OCTOMORE 12.1 59.9%

3471 / Single Malt / 70cl

Octomore 12.1 est l’un des whisky les plus tourbés au monde (130.8 ppm). Il est élaboré à partir d’orge 100% écossaise (variété Concerto) et d’eau de source d’Islay. Cet excellent whisky tourbé a vieilli pendant 5 ans en fûts de whiskey américain de 1er remplissage. Il est non filtré à froid. La série 1 Octomore est consacrée à l’exploration du terroir écossais.


TourbéFruité

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NOTE DE DÉGUSTATIONBRUICHLADDICH LOGO

Nez : Notes de citron associées au fumé de la tourbe. Puis arômes de sucre d’orge, vanille, noix de coco, chocolat, caramel et miel.

Bouche : Douceur du miel, fumé de la tourbe et confiture d’abricot en ouverture. Complexité des arômes avec des notes de sucre brun, de bruyère, de nougat, de noisettes et notes minérales.

Finale : Notes florales et herbacées, caramel salé. Puis notes de chèvrefeuille, primevère et fumé de la tourbe.

LA MARQUE

« Octomore est le single malt le plus tourbé au monde » élaboré sur l’ile d’Islay par la distillerie Bruichaladdich. A l’instar des autres whiskies d'Islay, Octomore est un single malt à l’arôme fortement tourbé « une main de fer dans un gant de velours » résume le maitre distillateur. Octomore tient son nom d’une ferme installée sur les hauteurs de Port Charlotte qui abrita une petite distillerie au début du 19e siècle.

LA DISTILLERIE

La distillerie Bruichladdich a été construite en 1881 par les frères Harvey. Les Harvey étaient une grande famille de whisky, possédant les distilleries de Glasgow Yoker et Dundas Hill. Les trois frères ont décidé de combiner leur expertise pour construire une troisième distillerie: Robert (23) l'a conçue, John (31) a eu l'expérience de la distillerie, et William (32) a eu l'argent. Les frères se sont mis à créer un nouveau type révolutionnaire de distillerie et Bruichladdich devait être l'antithèse d'une distillerie d'Islay. Il s'agissait d'une distillerie moderne, disposée ergonomiquement autour d'une cour centrale pour l'efficacité et sur une pente douce pour exploiter la gravité - une distillerie victorienne à la pointe de la technologie. La distillerie Bruichladdich ne produit pas de Blend mais uniquement des single malts sous trois marques : Bruichladdich, Port Charlotte un single malt très tourbé et Octomore le whisky le plus tourbé au monde. La distillerie Bruichladdich est de plus propriétaire de Murray McDavid un embouteilleur indépendant.


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Types AlcoolWhisky
TypeSingle Malt
Marque / DistillerieOCTOMORE
Pays / RégionEcosse / Islay
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool59.9%
Volume70 cl
TourbeTrès Tourbé
PackagingTube
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Jerome D. published the 26/10/2021 following an order made on 11/10/2021

5/5

Whisky d’excellente qualité

Denis D. published the 24/10/2021 following an order made on 16/10/2021

5/5

Gréât

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