BALVENIE (The) Tun 1509 Batch 6 50.4%

1934 / Single Malt / 70cl

Pour produire le Batch 6 du Balvenie Tun 1509, David Stewart poursuit son exploration des précieux et anciens stocks de la distillerie. Ce single malt d'exception est le résultat de 21 fûts de whisky âgés au minimum de 21 ans puis affinés plusieurs mois dans un fût traditionnel "Tun" le n° 1509. Les 21 fûts comprennent des fûts de Sherry, Refill butts, Doublewood Refill Sherry Butts et ex Bourbon American Oak Barrels. Un whisky d'exception à découvrir.

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NOTE DE DÉGUSTATIONbalvenie logo

Nez : Riche avec de la cassonade, du caramel au beurre, du miel et des épices de chêne au gingembre.

Bouche : Belle finesse avec une touche de sirop d'érable, d'orange confite et de miel coulant.

Finale : Douce et maltée avec des notes de vanille de chêne et une touche épicée.

LA MARQUE

Fondée par William Grant sur le site de Glenfiddich à la fin du 19e siècle, The Balvenie est une distillerie historique du Speyside située à Dufftown, au Nord de l'Écosse. Ancrée dans la tradition, la maison Balvenie continue de cultiver une partie de son orge et de réaliser son propre maltage pour vous livrer un single malt 100 % artisanal. The Balvenie emploie son propre chaudronnier résident responsable des imposants alambics. Aucune distillerie ne possède d’alambics similaires, tout en rondeur, « Balvenie Ball » cela permet un mélange plus long des vapeurs lors de leur trajet vers le sommet. Sept tonneliers expérimentés sont chargés de préparer les fûts destinés à accueillir le précieux whisky et bien-sûr l'immense expérience de David Stewart, Maitre de Chai et gardien des traditions depuis plus de 50 ans. Le whisky The Balvenie est élégant et fruité. David Stewart expérimente depuis quelques temps des maturations en fûts de rhum, porto et madère.


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SpiritueuxWhisky
TypeSingle Malt
Marque / DistillerieBALVENIE
Pays / RégionEcosse / Speyside
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool50.4%
Volume70 cl
TourbeNon Tourbé
PackagingTube
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Jerome C. publié le 24/12/2019 suite à une commande du 08/12/2019

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Vaut son prix :-)

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