FERRONI Barbade 2009 63.5%

1582 / Rhum / 50cl

Ferroni Barbade 2009 est un rhum provenant de la distillerie Foursquare et embouteillé brut de fût à 63.5%. Sélectionné par Guillaume Ferroni, ce rhum de mélasse a vieilli à la Barbade, puis a été affiné 8 mois en Provence en double fûts de Vin Doux Naturel de Rasteau (2 fûts différents ont été utilisés).

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NOTE DE DÉGUSTATIONrhum ferroni

Nez : Riche et profond.

Bouche : Une belle intensité, de la rondeur, tout en développant une remarquable fraîcheur, fruits rouges, évoluant sur des notes plus boisées. Des notes de tabac sont également présentes.

Finale : Tanique.

MARQUE

En 2010, sur les bancs du Centre International des Eaux de Vie à Cognac, David Roussier, dirigeant de la distillerie de Warenghem, et Guillaume Ferroni, créateur des bars Carry Nation, se rencontrent lors d’une formation sur le vieillissement des alcools bruns. Très rapidement, leur passion commune pour les spiritueux les amène à échanger et collaborer... Création de cocktails, dégustations comparées, prototypes de spiritueux. Jusqu’à ce que, naturellement, émerge l’idée de créer une gamme de spiritueux français haut de gamme destinés au monde du bar et du cocktail. Le nom qu’ils donneront à cette gamme «Bariana» est tiré du titre de l’un des premiers ouvrages français traitant des cocktails.


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SpiritueuxRhum
TypeRhum de Mélasse
Marque / DistillerieFERRONI
Pays / TerroirsBARBADE
Type d'embouteillage :Single Cask
Degré alcool63.5%
Volume50cl
Brut de Fûtoui

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