VELVET FIG 25 Ans 42.3%

2799 / Blended Malt / 70cl

Velvet Fig 25 ans est un blended malt issu d'un assemblage de 5 ex-sherry Hogsheads de single malts de 1994 en provenance du Speyside et des Highlands et de 15 ex sherry de single malts de 1988 provenant de la distillerie Bunnahabhain. L'ensemble a été vieilli dans 14 Hogsheads pendant 16 mois supplémentaires. Le nez est marqué par des notes intenses de cassis et d'épices, les figues séchées, les cerises au marasquin, les dattes, les prunes et les abricots séchés accompagnés de chocolat au lait supérieur évoquent le souvenir d’une forêt-noire en bouche. De subtiles épices de bois et des notes animales de cuir apportent de la profondeur à ce whisky ainsi qu’une sensation veloutée et onctueuse. La finale est élégante, les notes florales rappellent un dessert oriental (loukoum). C'est un vrai régal ! Velvet Fig 25 ans a remporté la Médaillé d'Or 2020 au Scotch Whisky Master et à l'International Spirit Challenge.

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Wemyss Malts est un embouteilleur indépendant et un assembleur écossais. La gamme se compose d'un large panel de distilleries, des whiskies embouteillés en single cask. Le nom de la distillerie apparaît sous un nom choisi en fonction du caractère propre au whisky lui-même, un peu à la manière de la Scotch Malt Whisky Society. Ensuite sur une base d'une dizaine de whiskies de malt en provenance des Highlands, des Lowlands et du Speyside sont produits divers blends. Il y a The Hive, le doux inspiré du style Speyside, sur le miel et les agrumes. Spice King, l'épicé au style plus proche des Highlands et des Îles. Peat Chimney, le fumé avec une orientation côtière façon Islay. Depuis 2016, cette gamme est également déclinée en batch strength et en éditions limitées, proposée à un taux bien plus élevé. Le premier batch de The Hive était ainsi produit à 6000 exemplaires et à un taux de 54,5%, pour 40 ou 46% selon les autres versions.


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Types AlcoolWhisky
TypeBlended Malt
Marque / DistillerieVelvet Fig
Pays / RégionEcosse
NégociantWemyss Malts
Degré alcool42.3%
Volume70 cl
âge25 ans
TourbeNon Tourbé
PackagingEtui

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