a vieilli pendant 12 ans en fûts de bourbon de premier remplissage re-brûlés et en fûts de bourbon de second remplissage. Il est non filtré à froid.
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    Ledaig 12 ans 2008 Hermitage est un single malt tourbé du très célèbre embouteilleur Gordon & Machphail. Ce Ledaig fruité et fumé de la distillerie Tobermory a été affiné quelques mois en fûts de vin rouge Hermitage. Un très bon whisky aux notes fumées, salines, épicées et de fruits noirs.
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    Longtemps après, en re dégustant cette version, les accents chocolatés qui nourrissent une tourbe d’une incroyable suavité montrent à quel point il faut impérativement prendre son temps si l’on veut saisir toutes les nuances de sa palette aromatique et gustative. Par ailleurs, fumée, huileuse, empyreumatique, charbonneuse, saline et iodée, celle-ci nous...
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    Kilchoman 13 ans 2007 Bourbon Single Cask est un single malt très tourbé (50ppm) vieilli en fût de bourbon et embouteillé à 54.40% (cask 362/2007). L'orge maltée provient de la malterie de Port Ellen. Cet excellent whisky islay offre des notes fumées, salines, animales et salines. Édition limitée à 246 bouteilles.
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    Kilchoman 10 ans 2011 Sherry Butt Single Cask est un super single malt tourbé (20ppm) vieilli en fût de sherry oloroso et embouteillé à 57.30% (cask 144/2011).Il est élaboré à partir d'une orge cultivée localement à la ferme de Rockside, puis maltée et tourbée à la distillerie. Un whisky d'une très grande complexité. Édition limitée à 637 bouteilles.
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    Kilchoman 14 ans 2006 Sherry Single Cask est un single malt très tourbé  (50 ppm) vieilli en fût de sherry oloroso et embouteillé à 54.50% (cask 318/2006). L'orge maltée provient de la malterie de Port Ellen. Un excellent whisky islay d'une très grande pureté. Édition limitée à 255 bouteilles.
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  • Highland Park 18 ans d'âge est un whisky écossais parfaitement équilibré vieilli en fûts de sherry (40%) et en fûts de bourbon. L’odorat ne se trompe pas : vous ressentirez les arômes frais des fruits mûrs et la douceur du miel. Sans nul doute, aucun whisky ne vous semblera aussi crémeux en bouche avec cet arôme gourmand caramélisé et citronné. La finale...
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  • Peat Pure Islay est la version permanente mais avec une plus faible intensité de Elements of Islay's Peat. Embouteillée à 45%, elle a le même caractère - notes de fruits, d'épices et de tourbe - mais avec moins de puissance ce qui en fait une excellente introduction au whisky Islay. C'est un Blended malt fin et gourmand légèrement tourbé.
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  • Le Laphroaig Pedro Ximenez est produit à partir de whisky vieilli dans trois types de fûts: Chêne Américain, Quarter Cask et Pedro Ximenez sherry. Cela conduit à un profil de saveur qui lie la fumée puissante de Laphroaig à la douceur du vin provenant des fûts PX.
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  • Toiteach A Dhà est un élégant whisky tourbé de la distillerie Bunnahabhain. Son nom signifie « fumé 2 » en gaélique, c'est la suite de l'excellent Bunnahabhain Toiteach. Son vieillissement dans des fûts de bourbon et de sherry, se traduit par une délicate douceur du sherry, des arômes d'agrumes fruités et un fumé agréable avec des arômes côtiers subtils...
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  • Arran Machrie Moor est un single malt tourbé (20ppm) provenant de la distillerie Arran, il tient son nom des Landes tourbées de l’ile d’Arran. Cette édition désormais disponible en édition permanente, se targue d'un excellent ABV de 56,2%. Un profil de saveur aux notes robustes de fumée de tourbe et de terre chaude aux côtés de fruits et de vanille. C'est...
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  • Old Pulteney Huddart est un nouveau single malt très légèrement tourbé de la gamme Old Pulteney, lancée en 2018 aux côtés de trois autres excellentes expressions (12 ans, 15 ans et 18 ans). Hudart fait référence à la rue dans laquelle est située la distillerie. Ce single malt est vieilli en ex-fûts de bourbon puis affiné en fût de whisky tourbé. La...
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  • Nouvelle édition dans la gamme "The Classic Range" de l'embouteilleur Berry Bros. & Rudd. Doug McIvor, acheteur de spiritueux, a sélectionné soigneusement différents fûts dans certaines des distilleries emblématiques de l'île pour créer une bouteille équilibrée, complexe et pleine de saveurs classiques d'Islay. Un whisky intense aux notes tourbées et...
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  • Port Charlotte 2012 Islay Barley est un single malt tourbé (40ppm) de la distillerie Bruichladdich. Il est produit à partir d’orge cultivée en 2012 à 100 % sur l’île d'Islay, venant de 8 fermes. Ce Port Charlotte combine la fumée tourbée classique de Port Charlotte et des notes d'agrumes avec de la vanille crémeuse et de la noix de coco.
