COMPAGNIE DES INDES Dominican Republic 8 ans Cask Strength 62.1%

1875 / Rhum / 70cl

A.F.D. (Acoholes Finos Dominicanos), cette distillerie a ouvert ses portes en 2009. Fondée par un groupe espagnol, c’est l’une des plus modernes de toutes les Caraïbes, générant elle-même l’intégralité de l’énergie dont elle a besoin pour fonctionner.

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NOTE DE DÉGUSTATIONlogo compagnie des indes

Nez : Concentré et puissant, du tabac, de la réglisse, du pruneau d’Agen et une amertume de chocolat 75%.

Bouche : On retrouve un caractère bien trempé, avec un côté sucré/salé exprimé par des arômes de sauce BBQ et de vinaigre de Xérès.

Finale : Prononcée.

LA MARQUE

La Compagnie des Indes est un embouteilleur français crée par Florian Beuchet en 2014. Après des études dans le domaine du vins et spiritueux, il commence par travailler dans la distillerie de son père puis, aux États-Unis pour être le représentant de la marque Banks. Fort de sa passion pour le rhum, il lance à son retour sa propre marque de rhum, en s'inspirant des Compagnies des Indes Orientales Portuguaise, Hollandaise et Française du XVIIèmes et XVIIIèmes siècles. La Compagnie des Indes sélectionne les meilleures Rhums issus de voyages réalisés majoritairement au cœur de la Caraïbe et en Amérique Centrale puis les importe en France. Ceux sont des rhums authentiques, sans ajout ni arômes surfaits « des rhums qui ont le goût de rhum ».


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SpiritueuxRhum
TypeRhum de Mélasse
Marque / DistillerieCOMPAGNIE DES INDES
Pays / TerroirsREPUBLIQUE DOMINICAINE
Degré alcool62.1%
Volume70 cl
âge8 ans
PackagingEtui

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