BEN NEVIS 7 ans 2010 COLLECTIVE 2.0 48%

1520 / Single Malt / 70cl

Ben Nevis 7 ans 2010 est un excellent single malt issu de l’assemblage de 10 fûts ayant contenu du bourbon. Il a été sélectionné par LMDW pour la gamme Artist Collective. Un whisky complexe, il devient tour à tour épicé, floral et fruité. Un vrai régal !


EpicéFloralFruité


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NOTE DE DÉGUSTATIONBEN NEVIS logo

Nez : Fin, précis. Recouvert d’une fine couche de vanille et de lait de coco, le premier nez est également profondément malté et épicé (curry). A l’aération, il devient exotique (passion, ananas), légèrement médicinal (camphre) et floral (lilas). En guise de fil rouge, des agrumes (citron, pamplemousse) lui servent de colonne vertébrale. En arrière-plan, du chocolat et du café s’installent confortablement sur de l’herbe fraîchement coupée.

Bouche : Ample, riche. L’attaque en bouche met en avant des notes fermentaires (levure, bière), de noix fraîche, de coriandre et d’aneth. Tout aussi herbacé, le milieu de bouche révèle la douce amertume de l’orge maltée. Il évolue avec gourmandise sur des notes pâtissières (cake, baba au rhum). Très verdoyante, l’arrière-bouche est mentholée, épicée (girofle) et fruitée (poire, pomme boskoop).

Finale : Longue, ferme. Du poivre noir et de la cannelle procurent beaucoup de tonus à l’entame de la finale alors que des fruits noirs (mûre, cassis) se fraient un chemin pour arriver sur la langue. Puis, de nombreux agrumes (kumquat, pamplemousse, citron) recouvrent les papilles de leur acidité vivifiante. La rétro-olfaction oscille entre les figues fraîches et les feuilles de laurier. Le verre vide est merveilleusement floral (lys), fruité (poire, ananas) et épicé (gingembre). 

LA MARQUE

Ben Nevis est une distillerie écossaise qui doit son nom à la plus haute montagne du Royaume Uni dans les Highlands du Nord. Fondée en 1825, par John Mac Donald, cette distillerie historique fût la première à produire du whisky de grain et de malt. Elle commercialise aujourd’hui des single malts appréciés des connaisseurs et des blends aux belles qualités gustatives. Rachetée en 1989, Ben Nevis appartient aujourd’hui à la firme japonaise The Nikka Whisky Distilling Company. Les whiskies Ben Nevis offrent un style riche, fruité et puissant.


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TypeSingle Malt
Marque / DistillerieBEN NEVIS
Pays / RégionEcosse / Highlands
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool48%
Volume70 cl
âge7 ans
TourbeNon Tourbé
PackagingEtui

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