Penderyn The Headliner est le 9e des whiskies Icons of Wales Edition de la distillerie Penderyn. The Headliner est un single malt vieilli dans une combinaison de fûts de rhum jamaïcain et de porto rubis. The Headliner offre des arômes de fraises, de muscade, de vanille, de cannelle et d'épices de chêne qui remplissent le nez, complétés en bouche par des notes de fruits secs, de caramel salé, de miel, du poivre noir et de chêne sec tout au long de la bouche. La finale est douce et fruitée.
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Nez : Fruits rouges, fraises, chêne léger, vanille, cannelle et noix de muscade.
Bouche : De riches saveurs sucrées de fruits secs, de caramel salé, de miel avec une touche épicée de poivre noir.
Finale : Douce et fruitée.
LA MARQUE
Penderyn est à ce jour la seule marque de whisky produite au Pays de Galles. La distillation se fait dans un ancien village à l'aide d'alambics en cuivre et à proximité d’une source d’eau pure. Cette confection offre un caractère pur à la boisson : le whisky Penderyn fait ainsi partie des whiskies les plus doux. La distillerie sort son premier whisky en 2000 et sa conception moderne fait la joie des amateurs de whisky. Le whisky Penderyn va vieillir dans un premier temps dans des fûts de bourbon, de chez Buffalo Trace et de Evan Williams. Il sera transféré à des fins de finitions dans des fûts de Madère, de Porto, de sherry ou en provenance d'une distillerie d'Islay afin de partager ses saveurs tourbées. Depuis le début des années 2000, la distillerie se taille une place sur le marché international, en Grande Bretagne bien entendu, aux U.S.A., mais aussi en Europe. Elle lance en 2007 trois nouveaux produits, le gin Brecon, la vodka Five distillée 5 fois et la liqueur Merlyn.
Fiche technique
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Penderyn The Headliner est le 9e des whiskies Icons of Wales Edition de la distillerie Penderyn. The Headliner est un single malt vieilli dans une combinaison de fûts de rhum jamaïcain et de porto rubis. The Headliner offre des arômes de fraises, de muscade, de vanille, de cannelle et d'épices de chêne qui remplissent le nez, complétés en bouche par des notes de fruits secs, de caramel salé, de miel, du poivre noir et de chêne sec tout au long de la bouche. La finale est douce et fruitée.