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    Distillé en 2013 avec de l'orge 100% écossaise de la récolte 2012, Octomore 10.3 est pour la première fois, mûri pendant six ans, mais uniquement dans des fûts de chêne américain. Les composants du Octomore 10.1 et du Octomore 10.3 sont si similaires que la différence de saveur doit être attribuée au lieu de croissance respectif de l’orge. Octomore 10.3...
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  • Michel Couvreur Special Vatting est un blended malt tourbé, issu d'un assemblage de trois single malts de plus de 12 ans d’âge vieillis dans trois types de fûts différents. Le premier a vieilli en ex fût de xérès pedro ximenez, le second en fût de xérès oloroso et le troisième en fût de xérès amantillado. C'est un whisky richement tourbé et légèrement...
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  • Glendronach Traditionally Peated est un single malt subtilement tourbé vieilli dans les meilleurs fûts de Pedro Ximénez, Sherry Oloroso et Porto. Glendronach incorpore lentement les whiskies tourbés dans sa gamme depuis quelques années. «Traditionally Peated» tente de mettre en évidence la différence de séchage de l'orge maltée en utilisant de la tourbe...
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    Découvrez l'Ardbeg 10 ans en coffret avec une mignonnette de 5cl d'Ardbeg Uigeadail. Ardbeg 10 ans est l’un des single malts les plus tourbés et les plus fumés de la distillerie. Un whisky tourbé réalisé selon les méthodes traditionnelles sans filtrage à froid et vieilli exclusivement en fûts de bourbon. Cet élégant whisky révèle des notes douces de...
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    ISLE OF RAASAY Lightly Peated 46% est le premier whisky légèrement tourbé (15/20ppm) permanent de la distillerie. Ce single malt est issu d'un assemblage de whiskies tourbés et non tourbés, vieillis en fûts de Rye Whiskey, de fûts de chêne neuf Chinkapin et fûts de vin rouge de Bordeaux.
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    Hautefeuille Single Malt Esquisse Tourbé est un whisky français tourbé élaboré par la distillerie d'Hautefeuille, située en Picardie. Distillé, en alambic Stupfler, ce whisky légèrement tourbé est vieilli en fût de chêne français neuf, grains fins et fût roux ex-Cognac avant d’être affiné en ex-fût de Pedro Ximenez pendant 6 mois. Un single malt aux notes...
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    KORNOG Coteaux du Layon Cask 2021 est un single malt tourbé (40ppm) produit par la distillerie Glann ar Mor, en Bretagne. Cet élégant whisky français est vieilli en fût de Coteaux du Layon. Ce vin blanc moelleux, apporte au whisky une belle rondeur, et des arômes gourmands qui se combinent parfaitement bien à la tourbe. Cette édition est limitée à 284...
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    Ce nouveau Kornog de la distillerie Glann Ar Mor en Bretagne, est un single malt tourbé vieilli en fût de Pedro Ximenez. Le résultat est un whisky doux, gourmand,  fruité avec une colonne vertébrale enfumée. Il est embouteillé brut de fût à 56.2%, sans coloration au caramel, ni filtration au froid.
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    Kilchoman 9 ans 2012 Bourbon Single Cask est un single malt tourbé (20ppm) vieilli en fût de bourbon et embouteillé à 55.30% (cask 17/2012).Il est élaboré à partir d'une orge cultivée localement à la ferme de Rockside, puis maltée et tourbée à la distillerie. Édition limitée à 246 bouteilles.
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    Très « Benromach », cette version est une ode à l’orge maltée légèrement tourbée. Précise, elle montre que simplicité rime souvent avec excellence. Cependant, ne pas s’y méprendre car derrière une facilité d’accès qui force l’admiration, se cache en réalité une complexité aromatique et gustative d’une très grande richesse. C’est donc fièrement ancrée dans...
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    Distillé à la distillerie Bowmore sur l'ile d'Islay, ce Bowmore de 15 ans est une édition limitée en partenariat avec Aston Martin. Cette version célèbre l'Aston Martin Atom et rend hommage à tous les artisans impliqués. Ce single malt tourbé a été vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage pendant au moins 15 ans avant d'être embouteillée à...
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  • De couleur ambrée et brillante, le Highland Park 12 ans d'âge offre un goût riche. Votre nez ressent la bruyère sauvage du sous-bois, proche du côté tourbé légèrement fumé. Le Highland Park 12 ans d'âge dispose d’arômes de fleurs et de malt qui vous rappelleront l’air frais d’Écosse. Dans votre palet se révèle une incroyable douceur d’arôme de malt. Le...
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    Le Ledaig 10 ans est la signature de la grande distillerie Tobermory située sur l'île de Mull. Ledaig 10 ans d'âge propose des notes maritimes : salées mais aussi chaudes comme si vous étiez près d’un feu de bois. La bouche se montre à la fois fruitée (agrumes) et fumée. Ce whisky légèrement tourbé rivalise avec certains des meilleurs whiskies d'Islay.
