LAGAVULIN 12 ans Special Release 2020 56,4%

2583 / Single Malt / 70cl

Ce Lagavulin unique a vieilli en fûts de chêne américain traditionnel de second remplissage sélectionnés pour donner une parfaite expression du caractère de la distillerie. Envolée dans le goût et l’intensité, la saveur est puissante et affirmée mais subtilement sucrée. Lagavulin est un malt iconique d’Islay, son profil majestueux est ancré dans l’histoire depuis plus de deux cents ans. S’érigeant sur une baie rocheuse dominée d’un château des Seigneurs des Îles, qui gouvernaient Islay il y a longtemps, il règne en maître aujourd’hui comme l’aigle à queue blanche qui s’élève au dessus de la mer et des rivages alentours. Les arômes de ce roi des temps modernes d’Islay sont insaisissables, jusqu’à ce que des notes familières de cendres et d’huile de lin émergent.
Une légère note fruitée suit, tout comme une bouffée de mer pure et fraîche, comme si l’on respirait la brise de la baie de Lagavulin. La texture est onctueuse, le goût plus doux que prévu, intense et profondément fumé, avec une finale persistante et imposante.


TourbéIodéFruitéEpicé

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LA MARQUE

Lagavulin prononcé La-ga-voolin en gaélique, signifie « le moulin dans la vallée ». Elle est située au sud d'Islay et se trouve confortablement entre Ardbeg et Laphroaig. La distillerie de Lagavulin date officiellement de 1816, bien que les dossiers indiquent une distillation illicite de whisky sur le site dès 1742. À l'origine il y avait deux distilleries fonctionnant sur ce site, la première établie en 1816 "Kildalton" et la deuxième en 1817 nommée Lagavulin. Il y avait aussi d'autres petites distilleries sur le même site, Malt Mill Distillery et Ardmore Distillery. Lagavulin a été la première à produire des whiskies sur l'île d'lslay de façon légale. Elle se fournit sur place en orge. Il en résulte un single malt reconnaissable à son profil tourbé, salin et fumé typique d’Islay. Son 16 ans d’âge incarne parfaitement le whisky tourbé d’Islay, à la fois sauvage et tendre qui en a fait un véritable ambassadeur des single malts locaux.


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SpiritueuxWhisky
TypeSingle Malt
Marque / DistillerieLAGAVULIN
Pays / RégionEcosse / Islay
NégociantEmbouteilleur Officiel
Degré alcool56.4%
Volume70 cl
âge12 ans
TourbeTrès Tourbé
PackagingEtui
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Simon M. publié le 16/10/2020 suite à une commande du 05/10/2020

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De la tourbe/du pouvre/du Lagavulin

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