PENDERYN Moscatel Wine Finish 60,5%

2618 / Single Malt / 70cl

Spécialement conçus pour Penderyn, les alambics Faraday à repasse surmontés d’une colonne de distillation donnent naissance à un « new make » d’une grande pureté d’expression titrant 92%. En à peine vingt ans, le single malt élaboré par cette distillerie a acquis de telles lettres de noblesse, grâce notamment à de magnifiques versions embouteillées au degré naturel. Exceptionnel, ce Penderyn affiné dans des fûts ayant contenu du vin de Moscatel est de cette trempe. Prolongeant à l’infini la dégustation, plusieurs heures après, les extraits secs du verre vide constituent même la quatrième étape d’une aventure aromatique et gustative extraordinaire qui nous conduit presque physiquement dans le chai privé de la distillerie.

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NOTE DE DÉGUSTATIONPENDERYN LOGO

Couleur : Jaune or.

Nez : Les arômes de pomme et d’agrumes frais se mêlent au sucre à la crème et aux raisins sultana pour créer un whisky complexe mais frais et parfaitement équilibré.

Bouche : Douce, riche en fruits frais et secs.

Finale : Longue aux notes fruitées.

RÉCOMPENSES

Médaille d'Or au Global World Whisky Masters 2015, catégorie Single Malt Premium

LA MARQUE

Penderyn est à ce jour la seule marque de whisky produite au Pays de Galles. La distillation se fait dans un ancien village à l'aide d'alambics en cuivre et à proximité d’une source d’eau pure. Cette confection offre un caractère pur à la boisson : le whisky Penderyn fait ainsi partie des whiskies les plus doux. La distillerie sort son premier whisky en 2000 et sa conception moderne fait la joie des amateurs de whisky. Le whisky Penderyn va vieillir dans un premier temps dans des fûts de bourbon, de chez Buffalo Trace et de Evan Williams. Il sera transféré à des fins de finitions dans des fûts de Madère, de Porto, de sherry ou en provenance d'une distillerie d'Islay afin de partager ses saveurs tourbées. Depuis le début des années 2000, la distillerie se taille une place sur le marché international, en Grande Bretagne bien entendu, aux U.S.A., mais aussi en Europe. Elle lance en 2007 trois nouveaux produits, le gin Brecon, la vodka Five distillée 5 fois et la liqueur Merlyn.


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TypeSingle Malt
Marque / DistilleriePENDERYN
Pays / RégionPays de Galles
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool60.5%
Volume70 cl
TourbeNon Tourbé
PackagingEtui

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