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  • En langue nordique, « Glansa » signifie « ciel orageux étincelant ». Ce nom est inspiré de l’île sur laquelle est distillé ce single malt écossais, souvent tourmenté par des orages dont les éclairs intensifient et chahutent la couleur du ciel. Scapa Glansa est vieilli dans des fûts de chêne américain avant d’être affiné dans des fûts de whisky tourbé ce...
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  • Ardbeg 10 ans est l’un des single malts les plus tourbés et les plus fumés de la distillerie. Un whisky tourbé réalisé selon les méthodes traditionnelles sans filtrage à froid et vieilli exclusivement en fûts de bourbon. Cet élégant whisky révèle des notes douces de réglisse et de vanille contre balancées par des notes d’agrume et de fumée. La bouche...
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  • Un goût tourbé incomparable pour ce single malt gallois des plus originaux. Son vieillissement se réalise en effet en deux temps. Tout d’abord dans des fûts de Bourbon Evans Williams, puis dans des fûts ayant renfermé du whisky tourbé de l’île écossaise d’Islay. Les 5000 bouteilles produites offrent en bouche des saveurs composées. Elles marient au palais...
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  • Le Ardbeg Corryvreckan est un single malt typique de l’ile d’Islay avec sa tourbe puissante et son fumé caractéristique. Le nez est profondément tourbeux avec des notes de malt rôti. En bouche, il se fait riche avec une tourbe très présente et des saveurs puissantes qui renvoient au cœur de la distillation. Sur la finale, son caractère s’adoucit laissant...
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  • Ballechin 10 ans est un whisky tourbé (50 ppm) produit par la distillerie Edradour depuis 2003. Cette mise en bouteille est principalement réalisée à partir de fûts de Bourbon avec un habillage généreux de fûts ex-Oloroso Sherry, pour créer plus de profondeur et plus de complexité. Il a été mis en bouteille à 46% et sans filtration à froid. Un whisky au...
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  • PEAT PEAK, littéralement "Sommet de Tourbe" est un très bon whisky tourbé, soyeux et harmonieux. Distillé dans la région Speyside en Écosse, ce blended malt a été ensuite embouteillé par Jean Boyer dans les Landes. Issu d'une grande distillerie du Speyside, Peat Peak offre une exceptionnelle richesse aromatique avec une très fine tourbe, puissante mais...
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  • PEAT PEAK 8 Ans est un blended malt tourbé provenant d'une grande distillerie du Speyside. Un whisky très fumé comme il se faisait autrefois. Ses saveurs fumées et fruitées, avec des pointes de miel caractéristiques de sa région d'origine, s'harmonisent parfaitement dans un ensemble de caractère, ô combien gourmand, pour le plus grand plaisir des amateurs...
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  • The Classic Range Peated est un blended malt embouteillé par Berry Bros & Rudd, le plus ancien marchand de vins et spiritueux de Grande-Bretagne, la boutique existe depuis 1698. Il a été assemblé avec une variété de whiskies single malt, puis laissé mûrir dans des fûts qui contenaient auparavant du whisky tourbé. C'est un whisky finement tourbé et fruité.
    39,87 € 46,90 €
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  • Talisker 10 ans est un single malt fumé et marin distillé sur l'île de Skye en Écosse. Âgé d'au moins 10 ans et vieilli dans des fûts de chêne américain, c'est un grand whisky au caractère tourbé, épicé et côtier. C'est l'un des meilleurs rapports qualité prix dans la gamme des 10 ans d'âges. Il a reçu la médaille d'or au Concours mondial des spiritueux...
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  • The Balvenie 14 Ans The Week Of the Peat Story 2, de la série Balvenie Story, est un single malt du Speyside combinant des saveurs riches et mielleuses traditionnelles du Balvenie avec une fumée de tourbe délicate et sucrée. Désireux d'expérimenter le profil de The Balvenie en utilisant ce qu'il avait appris lors d'un récent voyage à Islay, le directeur...
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  • Préférant la concision à l’exubérance, que ce soit sur le plan aromatique ou gustatif, cette version affinée dans un fût ayant contenu au préalable un single malt de l’île d’Islay, place constamment au cœur de la dégustation une tourbe qui au gré de ses envies se pare de tonalités médicinales, cendrées, minérales, sèches ou bien encore racinaire.
    127,20 € 159,00 €
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  • Benromach 2009 Vintage Cask est un whisky brut de fût de la distillerie. Distillée en 2009, cette nouvelle édition est légèrement tourbée et a vieillie en fût de bourbon et de sherry de premier remplissage. Un whisky intense aux notes de fruits rouges, de chocolat au lait et fumées
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  • Poit Dhubh 12 Ans (prononcer Potch Goo) est un blended malt légèrement tourbé élaboré sur l’île de Skye au sud de la mer d’Écosse. Il est composé de whiskies single malts, dont beaucoup proviennent de la distillerie Talisker, ce qui reflète le fait que la société mère, Pràban, est basée sur l'île de Skye. Ce whisky de malt est élégant et doux, avec un bon...
