DON PAPA Sherry Cask Finished 45%

1239 / Rhum / 70cl

Don Papa Sherry Cask Finished est un rhum vieilli dans un premier temps en fûts de bourbon de chêne américain puis affiné 18 mois dans 4 différents types de fûts de xérès : Fino, Pedro Ximenez, Cream et Palo Cortado. Cette édition limitée, dévoile des notes de raisins, de prunes et de figues mûres.


FruitéEpicé

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NOTE DE DÉGUSTATIONlogo don papa

Couleur : Ambrée claire.

Nez : Onctueux et fruité.

Bouche : Puissante et délicate avec des notes de prunes et de figues mûres.

Finale : Extrêmement longue, enveloppant véritablement le palais avec sa texture de velours.

MARQUE

Don Papa est une jeune marque de rhum provenant de Philippines et au marketing très original. Don Papa a été créé en 2013 par Stephen Carroll, ancien dirigeant chez Diageo, Seagram et Rémy Cointreau. La marque fait référence à un révolutionnaire, Dionisio Magbuelas, surnommé 'Papa Isio'. Contremaître dans une plantation sucrière, guérisseur, ce héros local a combattu contre les Espagnols, et il est mort en prison. Pour la production, la mélasse naturellement riche en fructose et achetée aux producteurs locaux est envoyée à Bago, dans une distillerie possédée par le géant philippin de l'agroalimentaire, San Miguel. Le rhum, obtenu après passage dans les colonnes de distillation, est vieilli en chêne provenant du Kentucky lui donnant une note vanillée.


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TypeRhum de Mélasse
Marque / DistillerieDON PAPA
Pays / TerroirsPHILIPINNES
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool45%
Volume70 cl
PackagingTube

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