BIG PEAT 27 ans The Black Edition 48,3%

2208 / Blended Malt / 70cl

Big Peat 27 ans The Black Edition est la dernière édition de la trilogie Vintage Series de la marque. Comme toujours, ce Big Peat est construit à partir de single malts d'Islay, bien que tous les whiskies de The Black Edition aient mûri pendant au moins 27 ans. C'est un excellent whisky qui conclu la Trilogie Vintage à merveille. Édition limitée.


TourbéFruitéIodéEpicé

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NOTE DE DÉGUSTATIONDOUGLAS LAING LOGO

Nez : Air côtier intense à l'ouverture, suivi de pâte à biscuit, de cuir neuf et d'orge fleuri.

Bouche : Tourbée et intense avec du miel et du chêne.

Finale : Longue, charbon de bois, viandes grillées, feuille de menthe, noix du Brésil, miel et un peu de gingembre.

NÉGOCIANT

Fondée en 1948 par Fred Douglas Laing, alias FSL, Douglas Laing & Co est restée une entreprise familiale. Près de 70 ans après sa création, le but de Douglas Laing & Co reste inchangé : créer des scotchs blended artisanalement en sélectionnant précautionneusement des fûts de whisky à travers toute l’Écosse. Rien n’est ajouté, rien n’est enlevé pour préserver les saveurs caractéristiques de ces whiskies qui servent à l’assemblage.

LA MARQUE

La série Big Peat regroupe les blended malts originaux du négociant Douglas Laing. Il est composé de quelques-uns des meilleurs single malts de l’ile d’Islay parmi lesquels Bowmore, Port Ellen et Caol Ila. L’étiquette de la bouteille met en scène Pete, personnage un brun caricatural représentant les habitants de l’ile d’Islay. Comme son nom l’indique, le Big Peat est un whisky résolument tourbé quelle que soit son expression. Classé par millésime, il se décline en format small, médium et large.


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SpiritueuxWhisky
TypeBlended Malt
Marque / DistillerieBIG PEAT
Pays / RégionEcosse / Islay
NégociantDouglas Laing
Degré alcool48.3%
Volume70 cl
âge27 ans
TourbeTrès Tourbé
PackagingEtui

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