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    Ce single malt de 21 ans de Longrow a été élevé dans une combinaison d'ex-fûts de bourbon (40%) et d'ex-sherry (60%), offrant un caractère fruité et épicé. Distillé deux fois à Campbeltown, Longrow est le single malt fortement tourbé de Springbank. Le Longrow 21 ans est un magnifique whisky, totalement unique : vous ne pouvez pas comparer ce whisky à quoi...
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  • Rock Island 10 ans est un whisky connu pour son style frais et salin. Cette nouvelle version conserve le caractère unique de Rock Island et offre un beau voyage gustatif dans les îles Écossaises à travers des notes maritimes, de tourbe légère et d’orge maltée. Ce whisky de 10 ans est le fruit de l’assemblage de single malts provenant des distilleries des...
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  • Smokehead Sherry Bomb est un single malt tourbé d'Islay vieilli à 100% en fût de sherry Oloroso. Un whisky en édition limitée "explosif "de Smokehead, ajoutant une touche de sherry au whisky tourbé. Il offre de magnifiques notes de fumée de barbecue et de fruits secs. C'est un whisky puissamment savoureux et sans vergogne.
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  • Découvrez le G.Rozelieures Fumé Collection en version 20cl. C'est un whisky français tourbé produit en Lorraine. Ce single malt tourbé (20ppm), d’environ 6 ans d’âge, est fabriqué par double distillation dans des alambics à repasse charentais puis vieilli en fût de sherry fino. C'est un whisky français non filtré à froid, au style fumé très aromatique.
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  • Bien plus tourbée, animale, médicinale et intensément fumée qu’à l’accoutumée, cette version transcende, sans pour autant le dénaturer, le style si caractéristique du single malt élaboré par la plus grande distillerie de l’île d’Islay. Pour ne pas être en reste et par souci d’harmonie, les autres ingrédients qui composent sa palette aromatique et...
    97,75 € 115,00 €
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  • Benriach The Smoky Twelve est un nouveau whisky légérement tourbé provenant de la célèbre distillerie du Speyside Benriach. Le Smoky Twelve est le mariage parfait de fruits, de malt, de chêne et de riches notes de fumée. Ce single malt est élaboré à partir d'une combinaison d'alcool non tourbé et tourbé, et issu d'un assemblage de trois types de fûts :...
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    Wemyss Smoked Pico De Gallo est un magnifique single malt Bowmore de 26 ans distillé en 1992 et embouteillé par Wemyss Malts en 2018. Les notes iodées se combinent avec les saveurs d'agrumes, d'huile olive et de poivre. Des notes herbacées et une fumée douce se prolongent sur la finale en évoquant la graine de coriandre grillée. Un excellent whisky à ne...
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    Ledaig 9 ans 2011 Bordeaux Finish est un whisky écossais tourbé distillé le 02.09.2011 puis affiné en fût de vin de Bordeaux avant d'être embouteillé le 24.03.2021. Il est mis en bouteille à 46% par Signatory pour la collection Un-Chillfiltered. Ce single malt non filtré à froid délivre des notes de fruits noirs, de cendre et d’épices douces.
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    Bunnahabhain STAOISHA 2013 est un whisky tourbé vieilli en fût de bourbon et embouteillé par Signatory Vintage. Staoisha est le nom d'un lac situé à quelques kilomètres de la distillerie, au cœur des tourbières de l'île. Ce whisky fumé d'Islay a été distillé le 06.09.2013 et embouteillé le 17.03.2021. Il est non filtré à froid et mis en bouteille à 46%...
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    Glenglassaugh Octaves Peated est un single malt tourbé vieilli en fûts d'octave, environ 1/8e de la taille d'un fût classique pour plus d'influence du vieillissement en peu de temps. Mise en bouteille à 44%, ce whisky écossais est non filtrée à froid et de couleur naturelle.
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    Ballechin 18 ans 2003 Conquête est un whisky tourbé (50 ppm) produit par la distillerie Edradour et sélectionné par LMDW pour le Whisky Live 2021. Que ce soit au nez ou en bouche, cette version commence à chaque fois par mettre en avant des notes de tourbe, qu’elles soient empyreumatiques ou bien huileuses. Puis, avec beaucoup d’altruisme, celles-ci...
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  • Ledaig 18 ans est un whisky écossais unique qui équilibre les arômes sucrés et floraux avec la richesse et la chaleur du sel et de la fumée. Bien qu’il évoque quelques Islay, ce single malt possède un goût tourbé avec une fine touche de poivre. Les arômes de fruits au sherry restent en bouche pour obtenir un goût très riche et légèrement fumé. Tout au...
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  • Découvrez le coffret whisky Kilchoman Machir Bay. Un single malt non filtré à froid, assemblé dans des fûts de bourbon de premier emplissage et affiné 8 semaines en fût de sherry oloroso. Cette version disponible en coffret 2 verres est le cadeau parfait à offrir à tous les amateurs de tourbe.
