DOORLY’S 12 ans 43%

1590 / Rhum / 70cl

Embouteillé dorénavant à 43%, Doorly's 12 ans est un rhum très vieux produit à la distillerie Foursquare à la Barbade. Élaboré à partir de mélasses fermentées, il est issu d'un blend de deux distillats (pot still et colonne), puis vieilli en fûts de bourbon du Kentucky (90%) et en fûts de Madère pendant 12 ans. C'est un rhum riche et doux avec des notes de fruits tropicaux et de pommes au caramel. Un superbe rhum !

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NOTE DE DÉGUSTATION RHUM FOURSQUARE LOGO

Nez : Notes épicées et pâtissières

Bouche : Ample et gourmande. Des arômes de mélasse voire de réglisse et de sirop d'érable.

Finale : Herbacée, végétale. Une légère amertume en fin de bouche. 

MARQUE

Doorly’s est une marque de l’emblématique distillerie Foursquare située à la Barbade. Tous les rhums sont à base de mélasses fermentées et sont tous distillés, vieillis, assemblés, et mis en bouteille sur place. Héritier de 4 générations de négociants en rhum, Richard Seale, l’actuel propriétaire, change le court de l’histoire familiale en dessinant en 1996 les alambics de la distillerie Foursquare. Cette dernière s’enracine aujourd’hui sur le site d’une ancienne sucrerie datant du 17ème siècle. Entreprise familiale, Foursquare est libre de travailler ses produits et de les perfectionner comme bon lui semble, ce qui la distingue de la plupart des distilleries des Caraïbes détenues par de grandes entreprises de spiritueux. Les rhums Doorly’s font partis de l’héritage familial et sont les produits incontournables de la maison Seale.

DISTILLERIE

La distillerie Foursquare est située sur les pentes douces au sud de la vallée de St George, dans la paroisse de St Philip, sur l'île de la Barbade, aux Antilles. La distillerie a été créée en 1737 par la famille Seale, qui propose plusieurs marques de rhums telles que Doorly’s, Rum Sixty Six, RL Seale et Foursquare. Foursquare Distillery est l’une des distilleries de rhum les plus modernes du marché, dotée d’une usine d’embouteillage à la pointe de la technologie.


> Tous les produits Doorly's

SpiritueuxRhum
TypeRhum de Mélasse
Marque / DistillerieDOORLY'S / Foursquare
Pays / TerroirsBARBADE
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool43%
Volume70 cl
âge12 ans
PackagingEtui

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