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NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Abricot, ananas et amandes grillées au clou de girofle.
Bouche : Fruits secs confits et raisin pressé aux notes florales.
Finale : Belle finesse.
LA MARQUE
Le lien entre le nom de famille Teeling et le whiskey irlandais remonte à 1782, lorsque Walter Teeling a installé une distillerie dans la zone des libertés de Dublin. John Teeling a acheté Ceimici Teo en 1987 et l'a transformée en distillerie Cooley. Célèbre distillerie qui a produit un certain nombre de whiskies irlandais spectaculaires, y compris le Connemara, un single malt irlandais. En 2011, Beam Inc a acheté Cooley, mais il n'a pas fallu longtemps à la famille Teeling pour revenir à nouveau dans le monde du whisky. En 2012, ils ont fondé la Teeling Whisky Company, la société est à l'avant-garde de la renaissance du whiskey irlandais. Elle dispose d'une distillerie à Dublin et des stocks incroyables de whiskey provenant de leur ancienne distillerie. Teeling Whiskey produit une gamme de whiskey irlandais haut de gamme, la famille s’attache à produire des spiritueux de qualité depuis 230 ans et ne se permettrait pas de faire autrement.
Fiche technique