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  • Peat est la première édition de la série 'Elements of Islay" de Specialty Drinks. Un mélange de single malts issu de l'ensemble de chaque distillerie de l’île. Embouteillé à un degré élevé, c'est un excellent whisky tourbé, puissant avec des notes de fruits, de fumée et d'épices.
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  • Connemara 12 ans est un whisky tourbé produit au sein de la distillerie Cooley dans le comté de Louth. Cette version tourbée de 12 ans d’âge distillée selon les méthodes traditionnelles irlandaise, dévoile un whisky unique aux saveurs complexes. Le nez est fortement tourbé, les notes de fruit rejoignent la tourbe en bouche. Le temps supplémentaire...
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  • Glenglassaugh Torfa est le premier whisky tourbé (20 ppm) de la distillerie. « Torfa » signifie « tourbe » en vieux Norrois, une langue scandinave parlée à l’époque des Vikings. Ce single malt est vieilli exclusivement en fût de bourbon de deuxième remplissage. Le nez est vif et doux à la fois - fumée et agrumes avec une touche d'épices. La bouche est...
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  • AnCnoc Peatheart (batch 2) est la dernière édition limitée de la gamme anCnoc Peaty. C'est le whisky le plus fumé produit à ce jour par la distillerie Knockdhu (40ppm). Peatheart est un single malt vieilli dans des fûts de bourbon avant d'être embouteillé à 46%. Il est marqué par une fumée intense suivi de notes de fruits du verger et d'agrumes. Le whisky...
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  • Peat's Beast "bête de tourbe" en français est un whisky tourbé avec un taux de phénol de 35 ppm. Mis en bouteille au degré naturel de 52.1% et non filtré à froid, ce single malt très tourbé est bourré d'air côtier et de braises de feu avec beaucoup de puissance. Peat's Beast provient d'une distillerie du Speyside non divulguée. Il est la propriété de...
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  • Peat's Beast est un single malt tourbé (35ppm) provenant d'une distillerie du Speyside non divulguée par l'embouteilleur. Mis en bouteille à 46% et non filtré à froid, Peat's Beast est un whisky de caractère riche et intense. Un whisky réservé aux amateurs de tourbe, dévoilant de déferlantes vagues de fumée.
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  • G.Rozelieures Fumé Collection est un whisky français tourbé produit en Lorraine. Ce single malt tourbé (20ppm), d’environ 6 ans d’âge, est fabriqué par double distillation dans des alambics à repasse charentais puis vieilli en fût de sherry fino. C'est un whisky français non filtré à froid, au style fumé très aromatique.
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  • Introduit dans la gamme Great King Street par Compass Box, le Glasgow Blend est un whisky écossais associant la tourbe et le sherry. Il est composé de 33% de whisky de grain de la région des Lowlands et 67% de single malts provenant des Highlands (14%), Speyside (33%) et Islay (20%). Glasgow Blend est vieilli dans des fûts de bourbon et de sherry avec un...
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  • Caol Ila Distillers Edition est un single malt richement parfumé, affiné dans des fûts de vin Moscatel. Cette seconde maturation apporte aux notes tourbées, une couche supplémentaire de douceur et de fruits secs. Caol Ila est l’une des distilleries les plus cohérentes d’Islay, produisant de délicieux whiskies combinant une fumée riche et d’élégantes notes...
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  • Smokehead Extra Rare est un single malt d'Islay extrêmement tourbé embouteillé par Ian Macleod. Smokehead est un whisky qui se veut jeune et branché. Il offre une grande portion de fumée et de tourbe épicée. Un whisky qui séduira les amateurs de whiskies tourbés.
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  • Glen Moray Peated est l'expression intense et subtilement fumée de la distillerie Glen Moray. Distillé dans la région du Speyside, ce single malt a vieilli dans des fûts ex bourbon. D'un excellent rapport qualité-prix, il est légèrement épicé avec des notes de fumée et de vanille.
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  • Ce whisky de Ailsa Bay est un single malt tourbé provenant des Lowlands. Riche et terreux, il offre également des notes de réglisse douce et des touches de goudron. Ailsa Bay est inhabituel à plusieurs égards. Non seulement il affiche le PPM (parties de phénol par million) du whisky réel sur la bouteille, mais il fournit également un chiffre pour SPPM:...
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  • Bunnahabhain STAOISHA 2013 est un whisky tourbé embouteillé par Signatory Vintage pour la gamme Un-chillfiltered Very Cloudy. Ce whisky d'Islay a été distillé le 11.09.2013 et embouteillé le 20.06.2019. Il est non filtré à froid et mis en bouteille à 40% vol. Le whisky est particulièrement trouble d’où son nom "Very Cloudy" et contient de petites...
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  • Ce coffret cadeau Kilchoman, vous permettra de découvrir les deux whiskies emblématiques de la distillerie d'Islay. Le Kilchoman Machir Bay et le Kilchoman Sanaig,  des expressions tourbées, fumées, élégantes et fruitées. C'est le cadeau parfait à offrir à tous les amateurs de tourbe.
