COMPAGNIE DES INDES Martinique Simon 11 ans 42%

1874 / Rhum / 70cl

Ce rhum 11 ans d’âge vient de la Martinique de la distillerie du Simon. À l’origine, une sucrerie elle deviendra progressivement une rhumerie. Ce rhum au nez très aypique, développe une explosion d’arômes en bouche: cane fermentée, caramel beurre salé et un côté lactique de yahourt à la poire.

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NOTE DE DÉGUSTATIONlogo compagnie des indes

Nez :Très atypique que développe ce Martiniquais. Une forte dominance de pomme fermentée, de canne juteuse. Un nez débordant de sensations douces et rassurantes avec la fleur de sureau.

Bouche : Explosion d’arômes avec de la cane fermentée, du caramel beurre salé, un côté lactique (yahourt à la poire).

Finale : Une touche délicate et douce avec un fruit de la passion mêlé à la fève de tonka.

LA MARQUE

La Compagnie des Indes est un embouteilleur français crée par Florian Beuchet en 2014. Après des études dans le domaine du vins et spiritueux, il commence par travailler dans la distillerie de son père puis, aux États-Unis pour être le représentant de la marque Banks. Fort de sa passion pour le rhum, il lance à son retour sa propre marque de rhum, en s'inspirant des Compagnies des Indes Orientales Portuguaise, Hollandaise et Française du XVIIèmes et XVIIIèmes siècles. La Compagnie des Indes sélectionne les meilleures Rhums issus de voyages réalisés majoritairement au cœur de la Caraïbe et en Amérique Centrale puis les importe en France. Ceux sont des rhums authentiques, sans ajout ni arômes surfaits « des rhums qui ont le goût de rhum ».


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SpiritueuxRhum
TypeRhum Agricole
Marque / DistillerieCOMPAGNIE DES INDES
Pays / TerroirsMARTINIQUE
Degré alcool42%
Volume70 cl
âge11 ans
PackagingEtui

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