FOURSQUARE Sagacity 48%

2076 / Rhum / 70cl

Foursquare Sagacity est un rhum vieux vieilli pendant 12 ans à la Barbade en fûts ex-bourbon et en fût ex-madère. Ce single traditional blended rum (un mélange de rhums distillés en pot et en colonne provenant de la même distillerie) fait partie de la série très populaire et très appréciée d'Exceptional Cask Selection, qui comprend également des bouteilles notables telles que Foursquare 2005, Dominus et Empery. Comme toujours chez Foursquare, c'est excellent !

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NOTE DE DÉGUSTATION RHUM FOURSQUARE LOGO

Nez : Sagacity révèle une vraie douceur fruitée. Baie rouge vif et notes de cassis. Le nez est très parfumé et légèrement floral. Plus loin, on trouve de la noix de coco grillée, une très légère fumée et des notes complexes d'épices de chêne riches.

Bouche : Sagacité en bouche est plus complexe que ne le suggère le nez. Les premières gorgées sont assez épicées avec beaucoup de chêne et de gingembre. Une touche de vin rouge et un peu de porto font leur apparition lorsque vous passez en milieu de bouche. Des raisins rouges et de riches épices de chêne qui réchauffent avec juste assez de piquant pour garder les choses intéressantes. À 48%, il est incroyablement facile à déguster. L’influence du Madère donne un rhum moins sucré que le rhum de Port of Zinfandel. Il a un goût un peu plus piquant et plus complexe que Premise.

Finale : Note de marmelade d'orange se mêlant aux notes épicées de gingembre et de poivre noir. Les notes de chêne sont robustes et légèrement tanniques avec beaucoup de vin rouge. C’est une très longue finale complexe. Très satisfaisant.

MARQUE

La distillerie Foursquare est située sur les pentes douces au sud de la vallée de St George, dans la paroisse de St Philip, sur l'île de la Barbade, aux Antilles. La distillerie a été créée en 1737 par la famille Seale, qui propose plusieurs marques de rhums telles que Doorly’s, Rum Sixty Six, RL Seale et Foursquare. Foursquare Distillery est l’une des distilleries de rhum les plus modernes du marché, dotée d’une usine d’embouteillage à la pointe de la technologie. Les rhums de Foursquare sont parmi les plus recherchés par les amateurs de spiritueux.


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SpiritueuxRhum
TypeRhum de Mélasse
Marque / DistillerieFOURSQUARE
Pays / TerroirsBARBADE
Degré alcool48%
Volume70 cl
âge12 ans

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