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    Bunnahabhain 10 ans Smoky est une édition tourbée distillée par la célèbre distillerie Islay. Ce single malt a été vieilli 10 ans avant d'être embouteillé par Gordon & MacPhail dans le cadre de sa gamme Discovery. Les arômes sucrés de vanille et de caramel se mêlent à la fumée de tourbe et au sel de mer. La bouche offre des notes de zeste de citron,...
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  • Harmonie est un whisky français premium légèrement tourbé issu de trois distillats de malt français vieillis dans trois types de fûts : une majorité ayant contenu des vieux cognacs, des fûts neufs de chêne français du Limousin et des fûts neufs de chêne américain. L'assemblage est ensuite vieilli exclusivement en fûts ayant contenu de très vieux cognacs,...
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  • Nouvelle sortie Caol Ila, ce Vintage 2013 est un single malt très tourbé de la collection Very Cloudy du très célèbre embouteilleur Signatory. Un whisky non filtré à froid, naturellement trouble, distillé en 2013 et embouteillé le 21.05.2020. Il est conseillé d'agiter la bouteille pour que les matières grasses se propagent de façon homogène. Il est vendu...
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  • Ledaig 12 ans Smoky est un single malt tourbé du très célèbre embouteilleur Gordon & Machphail. Un whisky aux notes salines et fumées.
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  • MACNAIR'S Lum Reek Peated est un blended malt tourbé assemblé par le légendaire Billy Walker avec du single malt tourbé Islay et du Speyside, ainsi que du whisky de la distillerie GlenAllachie. Billy Walker a combiné des whiskies élevés en fûts de Bourbon, Oloroso, de chêne vierge et de vin rouge pour produire ce riche whisky. Embouteillé à 46%, il est...
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  • Poit Dhubh 21 Ans (prononcer Potch Goo) est un blended malt élaboré sur l’île de Skye au sud de la mer d’Écosse. Il est composé de whiskies single malt, dont beaucoup proviennent des îles, ce qui lui confère une agréable fumée. Un petite partie des whiskies ont vieilli en fûts de sherry. Cet élégant whisky de malt de 21 ans donne des arômes doux et...
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  • Poit Dhubh 8 Ans (prononcer Potch Goo) est un blended malt moelleux et légèrement tourbé. Il est élaboré sur l’île de Skye au sud de la mer d’Écosse. Il est composé de whiskies single malts, dont beaucoup proviennent de la distillerie Talisker, ce qui reflète le fait que la société mère, Pràban, est basée sur l'île de Skye. Il est également composé de...
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  • Ce single malt tourbé (45ppm) 100% Lorrain a été élaboré à la distillerie Grallet Dupic puis il a été affiné en fûts de vin issus du terroir de Vosne-Romanée. C'est un whisky frais, tourbé et complexe. Édition limitée à 384 bouteilles (La photo correspond à une autre édition mais le packaging est le même).
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  • Située sur l’île de Mull, la distillerie Tobermory a été fondée en 1798. Rebaptisée Ledaig en 1972 lors de sa réouverture après 42 ans de fermeture, elle fut de nouveau fermée en 1975 avant de réouvrir sous le nom Tobermory en 1989. Elle élabore deux single malts, l’un non tourbé, Tobermory, l’autre tourbé (entre 30 et 40 ppm de phénols), Ledaig. Pour...
    100,00 € 125,00 €
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  • Rock Island Sherry (anciennement Rock Oyster) est une édition limitée du blended malt Rock Island de Douglas Laing, avec un style résolument sherry. Il est composé de single malts provenant des îles écossaises : Islay, Arran, Jura et Orkney. Ce whisky est très tumultueux avec des notes variées : des câpres en passant par les algues puis la vanille, le...
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    Les single malts de la collection The Character of Islay Whisky Company assument pleinement leur côté rétro et leur profil intensément tourbé et salin. Ils incarnent à merveille l'esprit de l'île d'Islay. Embouteillé à son degré naturel à partir d'un fût unique, ce Bowmore 17 ans 2002 charme par son caractère salin, exotique et délicatement fumé.
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  • Benromach 21 ans un whisky écossais élevé dans les meilleurs fûts de sherry et de bourbon de premier remplissage. Le Benromach 21 ans offre des arômes de sherry. Les épices subtiles, l'orange de Séville et la framboise suivent avec une douce finale fumée. Un whisky complexe et séduisant.
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  • The Matsui The Peated est un single malt japonais légèrement tourbé distillé par la distillerie Kurayoshi, située en préfecture de Tottori. Le maître distillateur "Matsui Shuzo" a sélectionné avec une attention particulière l'orge maltée tourbée. Ce whisky japonais double distillé est vieilli dans des fûts de chêne américain puis il est réduit avec de...
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    Smokehead Rum Rebel est une nouvelle édition limitée qui attire l'attention ! Smokehead rencontre le rhum des Caraïbes. Ce single malt tourbé est affiné dans d'anciens fûts de rhum, il offre des notes de tourbe médicinale, de caramel sucré, d'ananas brûlé et de banane caramélisée. Un whisky single malt de l'île d'Islay!
