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BRUICHLADDICH Islay Barley 2011 50%
Bruichladdich Islay Barley 2011 est un whisky créé pour montrer les effets que le sol, le climat, l’orientation géographique et les influences naturelles peuvent avoir sur le profil d’un whisky. Distillé à partir d'orge cultivée dans six fermes situées à l'ouest et au centre d'Islay, ce whisky offre des saveurs chaleureuses et douces. Il a été vieilli majoritairement dans d'anciens fûts de Bourbon de premier remplissage, mais aussi dans des fûts de Rivesaltes de premier remplissage, de Sauternes et de liquoreux autrichien de deuxième et troisième remplissage. Ce single malt est doté d'une qualité saline rafraîchissante qui mélange les arômes de pomme, de groseille, de vanille et d'agrumes.
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NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Pomme acidulée et poire mûre, bonbon au citron, pamplemousse et zeste d'orange.
Bouche : Fleur de sureau, chèvrefeuille et orge sucrée.
Finale : Subtilement salée, avec du raisin blanc et de l'orge.
LA MARQUE
La distillerie Bruichladdich a été construite en 1881 par les frères Harvey. Les Harvey étaient une grande famille de whisky, possédant les distilleries de Glasgow Yoker et Dundas Hill. Les trois frères ont décidé de combiner leur expertise pour construire une troisième distillerie: Robert (23) l'a conçue, John (31) a eu l'expérience de la distillerie, et William (32) a eu l'argent. Les frères se sont mis à créer un nouveau type révolutionnaire de distillerie et Bruichladdich devait être l'antithèse d'une distillerie d'Islay. Il s'agissait d'une distillerie moderne, disposée ergonomiquement autour d'une cour centrale pour l'efficacité et sur une pente douce pour exploiter la gravité - une distillerie victorienne à la pointe de la technologie. La distillerie Bruichladdich ne produit pas de Blend mais uniquement des single malts sous trois marques : Bruichladdich, Port Charlotte un single malt très tourbé et Octomore le whisky le plus tourbé au monde. La distillerie Bruichladdich est de plus propriétaire de Murray McDavid un embouteilleur indépendant. En savoir plus
1879 / Single Malt / 70cl
Fiche technique
- Type
- Single Malt
- Marque / Distillerie
- BRUICHLADDICH
- Pays / Région
- Ecosse / Islay
- Degré alcool
- 50%
- Volume
- 70 cl
- Tourbe
- Non Tourbé
- Packaging
- Etui
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