Produits de la marque : MOUNT GAY

mount gay distillerie

Mount Gay est légalement établie depuis 1703, ce qui en fait la plus vieille distillerie de rhum encore en activité au monde. Mais l'histoire du rhum et de cette île des Antilles est plus lointaine et plus profonde encore. En effet elle est souvent considérée comme étant le berceau du rhum. D'abord colonisée par les portugais, elle rejoint la couronne britannique dès 1627. La canne y est rapidement cultivée et son utilisation dans la production de sucre fait rapidement le pont avec celle de rhum. La distillerie utilise en partie de la mélasse locale, autrefois surnommée 'Black Gold', mais aussi une mélasse importée. Elle utilise deux types d'alambics, à colonnes, mais aussi de type pot still, ainsi qu'une eau particulièrement pure. Une grande partie de ses fûts proviennent de distilleries de bourbon, même si une version limitée a connu un finish dans des fûts en provenance d'une distillerie de Islay. Aujourd'hui c'est la Master Blender Trudiann Branker qui est à l'œuvre dans chaque création, première femme à occuper le poste de Maître Assembleur au sein de la distillerie Mount Gay. Trudiann Branker a modifié les principaux assemblages de Mount Gay tout en gardant le style iconique de la distillerie.

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  • Mount Gay extra Old est un rhum de la Barbade, très agréable issu d'un assemblage de rhums âgés de 8 à 15 ans vieillis en fûts de bourbon américains. Il jouit d’une reconnaissance internationale, il a obtenu plusieurs Grandes Médailles d'or. C'est un rhum plein de saveur et extrêmement moelleux, avec une finale persistante.
    48,90 €
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  • Nouvelle recette pour le rhum Mount Gay Black Barrel. Ce rhum sec de mélasse est fabriqué à partir de rhums distillés dans des alambics à repasse (pot still) et avec des rhums âgés distillés dans un alambic à colonne (patent still). Il a été affiné dans des fûts de bourbon fortement carbonisés pendant six mois avant d'être mis en bouteille. Ce processus...
    42,90 €
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  • Nouvelle recette pour le Mount Gay XO. Ce rhum de mélasse de la Barbade est issu d'un assemblage de rhums âgés de 5 à 17 ans vieillis dans trois types de fûts différents : fûts de Whiskey américain, fût de Bourbon et fût de Cognac. C'est un rhum complexe, fruité, épicé et extrêmement moelleux. C'est très bon !
    62,00 €
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    Pour élaborer le Mount Gay 1703 Master Select 2020, le Maître Assembleur (Trudiann Branker) sélectionne parmi les plus vieilles réserves, des rhums âgés de 10 à 30 ans et issus d'une distillation en alambic traditionnel et à colonne. 1703 Master Select est un assemblage complexe des fûts les plus rares et remarquables que Trudiann a précieusement gardés...
    137,00 €
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  • Nouveau

    Mount Gay Port Cask Expression est un rhum de la Barbade issu d'une une combinaison de rhums distillés sur colonne qui ont vieillis dans des fûts de porto pendant cinq ans et des rhums doubles distillés en pot still qui ont vieillis en ex- Fûts de whisky américains pendant 14 ans et affiné en fûts de porto pendant une année supplémentaire. Le résultat est...
    135,00 €
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