PLANTATION RUM 2005 Barbados 42.8%

1715 / Rhum / 70cl

Rhum de la Barbade, Plantation Rum 2005 Barbados est d'abord vieilli 11 ans en climat tropical de la Barbade, puis 2 ans en France pour un affinage au Château de Bonbonnet. Distillé en 2005 en colonne et en Pot Still chez West Indies Rum Distillery, ce rhum délivre des notes de nougat, de fruits confits et de vanille. L’étiquette présente le moulin de Morgan Lewis, dernier moulin à canne à sucre encore en activité.

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NOTE DE DÉGUSTATIONlogo plantation whisky

Nez : Banane mûre, ananas séché, mangue, cannelle, cardamome et touche curry.

Bouche : Complexe, arômes de nougat, de chocolat à la menthe, de noix confite. Puis évolue vers l'orange confite, la vanille et les pâtisseries.

Finale : Douce et biscuitée.

MARQUE

Les rhums Plantation se partagent en deux séries distinctes, les blends et les millésimes. Les millésimes de la gamme Plantation sont une invitation à voyager. De la Jamaïque à la Barbade en passant par le Panama, chaque rhum possède des saveurs locales caractéristiques de chaque pays. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand. Alexandre Gabriel, à la tête de la maison de cognac Pierre Ferrand depuis 1989, a donné naissance à Plantation, une collection unique de rhums qu'il déniche dans les Caraïbes et en Amérique Latine, en 2003. Les eaux-de-vie de cannes qu'il sélectionne bénéficient d'une deuxième maturation dans les chais de son domaine de Bonbonnet, à Ars (Charente), et par-là même du talent d'alexandre Gabriel, passé maître dans l'art du vieillissement. Depuis Mars 2017, Alexandre Gabriel est également propriétaire de la West Indies Rum Distillery, basée à La Barbade, qui a la particularité de produire du rhum sans interruption depuis le XIXe siècle et qui est équipée aussi bien de colonnes que d'alambics pot still. En savoir plus


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SpiritueuxRhum
TypeRhum de Mélasse
Marque / DistilleriePLANTATION
Pays / TerroirsBARBADE
Degré alcool42.8%
Volume70 cl
PackagingEtui
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Cécile R. publié le 16/09/2019 suite à une commande du 20/08/2019

5/5

Pas trop sucré et subtilement épicé

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