BEN NEVIS 21 ans 1996 54,1%

1236 / Single Malt / 70cl

Ce Ben Nevis 21 ans d'âge a été distillé en 1996 puis vieilli intégralement en fût de sherry. Ce single cask a été soigneusement sélectionné par LMDW le 17 février 1996. C'est un whisky très complexe, embouteillé cask strength, aux notes fruitées, épicées et florales.


FruitéEpicéFloralBoisé


Rupture définitive

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NOTE DE DÉGUSTATIONBEN NEVIS logo

Nez : Complexe. Notes de mangues très mûres, de chocolat noir et d'épices (cannelle, gingembre, curcuma).

Bouche : Onctueuse. Le vin de sherry pose sa griffe exotique (passion, kaki) sur l’attaque en bouche. Des pétales de rose et des fraises des bois accentuent cette sensation de luxuriance. Très Ben Nevis, le milieu de bouche oscille entre les fleurs capiteuses, les plantes aromatiques (sauge, verveine), le lierre et le sous-bois (mousse, champignon). Tout comme la palette aromatique, l’arrière-bouche rayonne de fraîcheur.

Finale : Longue, notes chocolatées, réglissées et salines recouvrent les papilles avec beaucoup d’onctuosité. Dans la foulée, des figues fraîches, des amandes et des noix continuent de nous emmener en Andalousie. L’orge maltée, la cire d’abeille et les fruits reviennent en force (orange, mangue, goyave) en rétro-olfaction. Le verre vide est un subtil mélange de fruits confits (abricot, poire), de réglisse, de bois légèrement brûlé et de feuille de laurier.

LA MARQUE

Ben Nevis est une distillerie écossaise qui doit son nom à la plus haute montagne du Royaume Uni dans les Highlands du Nord. Fondée en 1825, par John Mac Donald, cette distillerie historique fût la première à produire du whisky de grain et de malt. Elle commercialise aujourd’hui des single malts appréciés des connaisseurs et des blends aux belles qualités gustatives. Rachetée en 1989, Ben Nevis appartient aujourd’hui à la firme japonaise The Nikka Whisky Distilling Company. Les whiskies Ben Nevis offrent un style riche, fruité et puissant.


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TypeSingle Malt
Marque / DistillerieBEN NEVIS
Pays / RégionEcosse / Highlands
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool54.1%
Volume70 cl
TourbeNon Tourbé
PackagingEtui

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