FERRONI Pastis Château Des Creissauds 2017 45%

1708 / Pastis / 70cl

1 avis

Le Pastis millésimé Château des Creissauds est élaboré à partir de plantes fraîches cultivées et récoltées sur le Domaine des Creissauds, à Aubagne en Provence. Entre mai et septembre, les plantes sont récoltées et mises en macération immédiatement de façon à conserver tous leurs arômes frais et verts. Tous les macérats sont ensuite assemblés pour être vieillis en foudre pendant un an. A l’instar des grands vins, chaque récolte apporte des nuances différentes du fait des variations climatiques. Le Pastis Château des Creissauds est millésimé et laisse s’exprimer librement les variations naturelles du terroir. Se consomme allongé à l’eau glacée, mais également pur en dégustation.

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NOTE DE DÉGUSTATIONrhum ferroni

Nez : Nez sur l’anis et les effluves d’un jardin aromatique.

Bouche : Complexe, verte et herbacée, sur la fraicheur et les plantes.

Finale : En queue de paon rappelant les meilleures liqueurs monastiques

MARQUE

Passionné pour la création de spiritueux, Guillaume Ferroni développe et élabore depuis 2012 des spiritueux haut de gamme et innovants au Château des Creissauds. Les produits de la Maison FERRONI , Whisky de seigle, Rhum, liqueurs, Gin de Provence ou encore Pastis millésimé, font partie des différentes créations de ce barman, distillateur et historien. Il tire une grande partie de son inspiration dans les recherches qu’il conduit sur l’historique des spiritueux. Toutefois, il conjugue cette démarche historique avec une intense créativité et une constante volonté d’innovation. Collectionneur d’ouvrages anciens et de manuscrits uniques, il y puise ses recettes d’alcools disparus et oubliés. Les créations de la Maison Ferroni trouvent leurs origines dans de nombreux pays autour de la planète mais souvent aussi dans un profond attachement à la Provence et à la ville de Marseille.


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SpiritueuxAnisé
Marque / DistillerieFERRONI / Château Des Creissauds
Pays / RégionFrance
Degré alcool45%
Volume70cl

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Lucien A. publié le 18/10/2019 suite à une commande du 09/10/2019

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