DRUMSHANBO GUNPOWDER Gin 43%

1522 / Gin / 50cl

Drumshanbo Gunpowder est un gin produit à la distillerie The Shed Distillery à Co Leitrim en Irlande. Il tire son nom du thé vert chinois originaire de la province du Zhejiang, le thé Gunpowder. Associé aux 11 autres plantes, ce thé donne au gin un arôme d’agrumes et un goût audacieux. La recette comprend également du citron vert, du citron chinois et du pamplemousse oriental.

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NOTE DE DÉGUSTATIONDRUMSHANBO GUNPOWDER

Nez : Agrumes, anis étoilé avec des notes de thé.

Bouche : Coriandre, agrumes et épices chaudes.

Finale : Audacieuse, longue et épicée.

LA DISTILLERIE

Drumshanbo Gunpowder est un gin irlandais. La distillerie Shed Distillery se situe dans le comté de Leitrim, à la pointe sud du Lough Allen. Elle a été fondée à Drumshanbo en 2014 par P.J. Rigney, grand globetrotter. L’animal qui est représenté sur la bouteille est le Jackalope, le fruit de l’imagination et du folklore nord-américain. Un croisement entre un lièvre et une antilope. Le concept de P.J. Rigney tourne autour du mariage de botaniques issues de ses terres, mais aussi de ses nombreux voyages, notamment en Orient. Le mélange de baies, de racines, de fruits est travaillé de différentes manières. Les épices et les baies seront distillées sur des alambics en cuivre, tandis que les feuilles de thé par exemple seront infusées. La distillerie ne produit pas que du gin, puisqu’elle fut la première depuis plus d’un siècle dans la région à distiller son whiskey. La légende veut même que la distillation commença alors que la construction de l’édifice n’était pas achevée. Enfin elle propose également une vodka, la Sausage Tree. La distillerie possède 5 alambics, 3 pour son whiskey et 2 pour le gin. Elle possède également deux colonnes conçues par Holstein en Allemagne pour la vodka. Le maître distillateur est Brian Taft, il utilise pour le whiskey de l’orge irlandaise, ainsi que de l’avoine et la maturation s’effectue sur des fûts de bourbon en first-fill, ainsi que d’Oloroso Sherry.


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Sous-typeDistilled Gin
Marque / Distillerie DRUMSHANBO GUNPOWDER
Pays / RégionIrlande
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool43%
Volume50cl
Packagingsans

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