MAS DE L’ECRITURE Les Pensées 2015

2961 / Vin / 75cl

Les Pensées 2015 est un vin du Languedoc provenant du domaine Mas de L’écriture en Terrasse du Larzac. Ce vin rouge est élaboré à partir de 45% de Grenache, 25% de Syrah, 20% de Cinsault et 10% de Carignan. Il est élevé 12 mois en barrique de chêne français de 600 litres (demi-muids). Le nez est élégant sur des notes de fruits rouges. Les tanins fondus apportent une véritable sensation de douceur et de gourmandise. La bouche révèle une explosion de fruits rouges, de fraise, de framboise et de cerise. La finale est élégante, sur des notes de chocolat et d’épices. Une belle signature dans sa catégorie. Ce vin accompagne parfaitement une côte de bœuf maturé ou un agneau grillé au romarin. À carafer 1 heure avant de servir à une température de 15 à 17 °C. Son potentiel de garde se situe entre 10 et 15 ans.

Plus de détails

20,72 € TTC

25,90 € TTC

-20%

En stock. Livraison rapide

LE VIGNOBLE

Le vignoble languedocien s’étend principalement sur les départements, de l’Aude au Gard en passant par l’Hérault et s’étire vers les Pyrénées-Orientales. Ses vignobles couvrent 42.800 hectares au cœur d’un climat méditerranéen avec ses étés chauds secs. Les sols sont divers (schistes, grès, éboulis calcaires, terrains sablo-argileux, marnes). La Tramontane (vents soufflant en Méditerranée occidentale) sèche et bonifie ses vignes. La grande diversité de ses terroirs et le mariage qui se fait entre les différents climats de la région lui confère une authenticité. Le Languedoc connu pour ses vins rouges mûrs et intenses, propose des vins blancs croquants. En 1729, les États du Languedoc s’organisent ; ils fixent les modes de fabrication, les contenances, la qualité de la production, la marque à feu à apposer sur le fond de la barrique. Les premières appellations en VDQS (vin délimité de qualité supérieure) apparaissent, appellations deviendront les AOC (appellation d’origine contrôlée) en 2007. On trouve 36 Appellations d’Origine Contrôlée et 13 dénominations régionales qui totalisent une surface d’environ 70 000 hectares. Les cépages les plus utilisés sont pour le vin rouge, le grenache, le mourvèdre, la syrah, le carignan, le cinsault. Pour le vin blanc, le bourboulenc, le grenache blanc, la marsanne, la roussanne. Le vignoble du Roussillon  s’étend sur le département des Pyrénées Orientales et borde la mer Méditerranée jusqu’à la frontière espagnole. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels (les plus célèbres étant le Banyuls, le Maury et le Rivesaltes). Il est également réputé pour ses très beaux vins rouges et vins blancs. On y retrouve 9 Appellations d’Origine Contrôlée qui totalisent une surface d’environ 25 000 hectares. Les cépages les plus utilisés qui composent le vignoble sont pour le vin rouge, le Grenache Noir, le Carignan Noir, la Syrah, le Mourvèdre. Pour le vin blanc et gris, on retrouve le plus souvent les cépages suivants : le Grenache Blanc, le Grenache Gris, la Marsanne, la Roussanne, le Vermentino, le Macabeu, le Muscat à petit grain, le Muscat d’Alexandrie, le Malvoisie.


> Tous les vins du Languedoc-Roussillon

Types AlcoolVin Rouge
Pays / Région VinLanguedoc
Domaine / VigneronMAS DE L’ECRITURE
BioOui
Volume75 cl

VOUS POURRIEZ AIMER