BIMBER Ex-Rye Whiskey Barrel Single Cask 58,5%

3583 / Single Malt / 70cl

Véritable pépite, la toute jeune craft distillery indépendante Bimber a en très peu de temps réussi à se faire un nom parmi les amateurs de whisky. Nichée dans les faubourgs londoniens, Bimber cisèle chaque étape du processus de fabrication de ses single malts : orge locale, fermentation spontanée dans des cuves en bois construites par son fondateur Dariusz Plazewski, alambics allumés manuellement au feu de bois, sélection uniquement des meilleurs fûts de chêne, embouteillage manuel… Dès les premiers instants, cette version affiche clairement son attirance pour l’univers chatoyant et capiteux des rye whiskeys américains. Osmose parfaite entre l’orge maltée et le seigle, sa palette aromatique et gustative fait preuve d’une maturité d’expression impressionnante. Ainsi, de notes de bois précieux en fruits confits et de parfums capiteux en saveurs chocolatées et torréfiées, elle dresse un tableau automnal d’une grande beauté.

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169,00 € TTC

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logo whisky bimberLA MARQUE

Bimber est une toute jeune distillerie située à Londres. Bimber a été fondée par des amateurs de whisky, avec pour mission de produire du whisky single malt de haute qualité avec du caractère, en utilisant des méthodes traditionnelles rarement vues aujourd'hui ; orge locale, maltage traditionnel, fermentation spontanée dans des cuves en bois construites par son fondateur Dairusz Plazewski, alambics allumés manuellement au feu de bois, sélection uniquement des meilleurs fûts de chêne. Enfin, le whisky est savamment assemblé et mis en bouteille sur place dans leur distillerie. Leur approche artisanale de la production de whisky combine avec passion les méthodes traditionnelles, l'expertise et un engagement absolu envers la qualité.  
Types AlcoolWhisky
TypeSingle Malt
Marque / DistillerieBimber
Pays / RégionAngleterre
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool58,5%
Volume70 cl
TourbeNon Tourbé
PackagingTube

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