PLYMOUTH Navy Strength 57%
1612 / Gin / 70cl
Plymouth Navy Strength est un excellent gin produit en Angleterre. C'est version audacieuse a été créée pour la marine anglaise, aucun navire ne quittait le port sans une cargaison de "Navy Strength". Avec ce taux d'alcool, même si on en versait sur de la poudre à canon, celle-ci pourrait toujours s'allumer. Riche et savoureux, c'est un gin aux saveurs douces et fruitées.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Arômes riches et frais de genévrier, suivi de notes de coriandre et cardamome.
Bouche : Ronde et moelleuse avec une pointe de saveurs douces et fruitées.
Finale : Équilibrée, aromatique, longue et riche.
RÉCOMPENSES
94/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013
MARQUE
Voici la plus ancienne distillerie de Grande Bretagne encore en fonction. Elle fut fondée en 1793 dans un ancien monastère Dominicain connu sous le nom de Black Friars. Les fondateurs sont les sociétés Fow & Willimson et Coates, ce qui donnera au groupe le nom de Coates & Co. Ce monastère fut érigé en 1431 à Southside Street, il est fait mention de distillation en son sein dès 1697. Aujourd’hui Plymouth est la dernière distillerie de la ville. Elle utilise pour ce faire un très vieil alambic en cuivre datant de 1855, en pleine ère Victorienne. Plymouth Gin est également une appellation géographique protégée, seule cette ville peut en produire. Il est réputé plus doux que le traditionnel London dry gin, c’est à ce titre qu’il sera choisi par la marine anglaise pour monter à bord de ses navires durant les longues traversées. C’est lors de voyages vers l’Inde qu’il sera mélangé à de l’eau tonique, un mariage qui grâce notamment à la quinine avait pour vertu de préserver les mains du paludisme. C’est ainsi qu’est tout simplement né le gin tonic. Depuis ses origines la recette n’a jamais été modifiée, il s’agit donc d’un gin hautement old school.
Types Alcool | Gin |
Type | Distilled Gin |
Marque / Distillerie | PLYMOUTH |
Pays / Région | Angleterre |
Négociant | Embouteilleur Officiel |
Degré alcool | 57% |
Volume | 70 cl |
Packaging | Sans |