GULFI Rossojbleo Sicilia DOC 2018

3099 / Vin / 75cl

Gulfi est un des plus prestigieux domaines bio de Sicile : il possédé des vignes parmi les meilleures de Nero d’Avola de l’île. Seuls des cépages autochtones sont utilisés. Ils sont choisis à partir de très vieilles vignes conduites en agriculture biologique et biodynamique sur un terroir où les sols varient selon les altitudes. Le domaine propose des vins de plusieurs crus, situés à Avola. Le cru « Reseca » sort du lot ; c’est le plus haut vignoble de l’Etna à 1300 mètres. Les vendanges sont réalisées à la main quand les raisins sélectionnés sont à pleine maturité. Un respect total du terroir et des particularités spécifiques des cépages élevés en altitude. Ce vin rouge est élaboré à partir de Nero d’Avola provenant du célèbre domaine Gulfi en Sicile. Cette cuvée est élevée durant 18 mois en fûts de chêne français, puis 18 mois en bouteille avant sa commercialisation. La robe est de couleur rouge foncé. Le nez est élégant et révèle des notes de fruits noirs et des parfums de garrigue. La bouche est structurée et ronde dévoilant des arômes de framboise, de vanille, de chocolat et de notes grillées. Les tanins sont fins et souples. La finale est longue et soyeuse. Un vin de grande élégance typique de la Sicile. Servir à une température de 16°C. Il accompagne parfaitement un rôti de bœuf, du gibier ou des tapas.

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LE VIGNOBLE

Partageons un voyage hors de nos frontières vinicoles. De la région de Chianti en Italie, à la vallée Rapel, entre Peumo et Apalta au Chili, en passant par la province de la Rioja en Espagne et bien d’autres ! Notre désir est de vous proposer une sélection à la fois généreuse et rigoureuse. Lors de nos voyages de découverte, nous dénichons pour vous les vignobles les plus talentueux du nouveau monde.


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Types AlcoolVin Rouge
Pays / Région VinItalie
Domaine / VigneronGULFI
BioOui
Volume75 cl