KNAPPOGUE CASTLE 12 ans 40%

Teeling Blackpitts est un single malt légèrement tourbé inspiré de l'ancien quartier des Blackpitts juste derrière la nouvelle distillerie de Teeling. Ce quartier était synonyme de nombreuses industries et en particulier de malteries. Blackpitts abritait traditionnellement certaines des plus grandes malteries d'orge d'Irlande. La tourbe et le whisky...

Sa réputation n’est plus à faire : le Redbreast 12 ans d'âge est tout simplement l’un des meilleurs whiskies irlandais. Il est élaboré à partir d'orge maltée et non maltée, puis vieilli en fûts de Xérès. Son appellation évoque au nez ses notes de cassis et de pêche. Il est également connu sous le nom de nectar irlandais. Ce surnom exprime bien en bouche...

Originaire de la capitale Irlandaise Dublin, la famille Teeling a créé le whiskey Teeling Single Malt en le vieillissant dans des anciens fûts de sherry, de porto et de madeira. Fruits secs, citron, vanille, clous de girofle sont une invitation facétieuse pour le nez… C’est une véritable farandole d’arômes que ce whiskey irlandais nous offre en première...

Green Spot est un whiskey irlandais produit par la distillerie de Midleton. Il est issu de la combinaison de différents whiskies âgés de 7 à 10 ans qui ont muri dans des fûts de bourbon de premier remplissage, puis dans des fûts de sherry. Cet Irish whiskey est élaboré à partir d'un mélange d'orge maltée et non maltée, puis distillé trois fois dans des...

De couleur dorée, ce Single Pot Ptill possède plus que de simples arômes d’Irlande. Yellow Spot a été vieilli dans trois types de fûts : de bourbon, de sherry et de malaga qui lui ont transmis une richesse et une douceur hors du commun. Au nez, il offre un véritable panier de fruits : pêche, abricot. Quelques notes de sherry viennent parfumer votre...

Distillé à partir de maïs et de blé dans des alambics à colonne, Teeling Single Grain est un whiskey vieilli dans des fûts de Cabernet Sauvignon Américains. Doux, fruité, avec des notes de fruits rouges et de raisin c’est l’un des rares single grain irlandais. Ce whisky de grain, à la belle teinte or profond, se caractérise par sa douceur, mais aussi sa...

Cette seconde édition de Bannow Island a été distillée en 2016 à partir d'orge Overture cultivée par Ed Harpur sur l'extrême côte sud du comté de Wexford, où les vents de l'Atlantique chargés de sel et les sols sablonneux créent un terroir unique, quoique quelque peu difficile. C'est ici que les Normands ont fait leurs premiers pas de conquête en 1169....