OCTOMORE 08.1 MASTERCLASS 8ans 59.3% 167PPM

568 / Single Malt / 70cl

Distillé en 2009, Octomore 08.1 est produit à l'aide d'orge écossaise et atteint un niveau tourbé de 167 PPM. Il est vieilli exclusivement dans des fûts de chêne américain de premier emplissage (ex-Buffalo Trace, Jim Beam, Heaven Hill et Jack Daniels). Mis en bouteille à 59,3%, Octomore 08.1 est un whisky fruité et fumé avec des notes de vanille, de melon, d'agrumes et de marzipan. Cette édition est limitée à 42 000 bouteilles.

TourbéFruitéBoisé

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159,00 € TTC

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NOTE DE DÉGUSTATIONBRUICHLADDICH LOGO

Nez : Fumée, goudron, tourbe de cendres / tourbe humide - de l'orange confite, du poivre, chocolat, fudge à la vanille et tarte au citron meringuée.

Bouche : Douce et délicate. Superbe combinaison de fruits et de fumée. Sur les lèvres, il y a comme un baiser doux de sel. Le fût de chêne américain donne de la vanille, du fudge, du marzipan et du noyer. Le melon et les agrumes traversent une brise florale.

Finale : Douce sur la fumée. L'influence du chêne américain est en parfaite harmonie avec la fumée et les fruits. La vanille, le miel, les agrumes se lèvent pour se rencontrer.

LA MARQUE

« Octomore est le single malt le plus tourbé au monde » élaboré sur l’ile d’Islay par la distillerie Bruichaladdich. A l’instar des autres whiskies d'Islay, Octomore est un single malt à l’arôme fortement tourbé « une main de fer dans un gant de velours » résume le maitre distillateur. Octomore tient son nom d’une ferme installée sur les hauteurs de Port Charlotte qui abrita une petite distillerie au début du 19e siècle.

LA DISTILLERIE

La distillerie Bruichladdich a été construite en 1881 par les frères Harvey. Les Harvey étaient une grande famille de whisky, possédant les distilleries de Glasgow Yoker et Dundas Hill. Les trois frères ont décidé de combiner leur expertise pour construire une troisième distillerie: Robert (23) l'a conçue, John (31) a eu l'expérience de la distillerie, et William (32) a eu l'argent. Les frères se sont mis à créer un nouveau type révolutionnaire de distillerie et Bruichladdich devait être l'antithèse d'une distillerie d'Islay. Il s'agissait d'une distillerie moderne, disposée ergonomiquement autour d'une cour centrale pour l'efficacité et sur une pente douce pour exploiter la gravité - une distillerie victorienne à la pointe de la technologie. La distillerie Bruichladdich ne produit pas de Blend mais uniquement des single malts sous trois marques : Bruichladdich, Port Charlotte un single malt très tourbé et Octomore le whisky le plus tourbé au monde. La distillerie Bruichladdich est de plus propriétaire de Murray McDavid un embouteilleur indépendant.

TypeSingle Malt
Marque / DistillerieOCTOMORE / Bruichladdich
Pays / RégionEcosse / Islay
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool59.3%
Volume70 cl
âge8 ans
TourbeTrès Tourbé
PackagingTube
SaveursBoisé, Fruité
Note Totale :
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