APPLETON 21 ans 43%
2074 / Rhum / 70cl
Appleton 21 ans est rhum vieux jamaïcain vieilli dans des fûts de chêne américain. Un rhum d'une richesse et d'une profondeur aromatique exceptionnelle. Le Appleton Estate 21 ans d’âge est un rhum de dégustation incroyablement doux. Les rhums qui composent le 21 ans d’âge sont triés sur le volet pour le caractère unique, sans compter qu’ils ont tous été vieillis pendant au moins 21 ans.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Noisette, vanille, marmelade, chocolat et poivre.
Bouche : Notes puissantes, quoique délicates, d’agrumes, d’épices et de bois. Vous y percevrez aussi des notes veloutées de zeste d’orange, de vanille, de muscade, de café et de cacao.
Finale : La finale est longue et sèche, avec une douceur de cassonade qui n’accroche pas au palais.
LA MARQUE
Le rhum Appleton est produit à partir de la mélasse, le liquide épais et collant qui reste une fois que le jus de canne à sucre a été bouilli et les cristaux de sucre retirés. Les rhums en pot-still sont une spécialité jamaïcaine - des rhums robustes avec plus de «funk» que leurs cousins des Caraïbes, en particulier par rapport au rhum des îles hispanophones. Le rhum Appleton est fabriqué dans un domaine niché dans la vallée de Nassau dans le sud-ouest de la Jamaïque. Les origines du domaine Appleton remontent à 1655, lorsque les Anglais ont capturé la Jamaïque aux Espagnols. Frances Dickinson, dont les petits-fils Caleb et Ezekiel étaient les premiers propriétaires connus du domaine Appleton, a participé à cette conquête de la Jamaïque, et on pense que le domaine Appleton faisait partie de la concession de terres que Dickinson a reçue en récompense de ses services. Après plusieurs générations de propriété par la famille Dickinson, le domaine Appleton a été vendu hors de la famille en 1845. Dès lors, il appartenait à un cortège de familles jamaïcaines de premier plan, chacune contribuant à augmenter la taille et le potentiel de l'Appleton. Au cours de ces années, le domaine produisait plusieurs rhums en pot-still et il a commencé à se faire une réputation fiable de spiritueux de qualité, une réputation qui perdure encore aujourd'hui. En savoir plus
Types Alcool | Rhum |
Type | Rhum de Mélasse |
Marque / Distillerie | APPLETON ESTATE |
Pays / Terroirs | JAMAIQUE |
Négociant | Embouteilleur Officiel |
Degré alcool | 43% |
Volume | 70cl |
âge | 21 ans |
Packaging | Etui |
Marc N. publié le 25/12/2019 suite à une commande du 17/12/2019
Quand j'ai visité la fabrique Appleton en Jamaïque , je n'avais pas pu acheté le 21 ans d'âge car trop cher .Comme en France il est moins cher , je peux maintenant le savourer avec modération ...