MACKMYRA Stjärnrök Season Edition 46,1%
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MACKMYRA Stjärnrök Season Edition 46,1%

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Du plus profond d'une montagne suédoise, cette dernière expression de la distillerie Mackmyra offre des notes épicées et fumées. La single malt Stjärnrök a vieilli dans des fûts ex sherry d'oloroso, d'anciens fûts de bourbon et de chêne américain. Il en résulte un whisky suédois légèrement fumé, fruité et épicé avec des notes de tourbe et de genévrier, des raisins secs, du zeste d'orange, du chocolat noir et des fruits secs. Plus loin, il y a le piquant des fûts de chêne torréfiés, du bois de santal et de cèdre, de l'anis, du poivre blanc et du gingembre. 

TourbéFruitéEpicé 

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NOTE DE DÉGUSTATIONMACKMYRA LOGO

Nez Fumé, épicé et tourbé avec des notes de genévrier. Fruité, raisins secs, noix, fruits secs, tonalités de pain grillé, fudge à la vanille, feuilles de tabac, bois de santal, cèdre et gingembre.

Bouche Fumée, fruitée et épicée avec des notes de tourbe et de genévrier avec des minéraux, des herbes à la vanille, des raisins secs, du zeste d'orange, du chocolat noir et des fruits secs. Plus loin, il y a le piquant des fûts de chêne torréfiés, du bois de santal et de cèdre, de l'anis, du poivre blanc et du gingembre. Un boisé doux et une texture huileuse légère.

Finale Fumée avec des fruits secs exotiques.

LA MARQUE

Le whisky nécessite-t-il réellement d’être le fruit d’une tradition familiale pour être bon ! Les suédois de Mackmyra voient les choses autrement. Les montagnes de leur pays abordent les glaciers et offrent une eau pure. Ainsi, la distillerie Mackmyra produit un whisky des plus doux grâce à cette eau. Depuis 1999, le whisky Mackmyra est vieilli dans du chêne suédois provenant de la montagne. Au goût doux s’ajoute donc un arôme plus fort, similaire au sucre caramélisé. Mackmyra est une distillerie qui utilise depuis 2010 la gravité afin de mener à bien le processus de distillation de son whisky en respectant l'environnement. Elle est construite comme une tour de 7 étages. Le grist est envoyé au sommet et après chaque étape, le liquide est simplement libéré un étage plus bas. L'eau utilisée est recyclée et les déchets issus de l'orge servent à produire du biogaz.

whisky mackmyra


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MACKMYRA
3678 / Single Malt / 70cl

Fiche technique

Type
Single Malt
Marque / Distillerie
MACKMYRA
Pays / Région
Suède
Degré alcool
46.1%
Volume
70 cl
Tourbe
Non Tourbé
Packaging
Etui

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