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    Benriach Smoke Season est le whisky le plus fumé de la distillerie à ce jour. Bien que le Speyside ne soit pas bien connu pour fabriquer des whiskies tourbés, Benriach le fait depuis des années et Smoke Season montre non seulement le côté fumé de la distillerie, mais il est vieilli également en fûts ex-bourbon et en chêne vierge lui apportant des notes...
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    Ballechin 10 ans 2010 Signatory est un whisky très tourbé (50 ppm) produit par la distillerie Edradour et embouteillé par Signatory Vintage. Distillé en 2010, ce single malt écossais a vieilli intégralement en fût de sherry de second remplissage. Cet excellent whisky délivre des notes gourmandes de fruits noirs, de chocolat, d'épices et de cendre.
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    Élevé soigneusement dans un fût de bourbon hogshead, ce single malt Caol Ila a été embouteillé par Signatory Vintage dans le cadre de sa collection Cast Strength. C'est un whisky puissant et fumé marqué par des notes de cendres, l'iode, les agrumes et les épices.  
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    Lp12 est un whisky Laphroaig de la série Elements Of Islay produit par Speciality Drinks. Mis en bouteille à 54.7%, il s’agit d’un whisky d’Islay médicinal et percutant qui offre également des notes de fruits tropicaux juteux. Édition limitée.
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    La version 2021 de Benromach 40 ans a été vieillie exclusivement dans des fûts de sherry oloroso de premier remplissage pendant quatre décennies, créant de riches arômes de fruits compotés, d'orange cloutée de clou de girofle, de cannelle, de caramel et de cire d'abeille qui remplissent le nez. La bouche offre des notes de pomme rouge, d'orange de...
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    Octomore 12.1 est l’un des whisky les plus tourbés au monde (130.8 ppm). Il est élaboré à partir d’orge 100% écossaise (variété Concerto) et d’eau de source d’Islay. Cet excellent whisky tourbé a vieilli pendant 5 ans en fûts de whiskey américain de 1er remplissage. Il est non filtré à froid. La série 1 Octomore est consacrée à l’exploration du terroir...
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    Octomore 12.2 est un whisky très tourbé d'Islay élaboré à partir d’orge 100% écossaise (variété Concerto) puis vieilli trois ans en fûts de whiskey américain de 1er & 2nd remplissage puis affiné 18 mois en fûts de Sauternes de 1er remplissage. Il est non filtré à froid et sans ajout de caramel colorant La série 2 Octomore est consacrée à l’exploration...
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    Depuis 1997, la distillerie propose un single malt Distillers Edition. Un whisky mûri pendant 16 ans dans des fûts de chêne traditionnels avant d’être affiné dans des fûts de sherry Pedro Ximenez, le sherry le plus sucré. Ce processus de double maturation complète les notes fumées du whisky ce qui lui apporte profondeur et complexité. Il dispose ainsi...
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  • Longrow Peated est l'un des trois whiskies distillés à la distillerie de Springbank, c'est un whisky tourbé par rapport à ses frères et sœurs. Longrow Peated offre un palais incroyablement équilibré, riche avec une persistante fumée. Un whisky qui plaira aux amateurs de whisky tourbé d'Islay.
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  • Kilkerran 12 ans est le premier embouteillage officiel de single malt de la distillerie Glengyle rouverte en 2004. Un whisky légèrement tourbé, distillé deux fois et non filtré à froid. Il est vieilli dans une combinaison de fûts de Bourbon (70%) et fûts de Sherry (30%). C'est un single malt dans le pur style de Campbeltown, il est marqué par des notes...
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  • Arran Machrie Moor Peated est un single malt tourbé (20ppm) qui tient son nom des Landes tourbées de l’ile d’Arran. Il est produit à partir d’orge maltée et élevé en fût de bourbon. Ce whisky équilibré développe des arômes de fruits exotiques marqués par la tourbe très présente et la vanille. En bouche, c’est toujours la tourbe et le fruit qui dominent...
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  • Nationale 10 Tourbé est un single malt français embouteillé par Jean Boyer, le premier embouteilleur indépendant de Scotch Whisky en France. Ce whisky tourbé (30-35 ppm) est issu de différents fûts provenant de la distillerie Rozelieures. Il en résulte tout le savoir faire du Maitre Distillateur conjugué à la spécificité de Jean Boyer. Un whisky non...
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  • Machir Bay Cask Strength est une édition limitée sortie pour les fêtes de fin d'année. Machir Bay, du nom de la plage la plus spectaculaire d'Islay, est un whisky tourbé mûri en fûts de bourbon et de sherry. La proportion élevée de fûts de bourbon crée un équilibre unique de fumée tourbée aromatique, de douceur d'agrumes et de fruits tropicaux. C'est un...
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    Port Charlotte PAC.01 est un nouveau single malt tourbé de la série Cask Exploration, de Bruichladdich. Distillé en 2011, ce single malt fortement tourbé a d'abord été vieilli en fûts ex-bourbon de premier remplissage puis dans des fûts ayant contenu du vin rouge de la région de Pauillac.
