FERRONI Gin Juillet 44%

1706 / Gin / 50cl

Le Gin JUILLET est élaboré à base d’alcool de blé bio français. La recette est inspirée et adaptée d’une recette tirée de la collection d’ouvrages anciens de Guillaume FERRONI. Distillé dans un petit alambic datant des années 1800, les aromates sont mis en macération directement dans l’alambic avant la distillation. Outre un bouquet d’aromates classiques, parmi lesquels les notes fraîches ont été mises en valeur, l’alambic reçoit également deux fruits frais de Provence typiques du mois de juillet : la pêche et l’abricot. Cette distillation «fruitée» s’étale sur les mois de juillet et août. Sa force aromatique en fait le compagnon idéal d’un estival Gin & Tonic.

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NOTE DE DÉGUSTATIONrhum ferroni

Nez : D’une grande puissance aromatique. Ce distillat est parfumé, exubérant, sur la rondeur et la fraîcheur.

Bouche : Suivent les effluves d’une forêt de conifères et d’un jardin méditerranéen planté de citronniers. Notes lourdes et fruitées d’abricots et de fruits d’été, fleurs de nuit aux parfums capiteux évoluant sur le bonbon des Vosges

Finale : Délicate et empreinte de discrètes notes anisées.

MARQUE

Passionné pour la création de spiritueux, Guillaume Ferroni développe et élabore depuis 2012 des spiritueux haut de gamme et innovants au Château des Creissauds. Les produits de la Maison FERRONI , Whisky de seigle, Rhum, liqueurs, Gin de Provence ou encore Pastis millésimé, font partie des différentes créations de ce barman, distillateur et historien. Il tire une grande partie de son inspiration dans les recherches qu’il conduit sur l’historique des spiritueux. Toutefois, il conjugue cette démarche historique avec une intense créativité et une constante volonté d’innovation. Collectionneur d’ouvrages anciens et de manuscrits uniques, il y puise ses recettes d’alcools disparus et oubliés. Les créations de la Maison Ferroni trouvent leurs origines dans de nombreux pays autour de la planète mais souvent aussi dans un profond attachement à la Provence et à la ville de Marseille.


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SpiritueuxGin
Marque / DistillerieJUILLET / FERRONI
Pays / RégionFrance
Degré alcool44%
Volume50cl

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