BRUICHLADDICH 1993 25 Ans 8th Edition ARTIST S.V 46,9%

1252 / Single Malt / 70cl

Pour sa huitième édition, la gamme Artist accueille un superbe single malt de 25 ans d'âge de la distillerie Bruichladdich. Un whisky non tourbé à la fois équilibré et complexe aux arômes fumés, floraux, vanillés, épicés et médicinaux.


FruitéIodéEpicéFloral

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NOTE DE DÉGUSTATIONBRUICHLADDICH LOGO

Nez : longiligne, fin. Avec énormément de fraîcheur, le premier nous laisse contempler avec une rare acuité un champ d’orge. Plutôt salin, il est également empreint de tonalités médicinales (moutarde, camphre). Son caractère aérien est d’une telle beauté qu’il soulève l’enthousiasme. Progressivement, de la vanille et quelques fruits jaunes (poire, pomme) donnent la réplique à des plantes très parfumées (romarin, sarriette). La palette aromatique est une merveille d’équilibre.

Bouche : à la fois délicate et vive. Pas en reste, l’attaque en bouche prend également de la hauteur. Très friande et juteuse (poire William), elle se révèle également vanillée et citronnée. Le milieu de bouche nous fait humer les parfums capiteux de géranium et de fruits rouges (fraise, framboise) qui s’échappent d’une cuve en pleine fermentation. La fin de bouche évoque la fleur de courgette. 

Finale : longue, sereine. Dans le même registre fermentaire, elle se montre laiteuse (coco, amande). De plus en plus saline, elle se prolonge sur des notes de salicornes, d’oreilles de cochon et sur des saveurs plus automnales de châtaigne et de réglisse. La rétro-olfaction revient sur les fruits rouges et plus particulièrement la framboise. Le verre vide est médicinal et poivré. 

LA MARQUE

La distillerie Bruichladdich a été construite en 1881 par les frères Harvey. Les Harvey étaient une grande famille de whisky, possédant les distilleries de Glasgow Yoker et Dundas Hill. Les trois frères ont décidé de combiner leur expertise pour construire une troisième distillerie: Robert (23) l'a conçue, John (31) a eu l'expérience de la distillerie, et William (32) a eu l'argent. Les frères se sont mis à créer un nouveau type révolutionnaire de distillerie et Bruichladdich devait être l'antithèse d'une distillerie d'Islay. Il s'agissait d'une distillerie moderne, disposée ergonomiquement autour d'une cour centrale pour l'efficacité et sur une pente douce pour exploiter la gravité - une distillerie victorienne à la pointe de la technologie. La distillerie Bruichladdich ne produit pas de Blend mais uniquement des single malts sous trois marques : Bruichladdich, Port Charlotte un single malt très tourbé et Octomore le whisky le plus tourbé au monde. La distillerie Bruichladdich est de plus propriétaire de Murray McDavid un embouteilleur indépendant.


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TypeSingle Malt
Marque / DistillerieBRUICHLADDICH
Pays / RégionEcosse / Islay
NégociantLMDW
Volume70 cl
âge25 ans
TourbeNon Tourbé
PackagingEtui

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