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  • HIGH COAST Timmer qui signifie "bois" en suédois est un single malt fortement tourbé, fabriqué à partir d'orge maltée de Belgique. Élevé dans une combinaison de fûts de bourbon de premier remplissage et ex-bourbon quarter casks, Timmer a des arômes fumés et herbacés de fenouil, de basilic et de citronnelle. La bouche offre des notes d'herbe fraîchement...
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  • HIGH COAST Hav qui signifie "mer" en suédois est un single malt suédois épicé et fruité, avec une fumée délicate. Il est composé à 25 % de whisky tourbé et à 75 % de non tourbé. Faisant partie de la série High Coast's Origins, Hav explore les effets de différents types de chêne. Ce whisky a été élevé dans une combinaison de petits fûts de chêne vierge...
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  • Ethereal est un whisky écossais issu d'un assemblage d'un single malt des Highlands (43.3%), d'un single malt du Speyside (17.4%) et de deux singles malts d'Islay (39.3%) dont l'âge varie entre 17 et 26 ans. Un excellent whisky d'une grande finesse, marqué des notes tourbées, épicées et harbacées.
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  • Port Askaig 10 ans 2011 Conquête est un single malt tourbé complexe et gourmand distillé en 2011 et vieilli en refill sherry cask. Embouteillé par Elixir, ce merveilleux whisky offre des notes fumées, fruitées et côtières. Port Askaig 10 ans Conquête est non filtré à froid et mis en bouteille à 60,6%.
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  • Ballechin 15 ans Cask Strength est une édition limitée de 3461 bouteilles issues d'un assemblage de fûts de Bourbon de premier remplissage et de de sherry Oloroso de second remplissage. Il s'agit d'un embouteillage Cask Strength à 58,9%, sans filtration à froid, pour conserver le véritable caractère du fût. Ballechin est un whisky fortement tourbée...
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    Deuxième distillerie établie par Masataka Taketsuru en 1969, Miyagikyo est située dans une vallée réputée pour la qualité de ses sources d’eau et la pureté de son air. Marchant sur les traces de quelques Single Casks embouteillés par le passé au degré naturel, cette version nous propose de découvrir un Miyagikyo tourbé. Plus exactement, elle met en scène...
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    Octomore 12.3 est un whisky très tourbé d'Islay élaboré à partir d’orge 100% écossaise (variété Concerto) puis vieilli pendant 5 ans à 75% en fûts de whiskey américain de 1er remplissage et 25% en fût de sherry PX de 1er remplissage (Jerez bodega Fernando de Castilla). Il est non filtré à froid et sans ajout de caramel colorant. L’orge à partir duquel est...
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    Ce single malt de 18 ans est issu de l'excellente distillerie Bowmore sur l'île d'Islay. Il a mûri dans des fûts Oloroso et Pedro Ximenéz. Ce Bowmore est parfaitement équilibré, avec une maturité digne du temps passé dans les profondeurs des meilleurs fûts de Sherry Oloroso et Pedro Ximénez.
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    Issue d’un malt au caractère maritime, cette version audacieuse de Talisker est la toute première à être vieillie dans d’anciens fûts de rhum des Caraïbes. Ces fûts allient les senteurs marines, caractéristiques de cette distillerie du Skye, à la douceur et l’exotisme de climats plus chauds. Talisker fait partie intégrante de l’écosystème des rivages de...
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    Ce Lagavulin unique a vieilli en fûts de chêne américain traditionnel de second remplissage sélectionnés pour donner une parfaite expression du caractère de la distillerie. Envolée dans le goût et l’intensité, la saveur est puissante et affirmée mais subtilement sucrée. Lagavulin est un malt iconique d’Islay, son profil majestueux est ancré dans...
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    Ce Lagavulin unique a vieilli en fûts de chêne américain traditionnel de second remplissage sélectionnés pour donner une parfaite expression du caractère de la distillerie. Envolée dans le goût et l’intensité, la saveur est puissante et affirmée mais subtilement sucrée. Lagavulin est un malt iconique d’Islay, son profil majestueux est ancré dans...
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  • Ce whisky Caol Ila, âgé de 17 ans est un single malt tourbé embouteillé par Gordon & MacPhail. Il a été spécialement sélectionné pour la série French Connections. Distillé en 2002, il a vieilli en fût Refill Sherry Hogshead avant d'être embouteillé le 6/08/2020. C'est un whisky riche aux notes fumées, salines, médicinales et fruitées. La finale est...
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  • Caol Ila 9 ans 2009 est un whisky tourbé provenant d'Islay et embouteillé le 28.02.2019 par Elixir Distillers. Ce remarquable single malt a été distillé le 03.09.2009 puis vieilli en ex-fût de xérès de la bodegas Gonzales Byas. Un whisky alliant tourbe puissante et la douceur fruitée du xérès. Cette édition de Caol Ila est limitée à 282 bouteilles.Cette...
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