Barbera del Monferrato Superiore DOCG 2017

3097 / Vin / 75cl

Mauro et sa fille Béatrice Gaudio, récemment diplômée d’œnologie de la prestigieuse école d’Alba, est incontestablement le leader des vins de Vignale Monferrato. Le domaine s’étend sur 13 hectares, situé merveilleusement sur une colline au Nord-Est d’Asti. Il est divisé en plusieurs appellations. Une vraie découverte, avec deux cépages phares : le Grignolino et le Barbera. Les vins du domaine sont de très belle garde et représentent assurément une valeur sûre pour le Piémont. Ce vin rouge est élaboré à partir d’un assemblage de Barbera (85%) et Freisa (15%) provenant d’un terroir calcaire enrichi par des sédiments marins riches en fossile. Cette cuvée est élevée durant 6 mois en barrique de chêne Français. La robe est de couleur rubis. Le nez révèle des notes de fruits rouges et de vanille. La bouche est structurée dévoilant des arômes de tabac et de cerise. Des tanins sont présents mais bien intégrés apportant de la longueur sur la finale. À carafer 1 heure avant de servir à une température de 16 à 17°C. Ce vin accompagne parfaitement une viande rouge grillée ou du gibier.

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Types AlcoolVin Rouge
Pays / Région VinItalie
Domaine / VigneronMAURO GAUDIO
Volume75 cl

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