MEZAN XO Belize 2008 46%

1594 / Rhum / 70cl

Mezan Xo Belize est un rhum de mélasse vieilli pendant 6 ans en fûts de bourbon provenant d'une distillerie située près de Belmopan au Belize. La mélasse, provenant de cannes à sucre broyées localement, est naturellement fermentée puis distillée dans un alambic à triples colonnes. Ce millésime a d'abord vieilli au Belize dans des fûts de Bourbon américain toastés avant d'être réenfûté dans des barriques de Bourbon en chêne blanc ayant contenu auparavant d’autres rhums des Caraïbes.

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NOTE DE DÉGUSTATIONlogo rhum mezan

Nez : Notes parfumées de chêne, cèdre et vanille suivies de fruits tropicaux, et beurre noisette.

Bouche : Intenses saveurs sucrées et épicées, adoucies par des notes de caramel et d’arômes exotiques.

Finale : Douce, complexe et persistante.

MARQUE

Méticuleusement sélectionnés, les rhums Mezan saisissent la profondeur et la diversité des Caraïbes en offrant des saveurs des plus pures et des plus authentiques. Les distilleries, certaines mythiques, d'autres fermées, sont toutes soumises à l’œil averti du Maître de Chai de chez Mezan. Il parcourt cette vaste région, à la recherche de ses trésors cachés, ces « untouched rhums », provenant d’une seule année de distillation : pas d’ajout de sucre ni d’agent de coloration, non filtrés à froid. Provenant d’une seule distillerie et sans assemblage, les rhums millésimés représentent l’expression la plus sincère de leur producteur et de leur origine. Lorsqu’un rhum particulièrement exceptionnel ayant atteint son potentiel de vieillissement est découvert, il est mis en bouteille en préservant toute sa singularité afin de s'assurer qu'une expérience sensorielle inoubliable se retrouve dans chaque goutte de Mezan.


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SpiritueuxRhum
TypeRhum de Mélasse
Marque / DistillerieMEZAN
Pays / TerroirsBÉLIZE
Degré alcool46%
Volume70 cl
PackagingEtui

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