MIDLETON Dair Ghaelach 57,9%
245 / Single Pot Still / 70cl
Le whiskey Dair Ghaelach signifie " Chêne irlandais " en Gaélique. Ce pot still a passé de 15 à 22 ans dans des fûts de chêne américain avant d'être affiné dans des fûts de chêne irlandais neufs. C'est un whiskey irlandais très riche, ses arômes de fruits exotiques, de vanille et de notes épicées exploseront au nez. La bouche est vive et fruitée, les saveurs de pêche, de banane évoluent vers les fruits rouges. La finale est longue avec une note finement épicée et boisée. C'est sublime !
NOTE DE DÉGUSTATION
Couleur : vieil or à reflets cuivrés.
Nez : Les épices sont parfaitement enrichis par les parfums des bois du chêne irlandais. Les notes vanillées donnent de la profondeur viennent ensuite les arômes de fruits de baies rouges, ananas et banane mûre et les huiles aromatiques.
Bouche : La bouche est fruitée (pêche et banane) évoluant vers le cassis et le fruit de la passion.
Finale : Une finale exceptionnellement longue, avec quelques épices douces, laissant le salut final au chêne irlandais.
RÉCOMPENSES
World Whisky of the Year 2016, Whisky Bible - Jim Murray
LA MARQUE
Midleton est la plus grande distillerie d’Irlande. C’est en 1825 à Cork que les frères Murphy fondent ce qui devint la distillerie la plus reconnue du pays. La distillerie produit une gamme de marques "Midleton" et en 1966, l'entreprise rejoint John Powers et John Jameson pour former le groupe irlandais Distillers. Une nouvelle distillerie a été construite à Midleton pour produire l'ensemble de leurs marques. Cette nouvelle distillerie a maintenant une capacité de 60m litres, suite à un grand projet d'expansion en 2013.
| Type | Single Pot Still |
| Marque / Distillerie | MIDLETON |
| Pays / Région | Irlande |
| Négociant | Embouteilleur Officiel |
| Degré alcool | 57.9% |
| Volume | 70 cl |
| Tourbe | Non Tourbé |
| Packaging | Etui |
| Brut de Fût | oui |
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Loic D. publié le 20/04/2018 suite à une commande du 13/09/2017
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