SPRINGFONTEIN Terroir Sélection Pinotage 2016

3081 / Vin / 75cl

Springfontein est un domaine crée de toute pièce sur le lit d’une rivière asséché enclavé par 800 hectares de brousse dans un écrin de verdure préservé par toutes pollutions extérieures. Le vignoble compte aujourd’hui 25 hectares de vignes cultivés en agriculture biologique. Un travail de haute couture est effectué avec des petits rendements (entre 10 et 45hl/ha). Les élevages sont maitrisés à la perfection. Clos du spectacle, les vins ne sont commercialisés seulement lorsqu’ils sont prêts à être dégusté. Le terroir est composé de coquillages fossilisés et de calcaire. Le climat varie de tempérer à frais.Terroir Sélection Pinotage 2016 est un vin rouge élaboré à partir du cépage Pinotage (100 %). La robe est de couleur pourpre. Le nez dévoile des notes de fruits noires légèrement toastées. La bouche est ronde dévoilant des arômes de murs. Des tanins fins apportent de la structure. Une belle finale sur la longueur. Servir à une température de 16 à 17 °C. Son potentiel de garde se situe entre 10 et 12 ans.

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LE VIGNOBLE

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Types AlcoolVin Rouge
Pays / Région VinAfrique du Sud
Domaine / VigneronSPRINGFONTEIN
Volume75 cl

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