PLYMOUTH Sloe Gin 26%

1611 / Liqueur / 70cl

Plymouth Sloe Gin est une liqueur anglaise produite en trempant les baies de prunelles dans le gin de Plymouth, puis en les mélangeant avec de l'eau de Dartmouth. Sloe Gin est entièrement naturelle, sans colorant ni arômes ajoutés. De couleur rouge violacé, le Plymouth Sloe Gin offre des saveurs intenses et fruitées.

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NOTE DE DÉGUSTATIONplymouth logo

Nez : Clair, au velouté de prunelle, suivi de douces notes de cerise et d'amandes.

Bouche : Douce, fruitée et généreuse, une belle harmonie entre le moelleux et l’acidité.

Finale : Longue, fraîche et fruitée.

MARQUE

Voici la plus ancienne distillerie de Grande Bretagne encore en fonction. Elle fut fondée en 1793 dans un ancien monastère Dominicain connu sous le nom de Black Friars. Les fondateurs sont les sociétés Fow & Willimson et Coates, ce qui donnera au groupe le nom de Coates & Co. Ce monastère fut érigé en 1431 à Southside Street, il est fait mention de distillation en son sein dès 1697. Aujourd’hui Plymouth est la dernière distillerie de la ville. Elle utilise pour ce faire un très vieil alambic en cuivre datant de 1855, en pleine ère Victorienne. Plymouth Gin est également une appellation géographique protégée, seule cette ville peut en produire. Il est réputé plus doux que le traditionnel London dry gin, c’est à ce titre qu’il sera choisi par la marine anglaise pour monter à bord de ses navires durant les longues traversées. C’est lors de voyages vers l’Inde qu’il sera mélangé à de l’eau tonique, un mariage qui grâce notamment à la quinine avait pour vertu de préserver les mains du paludisme. C’est ainsi qu’est tout simplement né le gin tonic. Depuis ses origines la recette n’a jamais été modifiée, il s’agit donc d’un gin hautement old school.


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Types AlcoolLiqueur
Marque / DistilleriePLYMOUTH
Pays / RégionAngleterre
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool26%
Volume70 cl
PackagingSans
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Anonymous A. published the 08/02/2020 following an order made on 30/01/2020

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Très bien

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