Cinquième sortie de la série Teeling Renaissance, ce single malt irlandais est âgé de 18 ans. Teeling a enfin sorti la très attendue Renaissance Series 5 ! La série Renaissance offre le meilleur de Teeling et cette version ne fait pas exception ! Pour cette expression, Teeling a d'abord été vieilli dans d'anciens fûts de bourbon puis il a été affiné dans d'anciens fûts de Calvados, avant d'être mis en bouteille. Cet excellent whisky irlandais offre des arômes de pommes confites, de cannelle, de poires au four et de menthe au nez, complétées par des notes de tarte aux pommes, de raisins secs, de poivre rose, de cerises séchées, de sirop d'érable et de chêne tout au long du palais avec une finale persistante. C'est une édition limitée. Il est non filtré à froid.
Le lien entre le nom de famille Teeling et le whiskey irlandais remonte à 1782, lorsque Walter Teeling a installé une distillerie dans la zone des libertés de Dublin. John Teeling a acheté Ceimici Teo en 1987 et l'a transformée en distillerie Cooley. Célèbre distillerie qui a produit un certain nombre de whiskies irlandais spectaculaires, y compris le Connemara, un single malt irlandais. En 2011, Beam Inc a acheté Cooley, mais il n'a pas fallu longtemps à la famille Teeling pour revenir à nouveau dans le monde du whisky. En 2012, ils ont fondé la Teeling Whisky Company, la société est à l'avant-garde de la renaissance du whiskey irlandais. Elle dispose d'une distillerie à Dublin et des stocks incroyables de whiskey provenant de leur ancienne distillerie. Teeling Whiskey produit une gamme de whiskey irlandais haut de gamme, la famille s’attache à produire des spiritueux de qualité depuis 230 ans et ne se permettrait pas de faire autrement.
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publié le 23/01/2021suite à une commande du 19/01/2021
Teeling Single Grain 13 ans a été distillé principalement à partir de maïs puis il a été vieilli en fûts ex-Bourbon pendant neuf ans, avant d'être élevé pendant quatre ans supplémentaires en fûts de vin rouge ex-Bordeaux. Mis en bouteille à 50%, i l...
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Avec le Balvenie Carribean Cask 14 ans d'âge, David Stewart, maître de chai de la maison Balvenie, vous sert une création originale. Après avoir attendu patiemment pendant 14 ans en fût de chêne traditionnel, le whisky termine sa maturation en séjournant quelques mois dans des fûts de Rhum des Caraïbes minutieusement sélectionné. Le résultat...
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Tastinglass est un verre à whisky étudié pour améliorer au maximum la perception des différents arômes. Le coffret contient un verre Tastinglass + une pierre à mettre dans le congélateur pour refroidir vos spiritueux. La pierre rafraîchit votre boisson sans dilution d'eau.
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Nouvelle édition pour le Dalmore 18 Ans. Ce single malt écossais d'exception a vieilli en ex-fûts de Bourbon et en fûts de xérès Oloroso Matusalem de 30 ans d'âge qui proviennent de la bodega González Byass en Espagne. Ce whisky des Highlands délivre des notes de chocolat,...
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Nikka from the Barrel est un whisky japonais vieilli en fûts de Bourbon et de Sherry, il se révèle un blend surprenant issu d’un subtil mélange de single malt de Miyagikyo et de Yoichi ainsi qu'un whisky de grain unique. La forme même du Nikka From the Barrel ,...
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L'incroyable expression Solist Vinho Barrique de Kavalan est entièrement mûrie dans des fûts de chêne américains ayant contenu du vin blanc et rouge préalablement re-toastés. Un whisky complexe, exotique marqué par des notes de poivre, d'épices, de dattes et d'autres fruits, tels que le melon, la mangue, le kiwi...
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Old pulteney Flotilla 2012 est un whisky des Highlands vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon. Au fil des ans, les fûts ont absorbé tout en douceur la brise de mer du nord de l'Écosse, donnant au whisky ses saveurs douces et complexes et ses caractéristiques côtières. Il n’est pas étonnant que Old Pulteney soit...
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Bushmills Port Cask Steamship est un single malt triple distillé vieilli en fût de Porto Ruby, provenant de la vallée du Douro au Portugal. Le nom rend hommage au bateau SS Bushmills, u n navire à vapeur appartenant à la distillerie qui transportait dans les années 1890 de l'Irish...
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Caol Ila Vintage 2012 est mis en bouteille à 46% par Signatory pour la collection Un-Chillfiltered. Ce whisky écossais tourbé a été distillé en 2012 à la distillerie Caol Ila, puis vieilli en barriques Bourbon Barrels....
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TALISKER Port Ruighe est un whisky légèrement tourbé, épicé et fruité affiné dans des fûts de Porto, ce qui lui confère plus de rondeur et de douceur. Après des saveurs de fruits rouges et de chocolat, Talisker Port Ruighe dévoile son fumé et ses notes d’épices et de baies. La finale est persistante avec des notes de cacao et de fumé. La...
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TORABHAIG Cnoc Na Moine (colline de tourbe) est un single malt tourbé élevé dans une combinaison de fûts de Bourbon, d'Oloroso et de Pedro Ximenez. Faisant partie de la série Legacy de Torabhaig, Cnoc Na Moine s'inspire du littoral...
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Lancé en 2000, le premier whisky de Compass Box, Hedonism, a défié les conventions du blended scotch en étant le tout premier whisky de grain mélangé commercial. Les whiskies nécessaire pour l'assemblage du whisky Hedonism devenant de plus en plus difficile à trouver, cette ancienne expression principale est...
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Chaque année, la distillerie Michter's rend hommage à la riche histoire du fondateur, John Shenk, qui a fondé la distillerie en 1753 qui est connu aujourd'hui sous le nom de Michter's. Shenk's Homestead est cet hommage, un bourbon du Kentucky fabriqué avec une quantité substantielle de seigle dans le mashbill...
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Bomberger's Déclaration est un magnifique bourbon en édition limitée de la distillerie Michter's, qui célèbre chaque année son ancienne distillerie Bomberger avec une nouvelle mise en bouteille. Pour la version 2023, le whisky a été vieilli en chêne Chinquapin (Quercus Muehlenbergii) et en...
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CAOL ILA 8 ans 2015 est un single malt tourbé vieilli en fûts de sherry oloroso et mis en bouteille à 57.10% par Signatory. Ce whisky Caol Ila fait partie de la nouvelle gamme 100 Proof qui fait référence au système de mesure britannique du degré...
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Ben Nevis 8 ans 2015 est un single malt fruité de 8 ans, vieilli en fûts de sherry oloroso et embouteillé à 57.10% par Signatory. Ce whisky Ben Nevis fait partie de la nouvelle gamme 100 Proof qui fait référence au système de mesure britannique du degré d'alcool. Il s'agit d'un <a...
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