LONGUETEAU Blanc 50%

1932 / Rhum / 70cl

Longueteau Blanc 50% est un rhum blanc agricole produit à partir de deux de deux variétés de cannes à sucre, la canne "bleue" et la canne "rouge". De la canne rouge provient l'opulence et la gourmandise du spiritueux. La canne bleue exprime une identité plus sur l'agrume et le citron vert. Un rhum blanc d'une belle finesse, rond et équilibré aux notes d'agrume. Il s'apprécie en ti-punch.

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NOTE DE DÉGUSTATIONlogo rhum longueteau

Nez : Très parfumé, dévoile des notes de cannes fraîches.

Bouche : Ronde et équilibrée, notes d'agrumes.

Finale : Sur la canne fraîche

LA MARQUE

Le domaine le Marquisat de Sainte-Marie, où se situe la distillerie, hébergeait autrefois une sucrerie (l'habitation Espérance). Elle sera transformée en distillerie par Louis Philippe Henry Longueteau en 1895, ce qui en fait la plus ancienne distillerie toujours en activité de Guadeloupe. La distillerie possède ses propres cultures de cannes, dont de la canne bleue, mais elle possède également ses machines, ce qui permet une récolte maîtrisée dans le temps, mais surtout lorsqu'elle atteint un niveau de brix satisfaisant. La propriété se divise en 12 parcelles en monoculture, ce qui signifie que chacune ne possède, soit que de la canne bleue ou de la canne rouge, les deux variétés employées par Longueteau. En tout ce sont 70 hectares où poussent les cannes, dans une optique de limitation des traitements chimiques, par l'utilisation des vinasses afin d'enrichir les sols, ainsi qu'une couverture de sol à l'aide des bagasses, ce qui réduit le développement des végétaux. La fermentation est de 48 heures et la distillation est réalisée sur une colonne Savalle à 28 plateaux, avec une sortie située entre 70 et 80%.


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SpiritueuxRhum
TypeRhum Agricole
Marque / DistillerieLONGUETEAU
Pays / TerroirsGUADELOUPE
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool50%
Volume70 cl
PackagingSans
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Clothilde T. publié le 15/05/2020 suite à une commande du 28/04/2020

5/5

Délicieux rhum de Guadeloupe. Très parfumé. Parfait pour un ti punch, n’hésitez pas ;)

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