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KAVALAN Fino Sherry Cask 56.30%
Embouteillé brut de fût, Kavalan Fino Sherry Cask a été intégralement vieilli dans des fûts ayant contenu du vin de xérès de type « fino ». Le Fino est le plus sec de toutes les variétés de vin de sherry traditionnel. C'est un single malt très riche, avec beaucoup de fruits, d'une complexité rare.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Les arômes de sherry, de caramel crémeux, de chocolat se marient avec le caractère fruité de l'esprit. Le fruité est un mélange complexe et multicouche de saveurs de mangue et d'agrumes mûrs qui se termine par une touche de pommes vertes.
Bouche : Douce saveur de caramel. Les saveurs fruitées et complexes sont étagées d'arômes de bois fumé sec.
Finale : Longue finale et une douceur naturelle laissant place à une agréable sensation de séchage en bouche qui laisse le connaisseur prêt pour la prochaine gorgée!
LA GAMME SOLIST
La gamme solist est composée des meilleurs embouteillages en brut de fût et en single cask de Kavalan. Chaque version est intégralement vieillie dans différents types de fûts sélectionnés avec soin et apportant à chacun des single casks une complexité aromatique d'une très grande finesse.
LA MARQUE
Établie en 2005, Kavalan est la première distillerie de Taiwan. Trois ans plus tard, elle vend sa première bouteille et moins de 10 ans après, elle est récompensée par le prestigieux prix du meilleur single malt au monde. La distillerie est située en pleine montagne Taiwanaise dans le comté de Yilan réputé pour la pureté de son eau. Les whiskies qu’elle produit se remarquent par leurs notes de fruits obtenues par leur vieillissement en chênes américains. Les whiskies Kavalan sont impressionnants par la vitesse à laquelle ils arrivent à maturation. En effet, la chaleur subtropicale qui règne sur ses terres accélère le processus qui permet de libérer les arômes.
2184 / Single Malt / 70cl
Fiche technique
- Type
- Single Malt
- Marque / Distillerie
- KAVALAN
- Pays / Région
- Taiwan
- Degré alcool
- 56.30%
- Volume
- 70 cl
- Tourbe
- Non Tourbé
- Brut de Fût
- oui
- Packaging
- Etui
Nouveau
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