GLENLIVET (The) Nadurra Peated 61.5%
2085 / Single Malt / 70cl
Glenlivet Nadura Peated est un single malt légèrement tourbé de la fantastique gamme Nàdurra de Glenlivet. Il s’inspire des traditions historiques de fabrication du whisky de The Glenlivet, selon lesquelles la fumée tourbée était utilisée pour sécher l’orge maltée, conférant au whisky une saveur fumée. Contrairement à ses deux frères et sœurs, Glenlivet Nàdurra Peated est affiné dans des fûts ayant contenu du whisky écossais fortement tourbé, donnant une touche légèrement fumée au style de la maison, doux et fruité pour lequel The Glenlivet est connu.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Pommes rouges, zeste d'agrumes et fumée aromatique.
En bouche : Marmelade acidulée, caramel à la vanille crémeux, fumée grillée.
Finale : Complexe, longue, épicée avec une fumée subtile.
ACCORD METS & WHISKY
Huitres
LA MARQUE
Glenlivet est connue pour être la première distillerie légale du Speyside. Elle fût fondée en 1824 par George Smith après des années d’activité clandestine. La vallée de la Livet, dans le Speyside, était le paradis des distillateurs clandestins. Incapable de répondre à la demande grandissante, Smith déménage la distillerie plus bas dans la vallée en 1855 pour en augmenter la production. Le nom de Glenlivet n’étant pas protégé, de nombreuses distilleries voisines l’utilisaient allégrement, profitant du rayonnement de l’originale. C’est George Smith Grant, le petit fils de George qui en 1881 engage une procédure en justice afin de poursuivre ceux qu’il jugeait être des usurpateurs. Le procès fut long et conclut que la distillerie des Smith pourrait à l’avenir s’intituler ‘The Glenlivet’ et que les autres distilleries pourraient ajouter à leur propre nom celui de ‘Glenlivet’. Bien que les distilleries en question ne l’utilisent plus depuis les années 80, certains embouteilleurs comme Cadenhead le pratique encore. C’est ainsi que vous pouvez trouver sur le marché des embouteillages nommés par exemple ‘Benromach-Glenlivet’ ou ‘Cragganmore-Glenlivet’ etc. Aujourd’hui, The Glenlivet est le single malt le plus vendu aux États-Unis et le second au rang mondial. La grande distillerie, d'une capacité de 10,5 millions de litres par an, appartient à Chivas Brothers, filiale de Pernod Ricard. Le whisky Glenlivet offre un style léger, fruité et floral.
Type | Single Malt |
Marque / Distillerie | GLENLIVET |
Pays / Région | Ecosse / Speyside |
Négociant | Embouteilleur Officiel |
Degré alcool | 61.5% |
Volume | 70 cl |
Tourbe | Non Tourbé |
Brut de Fût | oui |
Packaging | Etui |