LONGUETEAU Genesis 72.7%

1745 / Rhum / 70cl

Longueteau Genesis (Batch 3) est un rhum blanc agricole issu du broyage et de la fermentation des cannes rouges (R579) du domaine. Distillé à 72%, c'est un rhum brut de colonne, sans réduction, sans artifice. Il a vieilli durant 24 mois en cuve inox avant d'être mis en carafe à son degré naturel. C'est un rhum plein de charme, d'une longueur interminable.

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NOTE DE DÉGUSTATIONlogo rhum longueteau

Nez : Frais, végétal, canne à sucre juste coupée.

Bouche : A la fois puissante, pleine de chaleur en première bouche, s’estompant sur une très fine floralité, et des notes d’amande et d’anis.

Finale : Très longue.

LA MARQUE

Le domaine le Marquisat de Sainte-Marie, où se situe la distillerie, hébergeait autrefois une sucrerie (l'habitation Espérance). Elle sera transformée en distillerie par Louis Philippe Henry Longueteau en 1895, ce qui en fait la plus ancienne distillerie toujours en activité de Guadeloupe. La distillerie possède ses propres cultures de cannes, dont la canne bleue, mais elle possède également ses machines, ce qui permet une récolte maîtrisée dans le temps, mais surtout lorsqu'elle atteint un niveau de brix satisfaisant. La propriété se divise en 12 parcelles en monoculture, ce qui signifie que chacune possède, soit que de la canne bleue ou de la canne rouge, les deux variétés employées par Longueteau. En tout ce sont 70 hectares où poussent les cannes, dans une optique de limitation des traitements chimiques, par l'utilisation des vinasses afin d'enrichir les sols, ainsi qu'une couverture de sol à l'aide des bagasses, ce qui réduit le développement des végétaux. La fermentation est de 48 heures et la distillation est réalisée sur une colonne Savalle à 28 plateaux, avec une sortie située entre 70 et 80%.


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Types AlcoolRhum
TypeRhum Agricole
Marque / DistillerieLONGUETEAU
Pays / TerroirsGUADELOUPE
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool72%
Volume70 cl
PackagingEtui
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Elizabeth W. publié le 20/12/2021 suite à une commande du 13/12/2021

5/5

La présentation était très belle mais c'était un cadeau de Noël pour un ami donc je ne pouvais pas ouvrir pour goûter

Vincent B. publié le 25/04/2021 suite à une commande du 18/04/2021

5/5

Parfait. Livraison rapide et nickel.

Bastien R. publié le 02/02/2021 suite à une commande du 24/01/2021

5/5

Parfait, reçu bouteille et étui séparé. Emballage parfait, et saveurs exquises

Hugo P. publié le 28/01/2021 suite à une commande du 20/01/2021

5/5

Cool

Anonymous A. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 07/05/2020

5/5

excellent produit correspondant au descriptif

Anonymous A. publié le 29/01/2020 suite à une commande du 07/01/2020

5/5

Un cadeau ,je peux pas vous dire, mais apperement très bon.

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