LA MAISON DU RHUM Colombie (Coloma) Batch 3 46%

2281 / Rhum / 70cl

Le nouveau Batch de La Maison du Rhum Colombie a été distillé en 2008. Ce rhum a vieilli en fûts de Bourbon et en ex-fûts de liqueur de café, puis il a été embouteillé en 2020. Il offre des notes de vanille, de fruits et de café. L'hacienda Coloma, installée au cœur de la Colombie, appartient à la famille Constain depuis deux générations. Si Alberto Constain Medina, a crée une liqueur de café, la plus réputée du pays, son fils Alberto, a donné naissance au rhum Coloma. Une grande eau-de-vie de canne imaginée par les deux meilleures maestras roneras colombiennes, Sandra reategui et Judith Ramirez, élevée dans les chais de l'hacienda. Ce rhum est vieilli en fûts de Bourbon avec une finition en ex-fûts de liqueur de café.

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64,90 € TTC

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NOTE DE DÉGUSTATION logo la maison du rhum

Nez : Fruits exotiques, fruits cuits

Bouche : Ronde, vanille, café, boisée.

Finale : Douce.

LA MARQUE

Le Ron Coloma a été créé sous les arbres centenaires de Hacienda Coloma, une ancienne exploitation de café située à 1700 mètres d'altitude, au cœur de la Colombie. L'histoire commence en 1959, Don Alberto Constain Medina se lance dans la production de café et crée une célèbre liqueur de café sous la marque "Coloma". Don Alberto Constain Medina rêve de créer un rhum de grande qualité mais à cette époque le gouvernement colombien interdisait la distillation d’alcool et la production de rhums. Il décide donc de partir en Équateur ouvrir une distillerie mais l'aventure prend fin suite à l’une des plus grandes crises de l’histoire de l'Équateur. Quelques années après le décès de Don Alberto en 2005, le gouvernement colombien assouplit les règles de production de spiritueux. Son fils, Alberto Constain Cenzano relance la production de la liqueur et crée le Ron Coloma avec deux des meilleures maestras roneras colombiennes, Sandra Reategui et Judith Ramirez. Ron Coloma est un rhum de mélasse vieilli en fûts de chêne américain ex-Bourbon puis affiné dans des fûts précédemment utilisés pour le vieillissement de la liqueur de café Coloma. La douceur et l'équilibre de Ron Coloma sont un charmant reflet de ses origines artisanales.


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Types AlcoolRhum
TypeRhum de Mélasse
Marque / DistillerieLA MAISON DU RHUM
Pays / TerroirsCOLOMBIE
NégociantDugas
Degré alcool46%
Volume70 cl
PackagingTube